Мега Шоколадный Торт Моя Прага на мой День Рождения
содержание видео
Дата: 2019-11-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Елена Карпухина
Здравствуйте Виктория Я первый раз делала по вашему рецепту, честно признаюсь судя по комментариям были опасения. Но все опасения оказались напрасными Торт просто бомбический и крем мммм. я пеку для своих домашних, но такого я еще никогда не делала, думаю торт произведет фурор Пекла я его кстати свекру на др, завтра будем пробовать его) Спасибо вам огромное преогромное Теперь буду и дальше пробовать новые ваши тортики Спасибо вам еще раз Оставлю еще здесь некоторые моменты процесса приготовления, может кому то это поможет у кого не вышло. По бисквиту проблем не было, все четко как в видео у Виктории только я выпекала 60 минут. По крему кто пишет, что крем жидкий получается или не густеет: у автора в видео электроплитка поэтому и времени на загустение выходит меньше (7 минут) На газовой плите у меня ушло ровно в 2 раза больше. Крем просто чудесный, густой, похож на шоколадное мороженое)
ответить
Здравствуйте Виктория Я первый раз делала по вашему рецепту, честно признаюсь судя по комментариям были опасения. Но все опасения оказались напрасными Торт просто бомбический и крем мммм. я пеку для своих домашних, но такого я еще никогда не делала, думаю торт произведет фурор Пекла я его кстати свекру на др, завтра будем пробовать его) Спасибо вам огромное преогромное Теперь буду и дальше пробовать новые ваши тортики Спасибо вам еще раз Оставлю еще здесь некоторые моменты процесса приготовления, может кому то это поможет у кого не вышло. По бисквиту проблем не было, все четко как в видео у Виктории только я выпекала 60 минут. По крему кто пишет, что крем жидкий получается или не густеет: у автора в видео электроплитка поэтому и времени на загустение выходит меньше (7 минут) На газовой плите у меня ушло ровно в 2 раза больше. Крем просто чудесный, густой, похож на шоколадное мороженое)
ответить
Анютка Annetta
Делаю торт по Вашему рецепту. День рождения у мужа только через три недели, но я решила сделать пробный вариант, так как коментарии очень неоднозначные. Бисквит пекла в мультиварке, времени ушло полтора часа. Остывал на решетке ночь. Разрезала утром. Бисквит шикарен Даже на вид достаточно влажный. Крем варила не на бане, а обычно в кастрюльке (практически всегда так делаю, потому что уверена в посуде, Он действительно загустел в течении 5-7 минут. Сейчас крем остывает. Собирать торт буду немного позже, потому что крем ещё надо соединить с маслом, а у меня спит малыш по этому миксер включить не могу. О том каким на вкус получиться тортик напишу завтра. Один вопрос к автору: Викуся, подскажите пожалуйста можно ли использовать крем не добавляя в него масло? Потому что по консистенции он и так достаточно густой. Заранее спасибо за ответ.
ответить
Делаю торт по Вашему рецепту. День рождения у мужа только через три недели, но я решила сделать пробный вариант, так как коментарии очень неоднозначные. Бисквит пекла в мультиварке, времени ушло полтора часа. Остывал на решетке ночь. Разрезала утром. Бисквит шикарен Даже на вид достаточно влажный. Крем варила не на бане, а обычно в кастрюльке (практически всегда так делаю, потому что уверена в посуде, Он действительно загустел в течении 5-7 минут. Сейчас крем остывает. Собирать торт буду немного позже, потому что крем ещё надо соединить с маслом, а у меня спит малыш по этому миксер включить не могу. О том каким на вкус получиться тортик напишу завтра. Один вопрос к автору: Викуся, подскажите пожалуйста можно ли использовать крем не добавляя в него масло? Потому что по консистенции он и так достаточно густой. Заранее спасибо за ответ.
ответить
OValentyna Grygorchuk
Девочки Виктория БЕСПЛАТНО перед нами готовит тортики и делится рецептами и нюансами. Ну неужели не понятно, что любой рецепт у каждого по своему получается? Когда-то в молодости я поделилась очень подробным рецептом медового торта. По мне это самый легкий в исполнении тортик. Скрупулезно описала все- все- все. И что вы думаете? Все три женщины которые взяли рецепт, вдруг пришли ко мне домой поздно вечером с просьбой пойти с ними и помочь испечь торты дома у одной из них, И вот они перед собой положили рецепт и начинают делать Настоящий мастер класс) Торт у каждой получился на ура Что не так делали? Не знаю, но признались, что заподозрили меня в том, что я дала неправильный рецепт, И такая же история повторилась через много лет уже в другой стране Так что не грешите, а пробуйте переделать. Благодарю Вас, Виктория. Люблю ваш канал.
ответить
Девочки Виктория БЕСПЛАТНО перед нами готовит тортики и делится рецептами и нюансами. Ну неужели не понятно, что любой рецепт у каждого по своему получается? Когда-то в молодости я поделилась очень подробным рецептом медового торта. По мне это самый легкий в исполнении тортик. Скрупулезно описала все- все- все. И что вы думаете? Все три женщины которые взяли рецепт, вдруг пришли ко мне домой поздно вечером с просьбой пойти с ними и помочь испечь торты дома у одной из них, И вот они перед собой положили рецепт и начинают делать Настоящий мастер класс) Торт у каждой получился на ура Что не так делали? Не знаю, но признались, что заподозрили меня в том, что я дала неправильный рецепт, И такая же история повторилась через много лет уже в другой стране Так что не грешите, а пробуйте переделать. Благодарю Вас, Виктория. Люблю ваш канал.
ответить
Dessert
Хочу сразу сказать про крем: если у вас он жидкий на водяной бане, то просо перелейте его в кастрюлю с толстым дном и поставьте на плиту и в течении двух минут он резко загустеет, нужно энергично перемешивать-это было в моем случае, я тоже стояла около 20 минут у плиты в ожидании загустевания крема на водяной бане, но к сожалению этого не произошло и вот так быстро и хитро вышла из положения чтобы не выкинуть кремЧто касается самого бисквита: я тоже испугалась что он внутри прям жидкий был, но поставила с 175 на 150 градусов и терпеливо выжидала. в итоге восхитительный бисквит, нежный, влажный, пропекшийсяПомадку правда я сделала по другому рецепту (более дешевый вариант)В целом очень довольно что наткнулась на такой рецепт торта В принципе без заморочек и всё из простых ингредиентов Спасибо
ответить
Хочу сразу сказать про крем: если у вас он жидкий на водяной бане, то просо перелейте его в кастрюлю с толстым дном и поставьте на плиту и в течении двух минут он резко загустеет, нужно энергично перемешивать-это было в моем случае, я тоже стояла около 20 минут у плиты в ожидании загустевания крема на водяной бане, но к сожалению этого не произошло и вот так быстро и хитро вышла из положения чтобы не выкинуть кремЧто касается самого бисквита: я тоже испугалась что он внутри прям жидкий был, но поставила с 175 на 150 градусов и терпеливо выжидала. в итоге восхитительный бисквит, нежный, влажный, пропекшийсяПомадку правда я сделала по другому рецепту (более дешевый вариант)В целом очень довольно что наткнулась на такой рецепт торта В принципе без заморочек и всё из простых ингредиентов Спасибо
ответить
Анастасия Киреева
Торт изумительно вкусный. Делала все в точности как в видео. Крем просто восхитительный, бисквиты ароматные, вкусные. НОЯ столкнулась при приготовлении со следующими проблемами: 1) бисквит поднялся не такой высокий как в видео, на пару см ниже. 2) при приготовлении крема загустение наступило лишь на 25-ой минуте. Полностью крем был готов на водяной бане по прошествии 43 минут. 3) бисквит действительно очень влажный и пропитки не требует, но когда я брала его в руки при сборке он у меня ломался. Мой тортик сейчас отправлен в холодильник на ночь, конечно не то что получилось в видео, но вкус. Его не передать. Плюс один в мою копилочку рецептов обязательно ещё раз приготовлю, если у кого то есть какие то хитрости и советы, прошу поделиться: )
ответить
Торт изумительно вкусный. Делала все в точности как в видео. Крем просто восхитительный, бисквиты ароматные, вкусные. НОЯ столкнулась при приготовлении со следующими проблемами: 1) бисквит поднялся не такой высокий как в видео, на пару см ниже. 2) при приготовлении крема загустение наступило лишь на 25-ой минуте. Полностью крем был готов на водяной бане по прошествии 43 минут. 3) бисквит действительно очень влажный и пропитки не требует, но когда я брала его в руки при сборке он у меня ломался. Мой тортик сейчас отправлен в холодильник на ночь, конечно не то что получилось в видео, но вкус. Его не передать. Плюс один в мою копилочку рецептов обязательно ещё раз приготовлю, если у кого то есть какие то хитрости и советы, прошу поделиться: )
ответить
Вплимплжбт Прлддаам
Ни бисквит, ни торт не получился, даже нормально плитку растопить не смогла. Даже детям не понравился, сын сказал чтобы больше не экспериментировала, и готовила то, что умею(фруктовый. Готовила всё строго по рецепту, даже не знаю где ошиблась бисквит не поднялся, допустим, дело в духовке, а вот крем почему такой так и не поняла, может всё же стоило с мукой делать вместо крахмала, он у меня загустел хорошо, но как у тебя карамельного цвета не было, просто как будто муку, какао с молоком перемешали В общем руки понятно откуда у меня растут, но на днях снова попробую пока не получится не успокоюсь
ответить
Ни бисквит, ни торт не получился, даже нормально плитку растопить не смогла. Даже детям не понравился, сын сказал чтобы больше не экспериментировала, и готовила то, что умею(фруктовый. Готовила всё строго по рецепту, даже не знаю где ошиблась бисквит не поднялся, допустим, дело в духовке, а вот крем почему такой так и не поняла, может всё же стоило с мукой делать вместо крахмала, он у меня загустел хорошо, но как у тебя карамельного цвета не было, просто как будто муку, какао с молоком перемешали В общем руки понятно откуда у меня растут, но на днях снова попробую пока не получится не успокоюсь
ответить
roma wka
Спасибо большое за рецепт Очень люблю Прагу и давно хотела испечь что то подобное. к сожалению первая порция бисквита у меня при выпечки получилась шапкой и он треснул очень сильно(съели его как кекс, а всё потому, что не стала накрывать его фольгой(всё таки нужно делать всё так, как нам показывают, тогда и результат будет)Во второй заход сделала всё как в видео. Бисквит получается вкусным, нежным, не сухим. Крем уваривала до загустения где то минут 25. При формировании торта крем был слегка жидковат, но постояв ночь в холодильнике всё прекрасно застыло. Сверху на глазурь нанесла рисунок из взбитых сливок.
ответить
Спасибо большое за рецепт Очень люблю Прагу и давно хотела испечь что то подобное. к сожалению первая порция бисквита у меня при выпечки получилась шапкой и он треснул очень сильно(съели его как кекс, а всё потому, что не стала накрывать его фольгой(всё таки нужно делать всё так, как нам показывают, тогда и результат будет)Во второй заход сделала всё как в видео. Бисквит получается вкусным, нежным, не сухим. Крем уваривала до загустения где то минут 25. При формировании торта крем был слегка жидковат, но постояв ночь в холодильнике всё прекрасно застыло. Сверху на глазурь нанесла рисунок из взбитых сливок.
ответить
Nadye Gerts
Приготовила. При замесе теста важно (об этом Виктория говорит) продукты комнатной температуры. У меня масло сливочное было довольно холодное. В тесте не удалось избавиться от мелких кусочков масла, подозреваю что именно от этого бисквит получился в огромной шапкой, которая ещё и лопнула как вулкан. Пришлось много срезать, наверное 1/4 всего бисквита ушло. Крем действительно очень долго густел (я делала с мукой, смотрю по комментариям такой момент был не только у меня. В итоге: вкус мега шоколадный, внешний вид и разрез шикарный. Буду делать ещё с учётом ошибок. Спасибо Виктории за рецепты
ответить
Приготовила. При замесе теста важно (об этом Виктория говорит) продукты комнатной температуры. У меня масло сливочное было довольно холодное. В тесте не удалось избавиться от мелких кусочков масла, подозреваю что именно от этого бисквит получился в огромной шапкой, которая ещё и лопнула как вулкан. Пришлось много срезать, наверное 1/4 всего бисквита ушло. Крем действительно очень долго густел (я делала с мукой, смотрю по комментариям такой момент был не только у меня. В итоге: вкус мега шоколадный, внешний вид и разрез шикарный. Буду делать ещё с учётом ошибок. Спасибо Виктории за рецепты
ответить
Илозия Гром
Мне не понравился этот шокобисквит. Я уменьшила количество сахара до 250. Триста на 250 муки это же жесть. Бисквит от молока тяжёлый, клеклым не могу его назвать, но его консистенция где то между клеклостью и тяжелостью (да, именно такое слово. И не кидайтесь помидорами, бисквиты я умею выпекать даже в полевых условиях И ещё. Бисквит на горячем молоке, который Виктория частенько делает, так же- не шикарный. Видимо, молоко играет свою роль. Виктория, не обижайтесь. Вы удивительно талантливый человек, умница, красавица. Я желаю вам вдохновения и здоровья. Всех благ.
ответить
Мне не понравился этот шокобисквит. Я уменьшила количество сахара до 250. Триста на 250 муки это же жесть. Бисквит от молока тяжёлый, клеклым не могу его назвать, но его консистенция где то между клеклостью и тяжелостью (да, именно такое слово. И не кидайтесь помидорами, бисквиты я умею выпекать даже в полевых условиях И ещё. Бисквит на горячем молоке, который Виктория частенько делает, так же- не шикарный. Видимо, молоко играет свою роль. Виктория, не обижайтесь. Вы удивительно талантливый человек, умница, красавица. Я желаю вам вдохновения и здоровья. Всех благ.
ответить
Анна Целуйко
Пекла первый раз, делала все в точности по рецепту. Крем не становился густым (делала с сукой) так пришлось добавлять крахмал. Получилось так себе. А корж весь поразваливался. Я уже совсем расстроилась, спасибо маме, которая поддержала и помогла. Мы кое-как разрезали на 2 части. Получился трухлявый пень какой-то. Не знаю как будет на вкус, завтра полью помадкой, может будет лучше. Я не хочу никого оскорблять, но не могли бы точнее указывать рецепты. Возможно например процент масла или чего-то другого повлиял на то, что получилось.
ответить
Пекла первый раз, делала все в точности по рецепту. Крем не становился густым (делала с сукой) так пришлось добавлять крахмал. Получилось так себе. А корж весь поразваливался. Я уже совсем расстроилась, спасибо маме, которая поддержала и помогла. Мы кое-как разрезали на 2 части. Получился трухлявый пень какой-то. Не знаю как будет на вкус, завтра полью помадкой, может будет лучше. Я не хочу никого оскорблять, но не могли бы точнее указывать рецепты. Возможно например процент масла или чего-то другого повлиял на то, что получилось.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
