ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди
Рубленые Куриные Котлеты с сыром и укропом Просто Тают во Рту С Пикантным Соусом

Рубленые Куриные Котлеты с сыром и укропом Просто Тают во Рту С Пикантным Соусом

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.1; Голоса: 6
Нежнейшие рубленые котлеты из куриного филе с сыром и укропом, которые просто тают во рту. Очень удачное сочетание, а соус прекрасно дополняет вкус. Такие котлетки - прекрасное блюдо на ужин или обед. Еще один фариант рецепта котлет из куриного филе Ингредиенты 1 кг филе куриного (или филе индейки) 2 средние луковицы 2 яйца 5-6 ст.л. натурального йогурта (или кефира) 2 ст.л. крахмала соль, перец, зелень Приготовление Куриное филе нарезать небольшими кусочками около 1 см. Лук мелко нарезать, залить кипятком на 10 мин, затем откинуть на дуршлаг. Разбить в куриное филе яйца. Добавить кефир и крахмал. Затем лук и рубленную зелень. Посолить, поперчить, тщательно перемешать. Поставить фарш в холодное место минимум на 2 часа. Разогреть небольшое количество оливкового масла на сковороде. Выкладывать фарш столовой ложкой на сковороду, жарить на среднем огне с двух сторон до образования румяной корочки. Подавать котлеты горячими, например, с овощным салатом
Дата: 2020-08-30

Комментарии и отзывы: 5


Спасибо большое. Замечательный рецепт. Правда пока готовил, внес в него небольшие коррективы. Мясо рубил не ножом (долго и муторно, а в кухонном комбайне. Сыр натирал на мелкой терке. В качестве зелени смесь петрушки и укропа. В фарш добавил немного соевого соуса и оливкового масла, и немного молотого перца чили. При жарке накрывал крышкой чтобы лучше пропеклись внутри.
ответить

Вкусные котлеты, я такие давно не готовила. спасибо напомнили! У них преимущество в том, что они рубленные, а не измельчены через мясорубку или блендер. В давние времена ни мясорубок ни уж тем более процессоров с блендерами не было и все мельчили ножами и вкуснее и сочнее блюда были! Надо по возможности так и готовить только ножи поточить поострее!
ответить

Спасибо огромное за идею! Я только доела мясо, которое можно есть губами, и тут нашла эту курочку У меня не было майонеза, но всё равно очень вкусные вышли котлетки! Прямо не вериться Я так счастлива! Спасибо за мой сегодняшний ужин и завтрашний обед
ответить

Мы называем их Растрепки(за внешний колючий вид. Только маринуем филе с луком и майонезом полчасика, потом крахмал и проч. ингридиенты. С сыром, кстати, не пробовали. Спасибо, Карамелька! Это вкусно, действительно, дети обожают)
ответить

Алиночка!
Подобные растрёпки готовлю из курочки с кабачком. Вкусно!
Маленький совет:
чтобы филе удобнее было мелко нарезать, нужно было его слегка подморозить.
Удачных рецептов Вам!

ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала