ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Александр Белькович
СВИНИНА В ПИВЕ - секретное блюдо

СВИНИНА В ПИВЕ - секретное блюдо

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Свинина в пиве от шефа Бельковича! Ингредиенты на 10 ПОРЦИЙ: Свинина (шея) 2400 гр Яблоки 500 гр Лук репчатый 300 гр Гвоздика 4 шт Перец душистый по вкусу Пиво 0, 5 л Сахар пара щепоток Чеснок 6 головок Приготовление: 1. Первым делом подготавливаем противень, хорошенько укладываем на него фольгу и кладем свиную шею 2. Хорошенько её солим и перчим с двух сторон 3. Очищенный лук кладём к свиной шее, прям целиком 4. Таким же образом кладем яблоки 5. Давим чеснок и добавляем к свинине 6. Добавляем 4 зонтика гвоздики и сверху посыпаем парой щепоток сахара на свинину и на лук с яблоками 7. И теперь наливаем баночку пивааааа 8. Плотно (4 слоя) закрываем сверху фольгой (чтобы не было никаких дырок) и отправляем в духовку на 2 часа при 200 г (после можно оставить ее в духовке еще на часик томиться) 9. Проверяйте периодически, чтобы жидкость не испарялась 10. Аккуратно достаем из духовку и нарезаем порционно Невероятная и мощная вкуснятина у вас на столе! Обязательно попробуйте
Дата: 2022-07-05

Комментарии и отзывы: 9


Браво, Маэстро! Делала шейку с вишневым джемом, правда была дилемма сделать с брусничным, но остановилась на вишне, так как ни разу не пробовала с ней) Ну что сказать. не хватило, а было 2, 8 на 6 человек) Правда времени на приготовление ушло больше, чем 2 часа. В следующие выходные сделаю с пивом! Спасибо огромное!
ответить

Саша, сегодня приготовила по Вашему рецепту. Улёт! Это очень вкусно! Намазывали запечёное яблочное и луковое пюре на свинину и запивали горячим глинтвейном. Спасибо за рецепт. Я и забыла, что в пиве можно готовить, в вине готовила.
ответить

Очень классная подача, не похожа на других кулинарных блогеров, в русскоязычном сегменте, чем-то на Джеймса Оливера похоже. И очень классно что делаются акценты на мелочах, на которые многие забивают.
ответить

Берите противень поглубже, и да запаковать надо плотно плотно, у меня зараза пиво пролилось таки в печку, не испортило впечатление, но тем не менее запах гари был на кухне) и да гвоздики 4 многовато.
ответить

Александр, спасибо за позитив и вкусные рецепты. Подскажите рецепт из чесночных стрел, я их только мариную в рассоле, а дальше не хватает фантазии. Жду ваших гениальных идей и рецептов.
ответить

Александр, отличный рецпет, единственный вопрос по граммовкам пива, в начале написано литр, а вы говорите половина
что делаьть?

ответить

Вчера так сделал - получилось очень вкусно! И на удивление мясо получилось не пресным, хотя солил и перчил только сверху.
ответить

Извините но фальга это алюминии и вред приносит, надо бумагой сверху чтоб не в контакте с продуктами, а рецепт хорошый -
ответить

Человек-праздник! Спасибо Александр! Умеете же вы поднять и настроение и аппетит! Респект и уважение вам!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала