Шведские слоеные булочки клубочки kanelbullar
содержание видео
Дата: 2019-06-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Людмила Женьер
Как говорил Том Сойер Люблю смотреть, как другие работают получаю от вашей работы эстетическое удовольствие. Нашла книгу с рецептом штолена, поняла почему вы его несколько переделали, испекла, только добавила яйцо и месить тесто как это ловко вы делаете для меня мука, поэтому процесс упростила: в опару поочередно муку, потом яично- масляно-сахарную смесь добавляю и каждыйраз перемешиваю, лично для меня так проще. Запах стоял, думала соседи пьющие снизу прибегут, правда, изюм и пр дней пять отдыхали в коньяке. Получились очень вкусные штоли. Спасибо за ваши труды
ответить
Как говорил Том Сойер Люблю смотреть, как другие работают получаю от вашей работы эстетическое удовольствие. Нашла книгу с рецептом штолена, поняла почему вы его несколько переделали, испекла, только добавила яйцо и месить тесто как это ловко вы делаете для меня мука, поэтому процесс упростила: в опару поочередно муку, потом яично- масляно-сахарную смесь добавляю и каждыйраз перемешиваю, лично для меня так проще. Запах стоял, думала соседи пьющие снизу прибегут, правда, изюм и пр дней пять отдыхали в коньяке. Получились очень вкусные штоли. Спасибо за ваши труды
ответить
Наталья Серова
Очень вкусные булочки. Тесто месила в хлебопечке, масло с сахарной пудрой сначала пробила миксером, а потом растерла. Тесто очень мягкое, воздушное, как облачко. Булочки делаются очень легко. Я закручивала на 3 пальца, так они больше получились. Выпекала 18 минут. Муки взяла меньше, 750 грамм. Тесто не липкое. Запах по квартире как в дорогой пекарне. Попробуйте испечь, не пожалеете. Корицу можно не добавлять, кардамон придает очень необычный вкус
ответить
Очень вкусные булочки. Тесто месила в хлебопечке, масло с сахарной пудрой сначала пробила миксером, а потом растерла. Тесто очень мягкое, воздушное, как облачко. Булочки делаются очень легко. Я закручивала на 3 пальца, так они больше получились. Выпекала 18 минут. Муки взяла меньше, 750 грамм. Тесто не липкое. Запах по квартире как в дорогой пекарне. Попробуйте испечь, не пожалеете. Корицу можно не добавлять, кардамон придает очень необычный вкус
ответить
Ксения А
Спасибо за рецепт Плюшки получились очень вкусными Запах умопомрачительный стоял во время выпечки И не так все сложно, как показалось вначале. Позволила себе незначительно отступить от рецепта: вместо сахарной пудры в прослойке использовала сахарный песок, он в итоге хорошо растворился. Сложить красиво узелками, как у автора рецепта, не удалось, но получилось красиво замотать покругу)
ответить
Спасибо за рецепт Плюшки получились очень вкусными Запах умопомрачительный стоял во время выпечки И не так все сложно, как показалось вначале. Позволила себе незначительно отступить от рецепта: вместо сахарной пудры в прослойке использовала сахарный песок, он в итоге хорошо растворился. Сложить красиво узелками, как у автора рецепта, не удалось, но получилось красиво замотать покругу)
ответить
Ирина Морозова
Недели две назад сделала эти булочки, дети в восторге Съели мгновенно, теперь мелкие террористы меня измучили, просят эти булочки) Спасибо, классный рецептДелала всё точно по рецепту, в том числе и по специям. На неделе бегала по магазинам, искала кардамон.
ответить
Недели две назад сделала эти булочки, дети в восторге Съели мгновенно, теперь мелкие террористы меня измучили, просят эти булочки) Спасибо, классный рецептДелала всё точно по рецепту, в том числе и по специям. На неделе бегала по магазинам, искала кардамон.
ответить
Лана Затон
Ирина, давно не смотрела Вас, куча проблем. Но услышала Вас, посмотрела, как Вы управляетесь с тестом, это как бальзам для меня. Булочки получились на славу. Поздравляю Вас с наступившим новым годом. Добра Вам, тепла, радости и благополучия, будьте здоровы.
ответить
Ирина, давно не смотрела Вас, куча проблем. Но услышала Вас, посмотрела, как Вы управляетесь с тестом, это как бальзам для меня. Булочки получились на славу. Поздравляю Вас с наступившим новым годом. Добра Вам, тепла, радости и благополучия, будьте здоровы.
ответить
Виктория Симоненко
Уважаемая Ирина, я к вам за советом. У нас пропала из продажи мука Сокольническая, которой я, как и вы, пользовалась постоянно. Какую марку муки посоветуете использовать? Французская штучка мне не понравилась. Из Макфы изделия суховаты.
ответить
Уважаемая Ирина, я к вам за советом. У нас пропала из продажи мука Сокольническая, которой я, как и вы, пользовалась постоянно. Какую марку муки посоветуете использовать? Французская штучка мне не понравилась. Из Макфы изделия суховаты.
ответить
Гулюза Зайдуллина
ЗдравствуйтеСегодня пекла булочки, тесто промазала маслом и перевернула, начала раскатывать масло вышло наружу и я не смогла нормально раскатать. Масло должно быть не сильно мягким что ли? Получилось не так красиво как у вас.
ответить
ЗдравствуйтеСегодня пекла булочки, тесто промазала маслом и перевернула, начала раскатывать масло вышло наружу и я не смогла нормально раскатать. Масло должно быть не сильно мягким что ли? Получилось не так красиво как у вас.
ответить
Sabrina
Ирина, я использовала Дрожжи в шарика, но опара не подошла. Тесто все равно замесила, булочки получились. Что не так было, как думаете? Молоко тёплое было. И ещё, если дрожжи быстрого действия, в порошке, можно без опары, сразу тесто замесить?
ответить
Ирина, я использовала Дрожжи в шарика, но опара не подошла. Тесто все равно замесила, булочки получились. Что не так было, как думаете? Молоко тёплое было. И ещё, если дрожжи быстрого действия, в порошке, можно без опары, сразу тесто замесить?
ответить
Татьяна Курсова
Как всегда СУПЕР Мне категорически нельзя есть выпечку, но глядя на ваше творчество (по другому и не сказать) иду на кухню и потом начинаю всех угощать. И всем выпечка по вашим рецептам нравится. Спасибо огромное вам.
ответить
Как всегда СУПЕР Мне категорически нельзя есть выпечку, но глядя на ваше творчество (по другому и не сказать) иду на кухню и потом начинаю всех угощать. И всем выпечка по вашим рецептам нравится. Спасибо огромное вам.
ответить
Center Logoped
Ирина, тесто получается очень похожим на Ваши Домашние слоеные булочки со штрейзельной крошкой. Пекла по Вашему рецепту, просто, вкусно, но только пока горячие. Так и должно быть или что то не так делаю.
ответить
Ирина, тесто получается очень похожим на Ваши Домашние слоеные булочки со штрейзельной крошкой. Пекла по Вашему рецепту, просто, вкусно, но только пока горячие. Так и должно быть или что то не так делаю.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
