Экономить так экономить! Закрываю супы в банках: борщ, щи и овощной суп на зиму
содержание видео
Дата: 2023-08-23
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 20
Katerina
Для заправки борща это не много два часа. Овощам нужно равномерно проварится, чтобы банки могли хранится. Как я знаю это правильно даже так долго варить, такие баночки и больше года должны храниться до трёх лет, но после уже не то конечно. Желательно два года сама долго чтобы хранились. У меня бывают баночки и три года. А вот огурцы один раз как-то пару баночек запутались и почему то лет пять не съели, это единственный раз такое получилось, были в хорошем состоянии. В Греции зима не долгая каждый сезон имеет свои фрукты и овощи, много не выгодно закатывать всего по немногу. На счёт борща для нас это дорого, сейчас капуста только начали продавать и она дорогая.
ответить
Для заправки борща это не много два часа. Овощам нужно равномерно проварится, чтобы банки могли хранится. Как я знаю это правильно даже так долго варить, такие баночки и больше года должны храниться до трёх лет, но после уже не то конечно. Желательно два года сама долго чтобы хранились. У меня бывают баночки и три года. А вот огурцы один раз как-то пару баночек запутались и почему то лет пять не съели, это единственный раз такое получилось, были в хорошем состоянии. В Греции зима не долгая каждый сезон имеет свои фрукты и овощи, много не выгодно закатывать всего по немногу. На счёт борща для нас это дорого, сейчас капуста только начали продавать и она дорогая.
ответить
Вера
Ваши рецепты интересны, но не все полезны для здоровья, уксус, сахар и все переваренное зараннее приводит к многим проблемам со здоровьем, диабет, подагра и т. д. 21 век на улице, пора переходить на здоровые диеты, и рецепты для пользы всего народа, задумайтесь, полезна ли ваша кухня, тогда предлагайте! А вот что мне понравилось, это помидоры, закрытые без, соли, сахара, уксуса! Все остальное, рано или поздно приводит к болезням, не все что вкусно у вас полезно и не приносит здоровья! Вам желаю успеха пересмотреть мамины рецепты, ! Удачи! Желаю вам полюбить, детей и взрослых.
ответить
Ваши рецепты интересны, но не все полезны для здоровья, уксус, сахар и все переваренное зараннее приводит к многим проблемам со здоровьем, диабет, подагра и т. д. 21 век на улице, пора переходить на здоровые диеты, и рецепты для пользы всего народа, задумайтесь, полезна ли ваша кухня, тогда предлагайте! А вот что мне понравилось, это помидоры, закрытые без, соли, сахара, уксуса! Все остальное, рано или поздно приводит к болезням, не все что вкусно у вас полезно и не приносит здоровья! Вам желаю успеха пересмотреть мамины рецепты, ! Удачи! Желаю вам полюбить, детей и взрослых.
ответить
nata
Я уже несколько лет делаю подобные заготовки: борщ и расссольник. Это просто удобно, а еще свекла в погребе у свекрови плохо храниться, бывает его подтопление, поэтому свеклу стараемся переработать всю, делаем борщ и целую в соке, ее используем для холодников, салатов. Такие баночки с удовольствием берет сын, который живет отдельно. Вот щи не делалала, можно и их попробовать. Наша семья уже не мыслит себя без таких заготовок, буквально вчера сделала заготовку 2023 рассольника. На очереди борщик.
ответить
Я уже несколько лет делаю подобные заготовки: борщ и расссольник. Это просто удобно, а еще свекла в погребе у свекрови плохо храниться, бывает его подтопление, поэтому свеклу стараемся переработать всю, делаем борщ и целую в соке, ее используем для холодников, салатов. Такие баночки с удовольствием берет сын, который живет отдельно. Вот щи не делалала, можно и их попробовать. Наша семья уже не мыслит себя без таких заготовок, буквально вчера сделала заготовку 2023 рассольника. На очереди борщик.
ответить
Alla
Спасибо. В прошлом году заготовила борща, рассольника, чуть горохового и свекольную икру на пробу, но торопилась и не подписала. Борщ быстро разошелся, детям отвезла рассольник тоже. Зимой достаю из погреба баночку варенья к чаю открываю, а это свекольная икра, отставила в сторону, дай думаю использую для борща капусты добавила, картошки, чесночку и такой вкусный борщец получился. Похвалила себя за свекольную икру, так до весны и варила борщ из икры.
ответить
Спасибо. В прошлом году заготовила борща, рассольника, чуть горохового и свекольную икру на пробу, но торопилась и не подписала. Борщ быстро разошелся, детям отвезла рассольник тоже. Зимой достаю из погреба баночку варенья к чаю открываю, а это свекольная икра, отставила в сторону, дай думаю использую для борща капусты добавила, картошки, чесночку и такой вкусный борщец получился. Похвалила себя за свекольную икру, так до весны и варила борщ из икры.
ответить
Boatswain
Делаю борщевую заправку почти так-же и без капусты. Объясню почему. Я каждый день делаю салат с капустой, в салат идёт середина кочана, а верхние листья шинкуются и замораживаются. Очень удобно, сначала кидаешь в кастрюлю пакет капусты из морозилки, затем, после закипания, банку заправки. Консистенция капусты из морозилки практически не отличается от свежей томившейся пару часов на маленьком огне.
ответить
Делаю борщевую заправку почти так-же и без капусты. Объясню почему. Я каждый день делаю салат с капустой, в салат идёт середина кочана, а верхние листья шинкуются и замораживаются. Очень удобно, сначала кидаешь в кастрюлю пакет капусты из морозилки, затем, после закипания, банку заправки. Консистенция капусты из морозилки практически не отличается от свежей томившейся пару часов на маленьком огне.
ответить
Светлана
Оксана, как я Вам благодарна за рецепты заготовок для супов! В прошлом году по Вашим рецептам я приготовила баночки с борщом, рассольником, фасолевым и гороховым супами. Вспоминала Вас с благодарностью каждые три дня, когда доставала очередную баночку. Супы получаются вкусными и быстрыми! Спасибо от всей нашей семьи! В этом году буду обязательно делать заготовки для первых блюд.
ответить
Оксана, как я Вам благодарна за рецепты заготовок для супов! В прошлом году по Вашим рецептам я приготовила баночки с борщом, рассольником, фасолевым и гороховым супами. Вспоминала Вас с благодарностью каждые три дня, когда доставала очередную баночку. Супы получаются вкусными и быстрыми! Спасибо от всей нашей семьи! В этом году буду обязательно делать заготовки для первых блюд.
ответить
Равиля
Огромное спасибо за рецепты, всегда смотрю видео. Заправку для борща с лимонной кислотой делала в прошлом году. Просто обалденный рецепт. Ещё делала рассольник и свекольный суп из прошлогодних рецептов. Всё очень вкусно и очень экономит время. Особенно для дочери студентки. Оксана нельзя ли в сегодняшних рецептах уксус заменить на лимонную кислоту?
ответить
Огромное спасибо за рецепты, всегда смотрю видео. Заправку для борща с лимонной кислотой делала в прошлом году. Просто обалденный рецепт. Ещё делала рассольник и свекольный суп из прошлогодних рецептов. Всё очень вкусно и очень экономит время. Особенно для дочери студентки. Оксана нельзя ли в сегодняшних рецептах уксус заменить на лимонную кислоту?
ответить
Альбина
Очень много делала всегда зимнего борща. Ещё бобы добавляю. Как моих дочек этот борщ выручает. Придут с работы без ног. Достанут с холодильника мамину баночку и ужин быстро готов. А сын старший называет салатный борщ. В ночь идёт на работу и с собой берет мамину баночку. Любит в холодном виде есть как салат. Спасибо, Оксана, что делитесь таким чудом.
ответить
Очень много делала всегда зимнего борща. Ещё бобы добавляю. Как моих дочек этот борщ выручает. Придут с работы без ног. Достанут с холодильника мамину баночку и ужин быстро готов. А сын старший называет салатный борщ. В ночь идёт на работу и с собой берет мамину баночку. Любит в холодном виде есть как салат. Спасибо, Оксана, что делитесь таким чудом.
ответить
Ольга
Доброе утро. Вы правы с летними овощами и тем более свои получается вкуснее. Люблю сама так делать. Летом люди на базаре у бабушек когда свои овощи покупают все говорят дорого стоит, а круглый год помидоры и перцы в магазине покупать резиновые и безовкусные им нравятся. Говорят зимой свежий салатик приготовила но только сколько химии в этих овощах.
ответить
Доброе утро. Вы правы с летними овощами и тем более свои получается вкуснее. Люблю сама так делать. Летом люди на базаре у бабушек когда свои овощи покупают все говорят дорого стоит, а круглый год помидоры и перцы в магазине покупать резиновые и безовкусные им нравятся. Говорят зимой свежий салатик приготовила но только сколько химии в этих овощах.
ответить
Татьяна
Вкуснятина! Но какой надо иметь кухонный шкаф, чтобы это всё хранить там! Конечно в своем доме в подвале это удобно. Да и то. Банки помой, после использования опять помой. Я делаю проще. У меня ларь морозильный. И я всё замораживаю в пакетах. И нет проблем с банками. А борьщок знатный. Спасибо и удачи!
ответить
Вкуснятина! Но какой надо иметь кухонный шкаф, чтобы это всё хранить там! Конечно в своем доме в подвале это удобно. Да и то. Банки помой, после использования опять помой. Я делаю проще. У меня ларь морозильный. И я всё замораживаю в пакетах. И нет проблем с банками. А борьщок знатный. Спасибо и удачи!
ответить
Ирина
Здравствуйте! По моему мнению законсервировать суп можно, но в небольшом количестве на случай, например, физического недомогания, когда нет сил готовить. А делать кардинальные заготовки супов в банках не буду - они после консервации невкусные. Гораздо лучше сделать заготовки и заморозить.
ответить
Здравствуйте! По моему мнению законсервировать суп можно, но в небольшом количестве на случай, например, физического недомогания, когда нет сил готовить. А делать кардинальные заготовки супов в банках не буду - они после консервации невкусные. Гораздо лучше сделать заготовки и заморозить.
ответить
Татьяна
Оксана! Спасибо за рецепты! Я как и вы стараюсь использовать свой урожай овощей в конце лета и осенью. Заготавливаю супы и борщ уже более 10 лет, а моя семья всегда довольна вкусняшка и со своего огорода. Удачи вам и вашей семье! Будьте здоровы и радуйте нас вашими рецептами! Спасибо!
ответить
Оксана! Спасибо за рецепты! Я как и вы стараюсь использовать свой урожай овощей в конце лета и осенью. Заготавливаю супы и борщ уже более 10 лет, а моя семья всегда довольна вкусняшка и со своего огорода. Удачи вам и вашей семье! Будьте здоровы и радуйте нас вашими рецептами! Спасибо!
ответить
Екатерина
Ох, Оксана! Только вчера закончила супы по Вашим прошлогодним рецептам закрывать! И гороховый суп закрыла, и рассольник, и с фасолью, и борщ! Думала, ну всё, в этом сезоне закончила с заготовками) Ан нет Придётся ещё закрывать) Спасибо огромное за Ваш труд и классные рецепты!
ответить
Ох, Оксана! Только вчера закончила супы по Вашим прошлогодним рецептам закрывать! И гороховый суп закрыла, и рассольник, и с фасолью, и борщ! Думала, ну всё, в этом сезоне закончила с заготовками) Ан нет Придётся ещё закрывать) Спасибо огромное за Ваш труд и классные рецепты!
ответить
Валентина
Конечно, чудесно! Поеду к моим парням-сыну и внуку-именно чтобы сделать заготовки. Они и сами готовят, куда ж деваться! -но как бы здорово понадеяться вот так, на всё готовенькое, на настоящее, летнее, красивое!
Это очень здорово! Как всё и всегда у Вас! Спасибо, Хозяюшка!
ответить
Конечно, чудесно! Поеду к моим парням-сыну и внуку-именно чтобы сделать заготовки. Они и сами готовят, куда ж деваться! -но как бы здорово понадеяться вот так, на всё готовенькое, на настоящее, летнее, красивое!
Это очень здорово! Как всё и всегда у Вас! Спасибо, Хозяюшка!
ответить
Татьяна
Девочки всем доброго денёчка, я делаю зажарку, все как на борщ не перевариваю перец болгарский, и без уксуса, и без капусты, с салицилкой, превосходно, зимой хоть с чесноком и майонезом, хоть просто так, вкуснатища, теперь попробую с капустой давно искала. Спасибо
ответить
Девочки всем доброго денёчка, я делаю зажарку, все как на борщ не перевариваю перец болгарский, и без уксуса, и без капусты, с салицилкой, превосходно, зимой хоть с чесноком и майонезом, хоть просто так, вкуснатища, теперь попробую с капустой давно искала. Спасибо
ответить
Татьяна
Думаю, что это хороший способ сохранить витамины в овощах, ведь умные люди говорят, что витаминов в овощах в декабре уже почти нет! А во- вторых, не у каждого есть овощехранилище или есть, но.
Так, что я согласна, что такое хранение овощей - выход для иных хозяек!
ответить
Думаю, что это хороший способ сохранить витамины в овощах, ведь умные люди говорят, что витаминов в овощах в декабре уже почти нет! А во- вторых, не у каждого есть овощехранилище или есть, но.
Так, что я согласна, что такое хранение овощей - выход для иных хозяек!
ответить
Super
Да, тоже делаю такую заготовку только свеклу отдельно, а капусту отдельно. Это очень удобно когда работаеш по сменно. Спасибо вам за рецепты, очень часто пользуюсь вашими советами. Очень приятно слушать обьяснения все понятные, дай вам бог здоровья. Тина.
ответить
Да, тоже делаю такую заготовку только свеклу отдельно, а капусту отдельно. Это очень удобно когда работаеш по сменно. Спасибо вам за рецепты, очень часто пользуюсь вашими советами. Очень приятно слушать обьяснения все понятные, дай вам бог здоровья. Тина.
ответить
Елена
Спасибо за рецепты! Вспоминала Вас добрым словом всю прошедшую зиму! Делала и борщевую заправку, и гороховый, и рассольник! При моей загруженности на работе, это просто находка! Семья была с быстрым вкусным супом! Особенно нам понравился рассольник!
ответить
Спасибо за рецепты! Вспоминала Вас добрым словом всю прошедшую зиму! Делала и борщевую заправку, и гороховый, и рассольник! При моей загруженности на работе, это просто находка! Семья была с быстрым вкусным супом! Особенно нам понравился рассольник!
ответить
Наталья
Вот так уже много лет делаю в баночках супы, борщи и рассольник. Это очень вкусно и удобно. Каши и тушонки. Это экономит время, чтобы часами не стоять на кухне. В мультиварку отправил и готово. Спасибо за ваши рецепты. Это всегда лично мне помогает.
ответить
Вот так уже много лет делаю в баночках супы, борщи и рассольник. Это очень вкусно и удобно. Каши и тушонки. Это экономит время, чтобы часами не стоять на кухне. В мультиварку отправил и готово. Спасибо за ваши рецепты. Это всегда лично мне помогает.
ответить
Ирина
Даже не представляю что там батальон, когда батареями и холодильниками заготавливаются тонны полуфабрикатов. Как в СССР, за три месяца лета натолкать полные погреба еще понятно. Свекла, морковь, капуста никогда пластиковыми зимой не бывают.
ответить
Даже не представляю что там батальон, когда батареями и холодильниками заготавливаются тонны полуфабрикатов. Как в СССР, за три месяца лета натолкать полные погреба еще понятно. Свекла, морковь, капуста никогда пластиковыми зимой не бывают.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
