Лепешки слоеные марокканские mlawi
содержание видео
Дата: 2019-06-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Кухня Анаит
Милая Ирина, вы просто прелесть Все у вас мне симпатично: и объяснения и лаконичность при том же объяснении, ничего лишнего и дополнительную информацию акцентируете только для подачи нам, пользователям, ваших профессиональных знаний, которые нам же, любителям готовить, так необходимы (думаю мысль свою смогла объяснить по-русски. Огромное спасибо за информацию о качестве манной крупы, о которой я и не знала и которая очень нужна во во многих кондитерских изделиях. Еще раз спасибо вам и я ни разу не пожалела, что потратила отведенные на просмотр видеоролика 9. 14 минут, а наоборот использовала их с большой пользой (о чем не скажу, нервно наблюдая за многими другими роликами) Желаю вам здоровья, достатка, благополучия и процветания.
ответить
Милая Ирина, вы просто прелесть Все у вас мне симпатично: и объяснения и лаконичность при том же объяснении, ничего лишнего и дополнительную информацию акцентируете только для подачи нам, пользователям, ваших профессиональных знаний, которые нам же, любителям готовить, так необходимы (думаю мысль свою смогла объяснить по-русски. Огромное спасибо за информацию о качестве манной крупы, о которой я и не знала и которая очень нужна во во многих кондитерских изделиях. Еще раз спасибо вам и я ни разу не пожалела, что потратила отведенные на просмотр видеоролика 9. 14 минут, а наоборот использовала их с большой пользой (о чем не скажу, нервно наблюдая за многими другими роликами) Желаю вам здоровья, достатка, благополучия и процветания.
ответить
Eсoestetka
очень жирная и нездоровая пища Мало того, что промазана растительным маслом, так еще и прослоена сливочным маслом. И как буд-то всего этого было недостаточно лепешку потом еще в масле жарят В Средней Азии пекут слоеные лепешки без такой бомбы калорий от разного рода жиров и получается слоеная и нежная, и просто вкусная с очень тонкими слоями. Да еще слоят ее луком или джусаем (травяной чеснок, что делает ее полезнее, не просто, знаете-ли теста и жира накущаться. Жарят такую лепешку или на сухой сковороде, или в духовке, но никак на масле И не надо куда-то бегать у арабов учиться, как себе заработать кучу болезней от нездоровой пищи. У арабов вообще очень всококалорийная, нездоровая пища.
ответить
очень жирная и нездоровая пища Мало того, что промазана растительным маслом, так еще и прослоена сливочным маслом. И как буд-то всего этого было недостаточно лепешку потом еще в масле жарят В Средней Азии пекут слоеные лепешки без такой бомбы калорий от разного рода жиров и получается слоеная и нежная, и просто вкусная с очень тонкими слоями. Да еще слоят ее луком или джусаем (травяной чеснок, что делает ее полезнее, не просто, знаете-ли теста и жира накущаться. Жарят такую лепешку или на сухой сковороде, или в духовке, но никак на масле И не надо куда-то бегать у арабов учиться, как себе заработать кучу болезней от нездоровой пищи. У арабов вообще очень всококалорийная, нездоровая пища.
ответить
Наталья
Почитала комментарии. Некоторые пишут, что много времени жалко тратить на готовку. Не пробовали посчитать, сколько времени тратится на соцсети, на хождение по магазинам и на зарабатывание тех денег, что вы отдадите в магазине за такие же лепешки. Я думаю, в сумме гораздо больше. Причём вы не знаете, что вы съели в купленном продукте и сделан он без души, а своё тесто делается с душой и любовью. Для тех, кто любит считать - на то, чтобы посмотреть этот ролик, потратили 10 минут, да на комментарий ещё минимум 10 минут, да умножьте на количество просмотренных роликов.
ответить
Почитала комментарии. Некоторые пишут, что много времени жалко тратить на готовку. Не пробовали посчитать, сколько времени тратится на соцсети, на хождение по магазинам и на зарабатывание тех денег, что вы отдадите в магазине за такие же лепешки. Я думаю, в сумме гораздо больше. Причём вы не знаете, что вы съели в купленном продукте и сделан он без души, а своё тесто делается с душой и любовью. Для тех, кто любит считать - на то, чтобы посмотреть этот ролик, потратили 10 минут, да на комментарий ещё минимум 10 минут, да умножьте на количество просмотренных роликов.
ответить
Jale Ahmadova
Здавствуйте Ирина. У нас в Азербайджане тоже пекут подобную выпечку. Но мы раскатываем тесто с помошью тонкой палочки и мажем растопленным маслом. Еще плосты не пасыпаем ничем. И лепешки раскатываются одной величины. А потом заварачиваем его как рулетик и заварачиваем вокрук своей оси как улитка. Потом еще раз скатываем. Сверху продырявим с нескольких мест и как вы жарим. А в конце с обеих сторон посыпаем песком. Называется такая лепешка Фясяли. Очень вкусно бывает. Извините пишу с ошибками и может быть что то не плнятно )
ответить
Здавствуйте Ирина. У нас в Азербайджане тоже пекут подобную выпечку. Но мы раскатываем тесто с помошью тонкой палочки и мажем растопленным маслом. Еще плосты не пасыпаем ничем. И лепешки раскатываются одной величины. А потом заварачиваем его как рулетик и заварачиваем вокрук своей оси как улитка. Потом еще раз скатываем. Сверху продырявим с нескольких мест и как вы жарим. А в конце с обеих сторон посыпаем песком. Называется такая лепешка Фясяли. Очень вкусно бывает. Извините пишу с ошибками и может быть что то не плнятно )
ответить
Влад Семенов
Все верно написали, это Мляуэ Только, что приехал из Марокко, жил у Маракканцев, они мне и сказали правильное название, по нему и нашел это видео. Никогда не пробовал вкуснее этих лепешек. Был в не туристической Турции, много вкусной выпечки, но именно таких не пробовал. Кстати Они не везде одинаковые, бывали случаи, когда добавляли кукурузную муку. Ели очень похожие, бабушки их подкидывали в взбивали, чтобы они были более воздушные (расслоеные.
ответить
Все верно написали, это Мляуэ Только, что приехал из Марокко, жил у Маракканцев, они мне и сказали правильное название, по нему и нашел это видео. Никогда не пробовал вкуснее этих лепешек. Был в не туристической Турции, много вкусной выпечки, но именно таких не пробовал. Кстати Они не везде одинаковые, бывали случаи, когда добавляли кукурузную муку. Ели очень похожие, бабушки их подкидывали в взбивали, чтобы они были более воздушные (расслоеные.
ответить
Symbat Assambayeva
Женщины не усложняйте себе жизнь. Тесто можно просто раскатать тонко, смазать маслом топленным, так вкуснее, но если нет, то можно и обычным сливочным. Потом всё это дело, сложить в один комок, дать постоять 5минут затем сформировать лепёшки и жарить. Когда охота много слоев, то можно после первого раза еще раз раскатать и снова смазать маслом. Масло для жарки не нужно. Это будет масло масленное. В этих лепешках достаточно масла и без этого.
ответить
Женщины не усложняйте себе жизнь. Тесто можно просто раскатать тонко, смазать маслом топленным, так вкуснее, но если нет, то можно и обычным сливочным. Потом всё это дело, сложить в один комок, дать постоять 5минут затем сформировать лепёшки и жарить. Когда охота много слоев, то можно после первого раза еще раз раскатать и снова смазать маслом. Масло для жарки не нужно. Это будет масло масленное. В этих лепешках достаточно масла и без этого.
ответить
Майя Матвеева
Я-рижанка. Мусс у нас готовят так: варят густую манную кашу(не переварить, добавляют сок вареной клюквы. Остудить до теплого и взбить манку до пышности. В тарелку налить холодное молоко и положить на него мусс 2-3-4. столовые ложки. Кушать: на ложке должно быть молоко и немного мусса. Еще можео приготовить очень густой кисель из чернослива, остудить полностью, в тарелку налить молоко и положить несколько ложек киселя. Вкусно
ответить
Я-рижанка. Мусс у нас готовят так: варят густую манную кашу(не переварить, добавляют сок вареной клюквы. Остудить до теплого и взбить манку до пышности. В тарелку налить холодное молоко и положить на него мусс 2-3-4. столовые ложки. Кушать: на ложке должно быть молоко и немного мусса. Еще можео приготовить очень густой кисель из чернослива, остудить полностью, в тарелку налить молоко и положить несколько ложек киселя. Вкусно
ответить
Галина Демина
Эти лепешки правильно называются мильуи (мильви. Их и готовят, смешивая манку с мукой. В видео девушка на арабском просто поясняет, что нужно брать мелкую манку (ркека, так как здесь есть манка разного помола. Есть также и более простая технология приготовления мильуи, раскатывая, промасливая и складывая несколько раз тесто пополам. У Вас очень здорово получилось, на вид один в один, как у марокканских хозяюшек
ответить
Эти лепешки правильно называются мильуи (мильви. Их и готовят, смешивая манку с мукой. В видео девушка на арабском просто поясняет, что нужно брать мелкую манку (ркека, так как здесь есть манка разного помола. Есть также и более простая технология приготовления мильуи, раскатывая, промасливая и складывая несколько раз тесто пополам. У Вас очень здорово получилось, на вид один в один, как у марокканских хозяюшек
ответить
расул Расул
Не только арабы готовят, мы Казахи тоже готовим, и у нас они называются Хаттама, через день на обед детям готовлю, можно и яицо или лук добавлять и очень вкусные слоенные, а зачем себе так усложнять, мы один большои тонкий слои тесто катаем и потом смазываем маслом топленным и в колбаску крутить и как ракушку завернуть поставить на пять минуть а потом сверху один раз скалкои пройти и жарить медленно и все
ответить
Не только арабы готовят, мы Казахи тоже готовим, и у нас они называются Хаттама, через день на обед детям готовлю, можно и яицо или лук добавлять и очень вкусные слоенные, а зачем себе так усложнять, мы один большои тонкий слои тесто катаем и потом смазываем маслом топленным и в колбаску крутить и как ракушку завернуть поставить на пять минуть а потом сверху один раз скалкои пройти и жарить медленно и все
ответить
Ольга Сергеевна
Даже аромат ощутила. Вкусняшкии. Девочки, для репутации восточного мужчины не очень хорошо, если его женщина работает, поэтому у них больше времени на приготовление и готовят они сложные рецепты. Если бы мы были домохозяйками, мы бы ежедневно баловали своих разносолами, а так, что побыстрей, а вкусняшки на выходных.
ответить
Даже аромат ощутила. Вкусняшкии. Девочки, для репутации восточного мужчины не очень хорошо, если его женщина работает, поэтому у них больше времени на приготовление и готовят они сложные рецепты. Если бы мы были домохозяйками, мы бы ежедневно баловали своих разносолами, а так, что побыстрей, а вкусняшки на выходных.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
