zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди

КАКАО Горячий шоколад Густой и ароматный горячий шоколад! Простой рецепт / Hot Chocolate

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Рецепт какао или горячего шоколада. Горячий шоколад (какао) получается густой и тягучий, с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом, абсолютно без комочков. Горячий шоколад (какао) Молоко - 1 л Какао-порошок 2-4 ст. л. (в зависимости от желаемой интенсивности вкуса шоколада) Крахмал кукурузный 1-2ст. л. (в зависимости от желаемой густоты напитка) Соль 1 маленькая щепотка Сахар 2 ст. л. (по вкусу) 1. Просеять какао-порошок и кукурузный крахмал через сито. Добавить сахар и маленькую щепотку соли. Сахар можно добавлять по вкусу. Касательно крахмала и какао можно добавить меньше, тогда будет менее насыщенный вкус шоколада и менее густая консистенция. 2. Маленькими порциями добавляем теплое молоко, постоянно перемешивая, до состояния очень густой пасты. Таким образом, получится избежать комков какао. Когда вся масса стала однородной, добавить еще молока и развести до более жидкого состояния, чтобы было удобно добавить эту шоколадную массу в молоко. 3. Молоко нагреть на маленьком огне, постоянно помешивая, вылить шоколадную массу в горячее молоко, довести до кипения, непрерывно помешивая, чтобы какао не пригорел и не было комков из-за крахмала. 4. Горячий шоколад готов!
Дата: 2020-08-30

← Самый ЛЕНИВЫЙ кулич! Вкусный влажный пасхальный кулич на жидком тесте без замеса! ПАСХА 2019

Картошка с мясом! ОРИГИНАЛЬНАЯ жареная картошка на обед или ужин! Potato with pork recipe →

Похожие видео

Мясо по самарски. Вот почему его невозможно испортить: любое мясо нежнейшее

• Калнина Наталья

Подожди. а почему это настолько вкусно ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ - 7 секретов настоящих осетинских пирогов

• Кухня наизнанку

Начинка нежнее некуда, как СУФЛЕ! Универсальный творожный пирог с ягодами

• Коллекция Рецептов - Дина

НЕ СОХНЕТ даже на 5й день! Мягкая, влажная, волокнистая ПАСОЧКА

• Оксана Леви

Лучшие КАБАЧКИ на зиму! Сразу 4 рецепта которые делаю каждый год из кабачков! Хранятся в квартире

• Вкусный уголок

АЛЕСИН ПИРОГ Раскрываю секретныи рецепт!

• Кухня наизнанку

Комментарии и отзывы: 4

Dana
Спасибо, но лично у меня комочки были, но это можно исправить с помощью сита, а по вкусу я добавила больше молока так как очень много какао по вкусу, после добавления молока получилось вкусно. Спасибо
ответить

Bell
Первый раз не согласен с Алиной! Крахмал в какао действительно кладут, но это одно из распространенных кулинарных заблуждений. Горячий шоколад делают из какао, молока, твердого шоколада.
ответить

Олег
С крахмалом нужно быть очень аккуратным, он разрушает стенки сосудов( в особенности кукурузный. А у кого сосуды слабые, для того он просто Яд! Будьте внимательней!
ответить

Оксана
Если я буду каждый день смотреть ваши вкусняшки, скоро в двери не влезу, при этом ПП рецепты меня так не манят и всю жизнь готовлю десерты
ответить

Добавить отзыв, комментарий