ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Я Тортодел!
Торт Ум Отъешь или Шоколадное мороженое

Торт Ум Отъешь или Шоколадное мороженое

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Торт Ум Отъешь или Шоколадное мороженое Бисквит (18-20 см): Мука 150 гр. Какао 55 гр. Сахар 150 гр. Сода 1 ч. л. Разрыхлитель 3\4 ч. л. Соль щепотка Яйца 2 шт. Кофе раст. 1 ч. л. Вода кипяток для кофе 75 мл. Кефир 120 мл. Раст. масло 50 мл. Мусс 1: Яйца 1 шт. Сахар 40 гр. Молоко 100 мл Шоколад молочный 110 гр Желатин 6 гр. + 36 мл хол. вода Сливки 33% - 250 мл. Наполнитель 20-30 гр. Мусс 2: Яйца 1 шт. Сахар 40 гр. Молоко 100 мл Шоколад белый 110 гр Желатин 6 гр. + 36 мл хол. вода Сливки 33% - 250 мл. Наполнитель 20-30 гр. Вес торта 1600 гр Реклама. Рекламодатель ООО МАРКЕТПЛЕЙС. ИНН: 9701048328 Erid: LdtCJysjf
Дата: 2023-09-29

Комментарии и отзывы: 20


Здравствуйте Вика! Мне тоже очень нравится этот бисквит, очень нежный, насыщенный и влажный получается! Спасибо за рецепт! Мусс очень похож на мой, который я готовлю для торта Три шоколада, немного другая пропорция, попробую обязательно, честно говоря мусс на молочном шоколаде, мне нравится больше всего! Я в торте Три шоколада вместо белого делаю апельсиновый слой, добавляю цедру апельсина в заварную основу и желатин замачиваю в апельсиновом соке, мне этот вариант нравится больше т. к. я не люблю белый шоколад. Может кому пригодится. А ещё верхний слой я покрываю тоненьким желе из апельсинового сока, придаёт кислиночку, и смотрится очень эффектно! В общем написала кучу, не знаю нужно оно вам или нет, но как то захотелось поделиться, я пользуюсь многими вашими рецептами, как то хочется отблагодарить, но вот и разговорилась! Благодарю вас за ваш труд! Сейчас конечно меня очень интересуют рецепты, без глютена, лактозы и сахара, но семью балую, готовлю естественно и обычные торты!
ответить

Вика, спасибо Вам большое за рецепт, уже загорелась желанием приготовить этот торт. У меня есть вопрос насчёт желатина. Он ведь бывает разной силы, и от этого зависит его количество. Вы не указываете, какой желатин у Вас. Напишите, пожалуйста, какой силы желатин Вы брали, и всегда ли Вы пользуетесь одним и тем же желатином, чтобы я сделала для себя пометку и больше не грузила Вас вопросом о желатине. Удачи, успехов Вам, радуйте нас и впредь своими классными рецептами!
ответить

Здравствуйте, замечательный рецепт. Я наверное не очень понимаю белый шоколад, мне кажется у него есть какой-то посторонний привкус, может, конечно мне некачественный шоколад попадался? Или он такой и есть? Ну вместо мусса из белого шоколада, я бы, наверное, сделала лимонный мусс, но это, как говорится, уже будет другая история.
ответить

Вика, всегда восхищалась вашим мастерством, благодарна за ваш труд. Но. Вика, уберите из заголовка это Ум отъешь. Это вообще жуть какая-то, где вы взяли это выражение, никогда ничего более ужасного не слышала(это я мягко выражаюсь)Это как понять--съешь и дураком станешь!
ответить

Добрый день, Виктория. Спасибо за рецепт, очень понравился. Только не поняла как измельчить бисквит между муссами - на блендере или натереть на терке или нарезать мелко! Спасибо за рецепт
ответить

Много ваших тортов пеку на заказ мои любимые малиновый бархат, райское наслаждение, мокко, сникерсни. И этот обязательно попробую спасибо огромное за ваш труд
ответить

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Виктория а вы не готовили торт-мороженное столько о них снйчас слышу. Хотелось бы увидеть в вашем исполнении
ответить

Превосходная Виктория, слов нет все великолепно, обязательно сделаю этот торт и поставлю в меню своих тортиков
ответить

Можно поподробней, после того, как залили второй мусс убираем торт в холодильник на 5ч, или же в морозилку?
ответить

Это что за красота такая? Я ещё не знаю состав рецепта, но обязательно сделаю такой торт! Спасибо, Вика!
ответить

Шикарный торт! Спасибо! Вика у меня вопрос - есть ли особенности в темперировании шоколада без сахара?
ответить

Наша Мастерица! Просто и гениально! Жду с нетерпением выхода новых видео! Какая же Виктория Вы умничка!
ответить

Вика, какая ложка красивая! Можете ссылку дать на нее? Вы же ее наверняка через интернет заказывали
ответить

Вряд ли для домашнего чаепития, разве что кто угостит. А для праздника - в самый раз, уж очень хлопотно.
ответить

Спасибо за такой тортик: и не сложно и, явно, вкусно)У меня вопрос по яйцам-вес или категорию можно)
ответить

Спасибо вам за рецепт) Хорошая идея для шоколадного торта) Вкусный, умоотъедающий тортик получился)
ответить

Здравствуйте, спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста, можно сделать заранее и заморозить этот торт?
ответить

Обожаю ваши рецепты. Спасибо вам огромное. Как хорошо что вы вернулись. Больше нас не бросайте
ответить

Спасибо, Виктория, за то, что делитесь с нами своими рецептами. Сегодня же и приготовлю
ответить

Огромное спасибо за рецепт, будем удивлять своих родных и заказчиков!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала