ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Кухня наизнанку
Готовлю ЛЕТОМ на Новыи год! Торт ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕИ - не Медовик и не Наполеон! Торт с секретом!

Готовлю ЛЕТОМ на Новыи год! Торт ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕИ - не Медовик и не Наполеон! Торт с секретом!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Коржи для этого торта я иногда заготавливаю летом, чтобы потом можно было приготовить такой торт на новогодний стол! Мой канал в Telegram Карточки Медовик или Наполеон Не то, не то! Это ЗАГАДКА! Очень вкусный торт - нежный, сливочный, не приторный! Никто сразу не может догадаться, из чего коржи. Ни разу никто ещё не угадал, что в коржах есть самый обычный кабачок! Для коржей: Кабачок - 400 г Яйца - 2 шт. Сахар - 120 г Мёд - 80 г Масло сливочное - 80 г Сода - 1 ч. л. без горки Соль - щепотка Мука 570 г (не более 600 г) Для крема: Маскарпоне - 630 г Сливки 33% - 300 мл Сахарная пудра 100 г Ванильный сахар - 8 г Приправа Апельсинка - 2 ч. л. (можно заменить цедрой апельсина)
Дата: 2026-09-04

Комментарии и отзывы: 20


Вот и где тут дороговизна. Я просчитала все продукты : кабачок -летом в каждом огороде да и на рынке копейки; яйца -2шт 60 копеек (цена в бел руб); сахар- 120 гр. - 30 коп. ; масло сливочное 80 гр. -2 руб. ; мед 80 гр всегда есть дома цену не знаю; мука 570-600гр - 1р 50 коп; сода соль-не считаю. Для крема: маскарпоне из двух пачек сметаны жирностью 25 % - 8 руб; сливки 33% 300 мл- 2 пакета по 200 ммл. по цене 4р з9коп 8 ру 80 к (еще останеться для кофе); сахарная пудра 100 гр 1 руб 20 к; ванильный сахар 8 гр -1 руб. Подведем итог: 23 руб 60 коп. за два кг. отличного тортика. И скажите мне на милость в каком магазине можно купить без всяких ешек такой торт. А труды. Так для родных и близких вам людей не каких трудов не жалко. Только в радость. И не каждый ведь день. Всем хорошего настроения. Привет из Белоруси. Спасибо за рецепт
ответить

Нужно попробовать сделать коржи с кабачком, думаю, должны иметь свой вкус, а крем-любой подойдет, я люблю сметанный с лимонным соком, как обычно делают в медовике. Однажды решила сделать морковный кекс, но показалось, что морковки маловато. В хол-ке лежал небольшой хвостик молодого кабачка, добавила в морковный кекс-отлично получилось, кабачок нейтральный на вкус, но очень дополнил структуру кекса, теперь всегда добавляю к морковке.
ответить

Практически всегда готовлю такой крем, когда нужен вкусный торт. Сливки 33% ж, маскарпоне и сахарная пудра. Или сливки, вареная сгущёнка и маскарпоне. Иногда, вместо Маскарпоне, отвешиваю 20-25%сметану. Конечно, вкусно. Не дёшево. Но. Любим сами вкусно и гостей угостить. Для тортов попроще, смотря какие, то сгущёнкасливочное масло. Не думаю, что кабачковое тесто, будет идеальным в торте. Но, надо не рассуждать, а попробовать приготовить.
ответить

Только вчера делала медовик цифра 9 внучке на день рождение, крем тоже из маскарпоне. Торт получился изумительно вкусный, потому что в крем добавила секретик, который посоветовала другой блогер. В конце месяца у другой внучке тоже день рождение с цифрой 9. Обязательно использую рецепт ваших коржей для своего торта. Благодарю вас за интересные ваши секретики
ответить

Друзья! Уверяю вас, это очень вкусный торт, хоть я сама его и не пробовала печь. Крем будет очень вкусный, моя невестка делает такой крем. Я пробовала брауни из кабачков, очень вкусно, вы никогда не догадаетесь что это кабачки. На основе кабачков делают десерты веганы. И да, да, да - влажные и очень нежные! Рекомендую. Ну дороговат крем, ну вы же для себя делаете
ответить

Оксана, я много лет на вас подписана. Многими рецептами пользовалась и всегда на ура. Даже благодаря вам приобрела дегидратор для ваших сухих приправ, секретных ингредиентов. Я очень обрадовалась что появились карточки. Хотела заказать. Живу в Германии, скажите пожалуйста, возможна ли доставка в Германию
Спасибо большое заранее

ответить

Рецепт классный!
Мама делала торт получилось очень вкусно и всем понравилось
Думаю, что и сама когда-нибудь сделаю.
Кабачки вообще не чувствуются.
До этого не знала рецепта и сама терялась в догадках, что торт похож и на медовик, и на наполеон одновременно. Когда увидела название видео (мама ссылку скинула) сразу всё поняла

ответить

Нуу не знаю
Вилкой то на видео он прокалывается туго, как суховатая печенюшка. По цвету серый какой-то. С таким кремом уж лучше приготовить нормальный бисквит. На кабачки маскарпоне даже жалко тратить, они не помогают блюду. Ни вкуса не дают, ни цвета красивого, да и сочности нет.

ответить

Очень заморочно! Сначала сутки на тесто, потом сутки на пропитку и ради чего Торт выглядит сухим, а жуткие зеленые вкрапления не вызывают аппетита. Сразу видно, что вы уже не знаете куда засунуть надоедливые кабачки. Слишком дорого обходится такой кулинарный эксперимент
ответить

Для новогоднего торта может крем и подходит, но коржи. никогда бы не стали делать такие. У нас шикарный торт для новогодних праздников, не из дешёвых и коржи и крем. Никогда, нигде не встречали такой на просторах интернета и даже у великих кондитеров.
ответить

Мама иногда пекла коржи для торта из морковки. Вкус помню до сих пор, а рецепт не сохранился. Она его называла Рыжик, иногда Солнышко. На Челябинской кондитерской фабрике делали начинку для конфет из морковки, тоже вкусно.
ответить

Ощущение дорогого кондитерского вкуса. Это не из-за цедры. А из-за маскарпоне и жирных сливок. Понятно, что тортик будет дорогим и вкусным с любыми коржами. Я не хочу её хейтить, но она что-то явно преукрашивает в своих словах.
ответить

Спасибо большое за Ваш изысканный подход с пробами и ошибками! Это восхитительный вариант торта! Понятно! Каждый решит повторить или нет, но Вашему варианту явно жить! Это очень вкусно, хоть и трудоёмко на первый раз.
ответить

Пожелание! Старайтесь учитывать простоту приготовления и ингредиентов в своих рецептах. Многое что вы показываете нет возможности приготовить! Либо нет нужных ингредиентов, либо сложный процесс приготовления. Спасибо!
ответить

при таких дорогостаящих молочных продуктах как сейчас этот ДОРОГОЙ ТОРТ не только в переносном смысле. это при советской власти этот торт стоил бы копейки по цене молочных продуктов из советского магазина.
ответить

Брауни с кабачком на просторах интернета уже видела и пеку регулярно. Очень нравится. Такой медовик обязательно попробую, только тесто сделаю пониже, чтоб не катать, а просто ложкой выкладывать. Спасибо за идею!
ответить

Идея с карточками - Супер! Учитывая, что сейчас сложности с доставкой материальных носителей информации через маркетплейсы, сделайте, пожалуйста, электронную версию карточек. Будет вообще бомбически!
ответить

Как же приятно слушать и смотреть ваши рецепты. Вы самая грамотная, без всяких лишних слов и очень понятно обьясняете, это просто профессионально и прекрасно. Огромное спасибо за рецепты
ответить

благодарствую
попробуйте заменить кабачки яблоками
цедру от лимона и апельсина пропускаю через мелкую решётку мясорубки и храню в морозилке без сахара,
беру по мере надобности.

ответить

Cпасибо за рецепт. Вкусно наверное, но требует очень много времени и очень не удобен в раскатке. Скажите, а кто-то уже готовил по этому рецепту Стоит ли заморачиваться
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала