Гениальный картофель, лучше чем мясо - 5 рецептов
содержание видео
Дата: 2019-09-17
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Irina Ageyeva
Ольга, но это же не драники. Это оладушки из картофеля. Яйцо в них вообще не надо добавлять. Добавляют его только в том случае если сорт картофеля не очень. Готовятся они очень просто: трете сначала лук на терке, той стороной где легко содрать кожу, затем в лук трете картофель. Именно сначала лук - для того чтобы картофель не потемнел. Добавляете соль и все. Затем всю массу на марлю или сито. При желании крахмал можно вернуть в массу из полученной жидкости. На сковороду масло и формируем круглые драники. Если прям беда с картофелем то добавляйте крахмал. Нет крахмала то тогда яйцо. Как проверить картофель на крахмал: разрезаем пополам и половинки картофеля трём между собой, если они склеились то крахмала в картофеле достаточно. Кстати, картофель выращенный в горной местности имеет очень мало крахмала в себе, так что выбирайте сорта которые не с горной местности. Белорус (мама из города Борисов) во мне не дал пройти мимо святотатства с яйцом: )
ответить
Ольга, но это же не драники. Это оладушки из картофеля. Яйцо в них вообще не надо добавлять. Добавляют его только в том случае если сорт картофеля не очень. Готовятся они очень просто: трете сначала лук на терке, той стороной где легко содрать кожу, затем в лук трете картофель. Именно сначала лук - для того чтобы картофель не потемнел. Добавляете соль и все. Затем всю массу на марлю или сито. При желании крахмал можно вернуть в массу из полученной жидкости. На сковороду масло и формируем круглые драники. Если прям беда с картофелем то добавляйте крахмал. Нет крахмала то тогда яйцо. Как проверить картофель на крахмал: разрезаем пополам и половинки картофеля трём между собой, если они склеились то крахмала в картофеле достаточно. Кстати, картофель выращенный в горной местности имеет очень мало крахмала в себе, так что выбирайте сорта которые не с горной местности. Белорус (мама из города Борисов) во мне не дал пройти мимо святотатства с яйцом: )
ответить
Наталья Волкова
Ещё бы, конечно же приглянулись замечательные ваши идеи И не только блюд из картошки, хотя и они бомбические. Меня просто сразил соус на основе киноа, обязательно попробую повторить. Пока отношения с киноа у меня не слишком удачно сложились, вау-эффекта не получила. Поэтому из любопытства купленная пачка крупы прозябает зря, едва начатая. Думаю, что предложенная вами идея соуса поможет исправить не самое удачное первое впечатление от киноа Ещё очень понравился последний рецепт картофельных ватрушечек солнечного вида, с моцареллой, расплавленной под горячим желтком - вы просто потрясающе креативный кулинар А супер лайфхаки со спиралерезкой и люля-формователем из подручных средств Как же замечательно, что муж так заинтересованно поддерживает ваше творчество, вы такие молодцы, ребята Успешного развития вашему каналу и всех благ вашей дружной семье
ответить
Ещё бы, конечно же приглянулись замечательные ваши идеи И не только блюд из картошки, хотя и они бомбические. Меня просто сразил соус на основе киноа, обязательно попробую повторить. Пока отношения с киноа у меня не слишком удачно сложились, вау-эффекта не получила. Поэтому из любопытства купленная пачка крупы прозябает зря, едва начатая. Думаю, что предложенная вами идея соуса поможет исправить не самое удачное первое впечатление от киноа Ещё очень понравился последний рецепт картофельных ватрушечек солнечного вида, с моцареллой, расплавленной под горячим желтком - вы просто потрясающе креативный кулинар А супер лайфхаки со спиралерезкой и люля-формователем из подручных средств Как же замечательно, что муж так заинтересованно поддерживает ваше творчество, вы такие молодцы, ребята Успешного развития вашему каналу и всех благ вашей дружной семье
ответить
zulfira gavrilova
Да вы СУПЕР Идея нарезки картошки с банкой гениальная В драниках мне не нравился вкус муки-попробую по вашему рецепту. если нет желания добывания крахмала из картофельной воды-наверно можно добавить ложку сухого крахмала(как понимаю для пышности блинчика. я еще не досмотрела-пишу в восторге от баночной нарезки. БЛАГОДАРЮ
ответить
Да вы СУПЕР Идея нарезки картошки с банкой гениальная В драниках мне не нравился вкус муки-попробую по вашему рецепту. если нет желания добывания крахмала из картофельной воды-наверно можно добавить ложку сухого крахмала(как понимаю для пышности блинчика. я еще не досмотрела-пишу в восторге от баночной нарезки. БЛАГОДАРЮ
ответить
Аля Нестратова
Попробуйте самые вкусные драники, а можно так же один большой: картошку и морковь1: 1 натереть на тёрке для корейской моркови, картошку посолить и оставить на 10 минут, затем отжать сок и добавить чеснок по вкусу, морковь 1 ч. Л крахмала и яйцо, и можно жарить, этот рецепт я сама придумала, идеальные драники
ответить
Попробуйте самые вкусные драники, а можно так же один большой: картошку и морковь1: 1 натереть на тёрке для корейской моркови, картошку посолить и оставить на 10 минут, затем отжать сок и добавить чеснок по вкусу, морковь 1 ч. Л крахмала и яйцо, и можно жарить, этот рецепт я сама придумала, идеальные драники
ответить
Дария Матвеева
Интересно, но это выкрунтасы - трудоемко и времязатратно по сравнению с обычными вашими рецептами. Сделайте рубрику блюда-блиц для молодых мам или людей, у кого после офиса вечером есть 20 минут времени и минимум сил, а кушать надо всю неделю и всей семье.
ответить
Интересно, но это выкрунтасы - трудоемко и времязатратно по сравнению с обычными вашими рецептами. Сделайте рубрику блюда-блиц для молодых мам или людей, у кого после офиса вечером есть 20 минут времени и минимум сил, а кушать надо всю неделю и всей семье.
ответить
Техно Дом
Это просто потрясающе. Огромное спасибо. Внучок плохо кушает и каждый раз изощряешься, а тут такая вкуснятина и красота. Еще раз большое спасибо. Всегда смотрю и буду смотреть ваши видео и с нетерпением жду новых. Просто потрясающие рецепты
ответить
Это просто потрясающе. Огромное спасибо. Внучок плохо кушает и каждый раз изощряешься, а тут такая вкуснятина и красота. Еще раз большое спасибо. Всегда смотрю и буду смотреть ваши видео и с нетерпением жду новых. Просто потрясающие рецепты
ответить
Ольга Чехова
Изумительные Рецепты Правильный русский язык Эстетичная подача готовых блюд Невероятная аккуратность Смотрю Ваши ролики, восхищаюсь и получаю удовольствие, Спасибо Искренне желаю Успеха и процветания каналу )
ответить
Изумительные Рецепты Правильный русский язык Эстетичная подача готовых блюд Невероятная аккуратность Смотрю Ваши ролики, восхищаюсь и получаю удовольствие, Спасибо Искренне желаю Успеха и процветания каналу )
ответить
Галина Межова
Ольга, у Вас столько терпения ( знаю как сложно сделать картофельные спиральки, у Вас они получились идеальные. Очень понравились картофельные котлеты Канал супруга тоже смотрю с удовольствием
ответить
Ольга, у Вас столько терпения ( знаю как сложно сделать картофельные спиральки, у Вас они получились идеальные. Очень понравились картофельные котлеты Канал супруга тоже смотрю с удовольствием
ответить
Дарья Белкина
Вряд ли какой классический белорус скажет, что картошка это обычный овощ)Каждое блюдо как всегда объедение, хочется приготовить и попробовать все и сразу) Но начну по списку с любимых драников)
ответить
Вряд ли какой классический белорус скажет, что картошка это обычный овощ)Каждое блюдо как всегда объедение, хочется приготовить и попробовать все и сразу) Но начну по списку с любимых драников)
ответить
Елена Мечетина
Блин, Ольга, я в отпаде от Вашей фантазии И муж умничка. Мой бы до такого изобретения в жизни не додумался, хотя-бы повторить получилось. В общем я в восторге от увиденного. Благодарю
ответить
Блин, Ольга, я в отпаде от Вашей фантазии И муж умничка. Мой бы до такого изобретения в жизни не додумался, хотя-бы повторить получилось. В общем я в восторге от увиденного. Благодарю
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
