Фруктовый шашлык - рецепт дачного десерта - Гости будут удивлены!
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Все фрукты нарезаем крупными кусочками: яблоки, сливы, бананы, дыню. Насаживаем поочередно все кусочки на шампуры: дыня, слива, банан, яблоко.
Разрезаем персики на 2 части, убираем косточки. На решётку выкладываем персики и отправляем обжариваться на мангал. Туда же кладем фруктовый шашлык.
Контролируем прогрев, даем подпечься с каждой стороны и посыпаем сахарным песком, даем сахару расплавиться, периодически переворачиваем, чтобы всё подпеклось и закарамелизировалось равномерно. В конце сбрызнуть лимонным соком. По желанию добавляем: маршмеллоу, кокосовую стружку или шоколад. Дети будут в восторге! Перед снятием с мангала посыпаем корицей.
Сервируем:
Персик выкладываем на тарелку, в него шарик мороженого, и посыпаем крошкой печенья, или любой другой сладкой посыпкой.
Фруктовый шашлык снимаем на тарелку и посыпаем тёртым шоколадом.
Фруктовый шашлык
на 4 порции:
Яблоко - 2 шт
Банан -2 шт
Сливы - 2 шт
Персик/нектарин - 2 шт
Дыня - 200 гр
Сок лимоны - 1 шт
Сахар - 2 ложки
Кокосовая стружка - 5 гр
Маршмелоу - 10 гр
Корица - щепотка
Шоколад темный - 20 гр
Елена: Саша очень неожиданный и крутой рецепт. Теперь на шашлыка можно приготовить и крутой десерт. Вы как всегда есть и будете Супер шеф, чаще радуйте нас своим кулинарным талантом, удачи во всех начинаниях. Дата: 2022-07-05
