Быстрая картофельная запеканка (Гратен) - рецепт!
содержание видео
Дата: 2022-07-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Елена
Здравствуйте. Вчера посмотрела на Вашу запеканку, повторила вечером рецепт на ужин. Пока не поняла, в чём ошиблась, но, продержав картофель в духовке ровно 40 минут, соблюдая все весовые пропорции, к сожалению, получила сырой верхний слой картофеля. Всё прижимала рукой, сливками было всё сверху закрыто, но - увы. В связи с тем, что ужинать надо было всё равно, пришлось, в нарушении всех эстетических канонов, перевернуть слои картофеля нижней стороной вверх, и отправить всё доготавливаться ещё на 15 минут. Понятно, что в кислой среде картофель готовится с трудом, но, думала, что 40 минут ему хватит. Не хватило. Картофель резала на слайсере, очень тонко. Попробую ещё раз, может, получится лучше.
ответить
Здравствуйте. Вчера посмотрела на Вашу запеканку, повторила вечером рецепт на ужин. Пока не поняла, в чём ошиблась, но, продержав картофель в духовке ровно 40 минут, соблюдая все весовые пропорции, к сожалению, получила сырой верхний слой картофеля. Всё прижимала рукой, сливками было всё сверху закрыто, но - увы. В связи с тем, что ужинать надо было всё равно, пришлось, в нарушении всех эстетических канонов, перевернуть слои картофеля нижней стороной вверх, и отправить всё доготавливаться ещё на 15 минут. Понятно, что в кислой среде картофель готовится с трудом, но, думала, что 40 минут ему хватит. Не хватило. Картофель резала на слайсере, очень тонко. Попробую ещё раз, может, получится лучше.
ответить
Кирилл
Я на работе его делаю, обожаю, да время занимает, но бомба. Мы ещё розмарин туда меленько режем. А чтоб не прилипало в лист/форму через пергамент. Потом прессуем и он плотный получается. И да, полностью поддерживаю, мускат там обязателен, главное не переборщите, а то горчить будет.
ответить
Я на работе его делаю, обожаю, да время занимает, но бомба. Мы ещё розмарин туда меленько режем. А чтоб не прилипало в лист/форму через пергамент. Потом прессуем и он плотный получается. И да, полностью поддерживаю, мускат там обязателен, главное не переборщите, а то горчить будет.
ответить
Юлия
ММмммм жаль экран не передает запах) Обязательно приготовлю это блюдо по вашему рецепту) Может быть у вас есть какой - нибудь интересный рецепт как приготовить красную рыбу (горбушу) чтобы она не была сухой? Или просто блюдо с использованием данного вида рыбы
ответить
ММмммм жаль экран не передает запах) Обязательно приготовлю это блюдо по вашему рецепту) Может быть у вас есть какой - нибудь интересный рецепт как приготовить красную рыбу (горбушу) чтобы она не была сухой? Или просто блюдо с использованием данного вида рыбы
ответить
Алла
Мой муж готовит такое блюдо. Не знала, что у него такое название. Это очень вкусно, рекомендую! Смотрю, Александр Ваши вкусные видео, благодарю, что делитесь рецептами и позитивом! Вам удачи!
ответить
Мой муж готовит такое блюдо. Не знала, что у него такое название. Это очень вкусно, рекомендую! Смотрю, Александр Ваши вкусные видео, благодарю, что делитесь рецептами и позитивом! Вам удачи!
ответить
Spadarynja
Когда была в Болгарии, там гратен подавали с грибами и ветчиной. И вкус у него был обалденный. Я так и не подобрала похожие специи, а может сыр там был особенный, не знаю.
ответить
Когда была в Болгарии, там гратен подавали с грибами и ветчиной. И вкус у него был обалденный. Я так и не подобрала похожие специи, а может сыр там был особенный, не знаю.
ответить
суровый
как конструктор вкусов, скажу, что это блюдо любит эксперименты: можно добавить приправу для картошки, немного фарша, прованские травы, лук
ответить
как конструктор вкусов, скажу, что это блюдо любит эксперименты: можно добавить приправу для картошки, немного фарша, прованские травы, лук
ответить
ISK_ra
У меня картофель остаётся сырым внутри блюда при 180-С за 30-40 мин. Я готовлю на 250-С минут 20, а потом при 200-С ещё минут 40-50. В общем где-то 1, 30 час.
ответить
У меня картофель остаётся сырым внутри блюда при 180-С за 30-40 мин. Я готовлю на 250-С минут 20, а потом при 200-С ещё минут 40-50. В общем где-то 1, 30 час.
ответить
Ирина
Спасибо за рецепт. Обязательно воспользуюсь. Очень простой рецепт и думаю картошечка получится очень вкусной.
ответить
Спасибо за рецепт. Обязательно воспользуюсь. Очень простой рецепт и думаю картошечка получится очень вкусной.
ответить
Tamara
У Ивлева сейчас смотрела этот рецепт. картошку не солим. только соус. здесь картофан солим. у кого правильно то?
ответить
У Ивлева сейчас смотрела этот рецепт. картошку не солим. только соус. здесь картофан солим. у кого правильно то?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
