ШТРУДЕЛЬ ОТ ШЕФА - простой и быстрый рецепт от
содержание видео
Дата: 2022-07-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Яна
Очень часто готовлю штрудли подобные, с начинкой из тыквы(натереть на крупную тёрку)и яблок(кусочками, изюм. обязательно присыпаю немного крахмалом, чтобы весь сок остался внутри, сахар, корицу.
Можно грушу с яблоком
Вишня, малина и тд. но крахмал обязательно)
И тесто смазываю с двух сторон обильно растительным маслом, для меня сливочное суховато
И заворачиваю два листа. как правило получается 4-5 рулетов(края не подгибаю)
Сразу же делаю надсечки на рулетах ножом насквозь, длиной см 8-10
Сверху так же обильно маслом растительным.
И моя -фишка-! - когда рулеты зарумянятся, смазываю любым вареньем, вкусно малиновым, чуть с водой разбавляю, если оно густое.
И опять на 5 минут в духовку.
Получается карамельная корочка.
Все, кто выпендриваются, что не едят тыкву, млеют от вкуса)
Если кому-то смогла быть полезной) буду рада! -
ответить
Очень часто готовлю штрудли подобные, с начинкой из тыквы(натереть на крупную тёрку)и яблок(кусочками, изюм. обязательно присыпаю немного крахмалом, чтобы весь сок остался внутри, сахар, корицу.
Можно грушу с яблоком
Вишня, малина и тд. но крахмал обязательно)
И тесто смазываю с двух сторон обильно растительным маслом, для меня сливочное суховато
И заворачиваю два листа. как правило получается 4-5 рулетов(края не подгибаю)
Сразу же делаю надсечки на рулетах ножом насквозь, длиной см 8-10
Сверху так же обильно маслом растительным.
И моя -фишка-! - когда рулеты зарумянятся, смазываю любым вареньем, вкусно малиновым, чуть с водой разбавляю, если оно густое.
И опять на 5 минут в духовку.
Получается карамельная корочка.
Все, кто выпендриваются, что не едят тыкву, млеют от вкуса)
Если кому-то смогла быть полезной) буду рада! -
ответить
Мария
Саша, спасибо за рецепт! Пришлось помучиться с тестом фило. У меня оно было очень тонкое, как папиросная бумага, поэтому с первого раза завернуть не получилось, при перекладывании он рвался. Второй раз заворачивала на пергаменте и на нем же перекладывала. Штрудель получился бесподобным. Спасибо-Спасибо! Очень хочется рецепт супа том-ям--
ответить
Саша, спасибо за рецепт! Пришлось помучиться с тестом фило. У меня оно было очень тонкое, как папиросная бумага, поэтому с первого раза завернуть не получилось, при перекладывании он рвался. Второй раз заворачивала на пергаменте и на нем же перекладывала. Штрудель получился бесподобным. Спасибо-Спасибо! Очень хочется рецепт супа том-ям--
ответить
KING
А мне, если честно это тесто вообще не нравится (не говоря уже о том, что не всем по карману, для струделя нужно другое тесто, если кому-то интересно и пригодится, я делаю из слоёного, всем читающим самого хорошего, а самое главное мирного неба над головой
ответить
А мне, если честно это тесто вообще не нравится (не говоря уже о том, что не всем по карману, для струделя нужно другое тесто, если кому-то интересно и пригодится, я делаю из слоёного, всем читающим самого хорошего, а самое главное мирного неба над головой
ответить
YURKINSON
Всё по вашему рецепту сделал, всё отлично получилось. Сделал вывод, что в сочетании с персиками лучше всего использовать кислые сорта яблок, тогда хорошо кислинка на фоне сахара будет выступать и создавать хорошее настроение!
ответить
Всё по вашему рецепту сделал, всё отлично получилось. Сделал вывод, что в сочетании с персиками лучше всего использовать кислые сорта яблок, тогда хорошо кислинка на фоне сахара будет выступать и создавать хорошее настроение!
ответить
Алина
Александр, благодарю за Ваши чудные рецепты -- Прошу не расстраиваться и не обижаться, но у моего Мужчины -- получается намного вкуснее и аппетитные, чем у Вас -- Ждём Ваших новых выпусков ----
ответить
Александр, благодарю за Ваши чудные рецепты -- Прошу не расстраиваться и не обижаться, но у моего Мужчины -- получается намного вкуснее и аппетитные, чем у Вас -- Ждём Ваших новых выпусков ----
ответить
Елена
Очень обрадовалась увидев видео Штрудель, но ожидала понять приготовление именно теста, а тут полуфабрикат-. Не очень их люблю- добавляют много ненужных и не полезных ингредиентов
ответить
Очень обрадовалась увидев видео Штрудель, но ожидала понять приготовление именно теста, а тут полуфабрикат-. Не очень их люблю- добавляют много ненужных и не полезных ингредиентов
ответить
Violeta
Было бы хорошо, если бы вы перед передачей подготовили все ингредиенты, которые надо порезать и т. д, поменьше болтали, а то ваши рецепты занимают слишком много лишнего времени
ответить
Было бы хорошо, если бы вы перед передачей подготовили все ингредиенты, которые надо порезать и т. д, поменьше болтали, а то ваши рецепты занимают слишком много лишнего времени
ответить
Верунчик
Саша, обожаю Ваши рецепты-, всегда доступные продукты, -а тут- тесто Фило, -такого не видела. ----
Может в Москве на каждом шагу, а у нас нет. -
Поэтому в копилку не заберу. ----
ответить
Саша, обожаю Ваши рецепты-, всегда доступные продукты, -а тут- тесто Фило, -такого не видела. ----
Может в Москве на каждом шагу, а у нас нет. -
Поэтому в копилку не заберу. ----
ответить
Anfisa
Как хорошо, что вы показали рецепт именно с Фило --- В России не очень популярно это тесто, в Европе каждая хозяйка про него знает и имеет запас в морозилке всегда -
ответить
Как хорошо, что вы показали рецепт именно с Фило --- В России не очень популярно это тесто, в Европе каждая хозяйка про него знает и имеет запас в морозилке всегда -
ответить
Светлана
По вашему совету я уже вместо консервинного горошка добавила замороженный-и это кашмар, сырой т твердый горошек, думаю и что все ваши рецепты такие же
ответить
По вашему совету я уже вместо консервинного горошка добавила замороженный-и это кашмар, сырой т твердый горошек, думаю и что все ваши рецепты такие же
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
