zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди

Домашний густой майонез без сырых яиц. Рецепт

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Безопасный майонез на молоке без использования сырых яиц. Делается в домашних условиях за 30 секунд с помощью погружного блендера. По вкусу очень напоминает хороший качественный майонез из магазина, но при этом Вы делаете его дома из проверенных продуктов. Не содержит сырых яиц, поэтому нет опасности заражения сальмонеллезом. Рецепт этого домашнего майонеза на молоке еще проще и быстрее, чем из яиц. Молоко и растительное масло в моем случае были комнатной температуры и очень быстро взбились в однородную густую эмульсию. Также я делала по этому же рецепту, но молоко из холодильника, а масло - комнатной температуры. При этом майонез начинал густеть только после добавления лимонного сока. Рецепт на молоке без яиц Ингредиенты: Молоко 100 мл Растительное рафинированное масло (подсолнечное) 200 мл Соль ч. л. (по вкусу) Сахар 1 ч. л. Горчица (по желанию) 1 ч. л. Лимонный сок - 1 ст. л. Приготовление 1. Вылить молоко и растительное масло в емкость для взбивания погружным блендером. Молоко и масло отслоятся сразу же. Взбить блендером. Добавить лимонный сок, соль, сахар, горчицу по желанию. 2. По моим личным наблюдениям: если масло и молоко комнатной температуры, то майонез сразу же загустеет. Если молоко - холодное, а растительное масло - комнатной температуры, то майонез загустеет после добавления лимонного сока.
Дата: 2020-08-30

← ХРУСТЯЩЕЕ кунжутное печенье! Простая выпечка к чаю из кунжута!

Спиральки с беконом из слоеного теста! НЕРЕАЛЬНО вкусно, все в восторге! →

Похожие видео

Хватить варить кабачки часами, есть проще рецепт! Густая и нежная икра из кабачков

• Еда на любой Вкус

Способ готовки, когда нет сил! МОЙ СПАСАТЕЛЬ

• Калнина Наталья

Эфиопские блинчики с необычным луковым соусом! Быстрые лазерсоны

• Зона Лазерсона

Пирог Стёганое одеяло или Подушки за 15 минут время на выпечку! Без миксера!

• Ольга Шобутинская

Обязательно Приготовьте пока Сезон ПОМИДОРОВ

• Ольга Матвей - Готовить просто!

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

Комментарии и отзывы: 5

Елена
Со шпротам. ммм. даже завидую.
Но этот майонез легче чем из магазина и тот что на яйцах. Ну и простота приготовления из продуктов которые всегда под рукой. Очень хороший рецепт.
ответить

Лариса
Спасибо! Сделала этот майонез лучший рецепт который я пробовала, делаем 1. 2 раза в неделю он супер. Ребёнок его обажает такой вкус будто с магазина он на самом деле домашний.
ответить

Ннн
Какая Вы молодец! Смотреть приятно, всё подробно с рассказом о температуре продуктов. После таких подробностей нет шансов ошибиться и испортить конечный результат.
ответить

Irina
Алиночка, подскажи, пожалуйста, на твой вкус вкуснее майонез в составе которого яйцо или нет? И с таким количеством ингредиентов ск. получается майонеза?
ответить

Olga
Спасибо, Солнышко! Умничка! Хозяюшка! С Наступающим Праздником Весны! Любви, Счастья, Здоровья, Радости, Мира! Удачи во всем. Творческих успехов!
ответить

Добавить отзыв, комментарий