ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Александр Белькович
ДОМАШНИЙ ПЛОВ - рецепт от шефа Бельковича!

ДОМАШНИЙ ПЛОВ - рецепт от шефа Бельковича!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Заказать продукцию можно по ссылке: Плов с бараниной Ингредиенты: Рис для плова 600 гр Баранина мякоть 600 гр Морковь 450 гр Масло растительное 100 гр Лук 250 гр Острый перец мини 1шт Чеснок 2 головки 70 гр Барбарис 15 гр Изюм 40 гр Зира 15 гр Соль/перец по вкусу Салат: Лук красный 2 шт Помидор 4 шт Мята 50 гр Приготовление: 1. Нарезаем мясо небольшими кусочками 2. Морковь нарезаем крупной соломкой 3. Лук нарезаем тонкими полукольцами 4. Очень хорошо разогреваем казан, вливаем и разогреваем масло 5. Обжариваем мясо частями до золотистой корочки, но не до готовности 6. Вливаем и прогреваем масло и обжариваем сначала лук 7. Затем добавляем морковь и хорошо жарим 8. Далее добавляем всё мясо и тушим пару минут 9. Солим и добавляем зиру, барбарис, изюм 10. Вливаем тёплую воду и готовим около 10 минут 11. Засыпаем сверху рис, целиком в рис кладём чеснок и чили перец, ни в коем случае не перемешиваем 12. Добавляем ещё воду горячую, чтобы вода была сверху риса 13. Подсаливаем, закрываем крышкой и готовим около 30 минут на низкой температуре, обязательно следите! 14. После убираем с нагрева и даём ему настояться ещё около 30 минут 15. Делаем салат: помидоры нарезаем тонкими кольцами, красный лук нарезаем тонкими полукольцами, добавляем мяту, солим и перемешиваем 16. Из плова вынимаем чеснок и чили перец, перемешиваем плов и наслаждаемся! Реклама. Рекламодатель ООО НУР, ИНН: 1623013391. Erid: 2SDnjbqGMtD
Дата: 2024-04-25

Комментарии и отзывы: 12


Рецепт как всегда чудо: ) но Вы же человек ТВ, никто Вам не подсказал, что чрезмерное употребление уменьшительноласкательных слов может указывать на недостаточный уровень культуры речи Эти Ваши вечные морковочки, лучки, сковородочки, маслеца итд. Мы не в детском саду, показываете себя, как Шеф; ) а слованый запас детсадовский: ( уже не говорю о посмори и мазику. такая сегодняшняя культура языка: (
ответить

Я мясо сильнее обжариваю. Морковки и лука больше кладу. А рис нужно обязательно промыть! Зиру нужно потереть в руках. И соли не жалеть, а солить нормально! Рис нужно перемешать под самый конец приготовления, сместить к середине горкой.
ответить

Привет, Саша, сама я родилась в Таджикистане и выросла, а теперь с семьёй живу в СПб, но не но, готовлю плов, там действительно много видов пловов, но именно ваш домашний у меня дома и готовили, это здорово Настоящий! 13: 49
ответить

Белкович такой порядочный и добрый человек, клянусь раньше на оливье варила свеклу, как посмотрела его передачу, где он свеклу морковь и картофель завернул в фольгу и на час. Супер, цвет живой остается у продуктов.
ответить

Спасибо, мне очень нравится что Вы учите как готовить в определённых условиях и учите правильно кушать, Ваша культурная подача и речь это великолепно!
ответить

Баранина воняет.
Готовлю с индейкой. Вместо соли соевый соус 100мл.
Рассыпчатая, мягкая, сочная.
Полную утятницу 2, 5 едока за день приговаривают.

ответить

Какой приятный паренёк! А, речь, ну просто льётся песенкой! Спасибо, Вам за рецепт и за прекрасный, добрый РОЛИК! Браво!
ответить

А можно ли уменьшить количество ингредиентов подскажите пожалуйста Например 300 г мяса и 300 г риса.
ответить

Все отлично! Я только рис промываю вначале до мяса до лука и морковки. А так все вроде отлично!
ответить

Я забыла написать в духовке научил он их готовить. Спасибо тебе большое!
ответить

13: 12 Слушайте, мне одной послышался мат, после: аывадиваем втарелочку,
ответить

Спасибо шеф, очень кстати рецептик подкинул, завтра буду готовить
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала