ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Я Тортодел!
Смородиновый муссовый торт Пузырики

Смородиновый муссовый торт Пузырики

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Последнее время увлеклась муссовыми изделиями) Тянет сделать что- то необычное. Сегодняшний торт и правда получился необычный, красивый и безумно вкусный Лавандовый бисквит Смородиновый слой: Смородина - 200 гр. Вода - 50 мл. Сахар - 65 гр. Желатин - 5 гр. + 30 мл. хол. воды Смородиново-шоколадный слой: Смородина - 100 гр. Вода - 15 мл. Сахар 15 гр. Сливки 33 % - 50 мл. ( ) Шоколад белый - 70 гр. Желатин - 4 гр. + 24 мл. хол. воды Мусс: Сливки 33% - 150 мл. ( ) Шоколад - 250 гр. Желатин - 14 гр. + 65 мл. хол. воды Сливки 33% - 210 мл. ( ) Сливочный сыр - 200 гр ( у меня был творожный Hochland) Велюр: 60 гр какао-масла и 120 гр белого шоколада. Вес торта 1300 гр
Дата: 2019-11-21

Комментарии и отзывы: 10


Ваши торты хочется съесть) и дело не столько в красоте, хотя и этот аспект у Вас на высоте. Я очень брезгливый человек. Посмотрела много видео тут девушек, которые делают торты. Порой смотришь и тошнота поступает. Даже движения, которыми наносится крем, могут быть неприятными. У Вас заказала бы торт без сомнений Жаль, в разных странах живем(Удачи, успехов и достатка
ответить

Класс Очередное удивление и восторг Я Вас обожаю А Ваше положение придает Вам такого обаяния и милоты, что я просто кайфую от Ваших видео Желаю Вам успехов, Викуля Вы для меня наставник и учитель Я всему научилась благодаря Вашему каналу Благодарю А также поздравляю Вас с Вашим семейным праздником Бесконечной Вам любви и радости Обнимаю Вас ( если можно)
ответить

Тортик выглядит очень аппетитно. Но у меня нет таких форм. У мужа через пару дней день рождение. И я ещё не разу не делала мусовых тортиков. Вика подскажите пожалуйста, можно ли сделать его в обычном кольце, и один слой как у вас со смородиной, а второй с вишней? И ещё один момент, велюра тоже нет. Чем можно покрыть и как украсить?
ответить

Очень вкусный тортик получился И делать его, ну уж поверьте не так сложно как кажется Делала в обычной круглой силиконовой форме, смородиновые слои так же замораживала в круглой форме. Конечно выходит он не дешево, но Он того стоит Основной мусс очень похож на чизкейк Спасибо Виктория за рецепт)
ответить

Делала тортик. Он сама нежность. Только я делала в круглой форме, так как такой как у вас и ей подобных у меня нету. Теперь это мой любимчик. Назвала его Смородинка. Викуля спасибо вам большое за этот чудо рецепт. Вместо лавандового бисквита, заменила американским, со смородиной, это очень вкусно.
ответить

А меня так зацепил этот торт, что я заказала полусферы - на следующей недели их получу и обязательно сделаю этот торт. Правда велюра у меня нет, но что-нибудь придумаю - может глазурь использую. Вике большущее спасибо, что она так щедро делится своим талантом с нами со всеми
ответить

Здравствуйте Вика, приготовила торт по вашему рецепту (это был мой первый муссовый торт, он получился великолепным Только полусферы сделала клубничными, очень вкусно, спасибо за рецепт, а покрыла его зеркальной глазурью (вашей) на белом шоколаде.
ответить

Заказала такой же (муссовый) торт на свой юбилей, торт и правда очень-очень вкусный, необыкновенно легкий, но это удовольствие стоило мне недешево, может выгоднее самому сделать, но готовить не люблю. поэтому приходится платить)Спасибо, Вы молодец
ответить

Торт шикарныйДумаю, непрофессионал справится со всем, кроме велюра. Можно сделать какое-то другое покрытие, попроще? Например, шоколадную глазурь? Нет смысла НЕкондитеру заморачиваться со спец. оборудованием, а тортик весьма привлекательный
ответить

Куча поздравлений с годовщиной свадьбы Давно не заходила, а, оказывается, наша Вика тортиков переела: ), попрааавилась, на тортиках-то: ) И снова, поздравляю с поправлением Вы умничка, и настоящий ТОРТодел Спасибо за ваш труд
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала