ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Сталик Ханкишиев
Готовим плов для монахов, рыбный

Готовим плов для монахов, рыбный

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
От рыбы отделите головы, удалите кости, снимите шкуру. Очистите сырые креветки. Обжарьте лук и чеснок, добавьте специи по вкусу. Из рыбы, креветок, обжаренного лука и чеснока сделайте фарш. Посолите и хорошо вымешайте. Из рыбьих голов, шкур и костей сварите бульон, с добавлением приправ и специй по вкусу. Налейте в казан бульон, уложите в него чеснок и морковь. Установите сильный нагрев, накройте крышкой и готовьте 20 минут. В сильно соленой, бурно кипящей воде варите 4 минуты рис - до полуготовности. После этого слейте воду, процедив рис в дуршлаг или сито. Посмотрите, есть ли еще бульон под морковью и при необходимости немного долейте. Уложите полуготовый рис поверх моркови и готовьте еще двадцать минут на пару. За это время испеките в духовке тефтели из рыбного фарша. Налейте в сотейник растительное масло и обжарьте до золотисто-красного цвета лук. Уберите из масла лук и нагрейте масло еще сильнее, до дымка. Облейте готовый рис кипящим маслом. Выкладывайте плов слоями - рис, морковь, чеснок, обсыпьте жареным луком, обложите рыбными тефтелями
Дата: 2021-03-11

Комментарии и отзывы: 10


И нам всегда жалко прощаться с вами! Не знаю почему, но очень растрогал этот выпуск! Спасибо за прекрасный рецепт, здоровья вашим рукам Здорово, что теперь есть и монастырский плов Благодарю вас, за то, что вы несёте мир, добро, культуру, понимание, красоту, воспитание и образование в каждом своём выпуске, в каждом! Через ваши выпуске, если хотя бы один человек вас услышит ) - это огромный шаг и прогресс! Пусть вас слышит и видит как можно больше людей. Спасибо!
ответить

Это просто божественно! Я не знаю как выразить вам свою благодарность! Это шедевр! Таких котлет мы никогда не пробовали! Они великолепны! И сочетание именно такого риса и рыбы божественно! У меня не было карпов, я слелала котлеты из путассу и простых креветок, лемонограсса тоже не было! Но получилась такая вкуснятина, что смели все 8 литров риса 18 котлет!
ответить

Очень интересно! А я лет 25 назад работал в Ургенче, и там нас угощали пловом с сазаном. Название плова я позабыл, но было ОЧЕНЬ вкусно. Вот, если бы Вы показали такой рецепт. А в Катаре арабы готовят рыбный плов аль саядия. Но рыба там морская. Из Персидского залива. За вкус этих блюд можно продать Родину! ( шутка)
ответить

Очень интересный рецепт, попробую приготовить. Мне тоже к моему удовольствию,
приходится готовить плов для Монахов. Готовлю как обычно, придерживаясь обще принятому рецепту, но вместо мяса использую мясо замороженного тунца ( филе крупное замороженное )говорят очень вкусно. Я тоже родился в Узбекистане.

ответить

Уважаемый Сталик познавательный сюжет о монашествующих также как и блюдо безупречны и безукоризненны мир вашей душеньке и низкий вам поклон Берегите себя для всех нас Ангела Хранителя и Покров Матушки Богородицы и всех вам благ земных и вечных
ответить

Дорогой Сталик Гусейнович, вы настоящий молодец! Огромное спасибо зато что вы такой человек! Дай Вам Бог крепкого здоровья, долголетия и всегда вкусные плов! Огромный привет от гагаузов!
ответить

Сталик Ханкишиев Вам респект, Вы объединяете все национальности казаном и мангалом. Вот после таких передач наверное молодые люди начнут уступать место в транспорте пожилым и т. д.
ответить

Ас саламу алейкум! Сталик Гусейнович, приготовьте пожалуйста азербайджанский плов с рыбой. Хочется научиться готовить, многому научилась по вашим рецептам
ответить

Спасибо, Вам огромное за настроение прекрасное, за великолепное блюдо! Всё просто чудесно и Вы, Сталик чудесный талантливый кулинар, а главное, Вы Человек!
ответить

Даже из простой рыбы такое шикарное блюдо сотворил!
Сталик ваши видео надо людям с плохим аппетитом прописывать!
Голодные рыдают!

ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала