zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди

Скумбрия вкуснее, чем красная рыба! Очень вкусная скумбрия пряного посола

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2

Очень вкусная скумбрия домашнего пряного посола: Скумбрия свежемороженая 500-600 г (в неочищенном виде) Соль 1 ст. л. с небольшой горкой Сахар 0, 5 ст. л. Вода 200 мл Гвоздика 2-3 шт. Кориандр 0, 5 ч. л. Лавровый лист 1 шт. Душистый перец 3 шт. Черный перец 6-7 шт. Растительное масло 1 ст. л. Уксус 9% - 1 ч. л. 1. В воду добавить гвоздику, кориандр, лавровый лист, душистый перец, черный перец, соль и сахар. Дать закипеть и проварить на небольшом огне около 5 минут, чтобы специи раскрыли свои ароматы. Дать рассолу полностью остыть до комнатной температуры. 2. Скумбрию очистить от внутренностей, удалить плавники и отрезать голову. Нарезать на порционные кусочки. Выложить в стеклянную, пластиковую или эмалированную емкость. 3. Залить маринадом. Оставить при комнатной температуре на 6-7 часов. Если будете солить в холодильнике, то нужно держать дольше, около 8-10 часов. 4. Готовую рыбку подавать с луком. Очень вкусно!
Дата: 2021-10-04

← Съедаю половину за раз! Легендарный ПИРОГ со сливами, покоривший сердца МИЛЛИОНОВ! Вкусный пирог

Теперь курицу с картошкой буду готовить только так! Все смешать и в духовку! Картошка с курицей →

Похожие видео

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

Я больше не гадаю, получится ли квашеная капуста вот что делаю - еда на любой вкус

• Еда на любой Вкус

ПОКА ЕЩЁ ЕСТЬ СЛИВЫ, сделайте ЭТО! Не готовьте по-старому! Маринованные сливы - ЛУЧШИИ РЕЦЕПТ

• Кухня наизнанку

Мой Ходовой ПИРОГ на каждый день! Рецепт, который ВСЕГДА выручает! Пирог мясной Ленивая хозяйка

• Цветкова Наталья

Лучшие КАБАЧКИ на зиму! Сразу 4 рецепта которые делаю каждый год из кабачков! Хранятся в квартире

• Вкусный уголок

На сметане ЧЕБУРЕКИ готовили Простой рецепт без заморочек! У меня с творогом, но можно и мясом.

• Вкусный уголок

Комментарии и отзывы: 10

Анжела
Да, не спорю вкусно, но в последнее время все тяжелее найти хорошего качества мороженную скумбрию, купишь, начинаешь разрезать, а у нее кости из мякоти торчат, а это значит, что она замораживалась не совсем свежей, а рецепт вообще то достойный! Молодець, зозулька)
ответить

Матильда
Зачем сравнение с красной рыбой? Не пойму никак Сёмга, кижуч, кета, нерка или лосось? Я их люблю больше, а скумбрия вкусная, но совсем другая рыба, вот и всёеее. Хотя ем их всех с удовольствием!
ответить

Светлана
Я солю также уже много лет, но ещё вместе с рыбой кладу в контейнер репчатый лук полукольцами пару головок. Лук очень вкусный получается, иногда быстрее рыбки съедается.
ответить

Людочка
Что б прекратить процесс маринования, нужно слить маринад и поставить скумбрию в холодильник, или просто поставить в холодильник(если маринуется больше одной рыбины)
ответить

Дмитрий
Так нравится когда Вы пробуете свои явства, единственное хотелось бы посоветовать Вам не спешить и жевать подольше, это и полезнее и вкуснее и смотреть приятно
ответить

Людмила
Алина, Вы все свои приготовленные блюда пробуете с таким аппетитным видом, что хочется очутиться рядом с Вами и тоже попробовать
ответить

xapoh213
Порционный кусок этот кусок на порцию. следовательно вот то, что порезано, этот маленький кусочек на порцию, правильно?
ответить

Юрий
Свежая Скумбрия намного вкуснее чем красная рыба, которая выращена на рыбных фермах на корме с красителями
ответить

УХ
М м м прямо сейчас рыбки захотелось
Пойду и буду готовить себе на ужин
Алиночка Благодарю тебя ты умничка
ответить

Алла
А нету вкуса сырой рыбы? Мне кажется что нужно пару суток для маринада. И что никакой стерилизации не нужно?
ответить

Добавить отзыв, комментарий

Другие видео канала