ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!
Пирог Восторг из быстрого теста на кефире. Сытный, простой и оригинальный. 4к

Пирог Восторг из быстрого теста на кефире. Сытный, простой и оригинальный. 4к

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Предлагаю вашему внимаю пирог, который готовится просто, практически, из остатков продуктов, а вид и вкус всегда вызывает неизменный восторг. Пирог подойдет для перекусов, пикников и как самостоятельное блюдо. Рецепт является 100 % авторским. Тесто на кефире рецепт В качестве начинки можно использовать: - тушеную капусту + отварной рис, - тушеную капусту + укроп + черный перец по вкусу, - тушеная капуста + отварные яйца, - картофельное пюре + обжаренный лук + укроп+ черный перец, - гороховое пюре + обжаренный лук+ черный перец. Так же можете использовать другие начинки по своему вкусу. Вместо мясных шариков можно взять тефтели, фрикадельки или половинки небольших котлет. Шарики из сырого фарша запекать не рекомендую, так как фарш даст много сока, от него размокнет тесто, а шарики из некоторых видов мяса могут вовсе не пропечься. Обжаривание сохраняет сочность мясного шарика. Для фарша использую куриное филе из ножек и немного из грудки. Так же можно готовить шарики из других видов мяса. Готовый магазинный фарш использовать не рекомендую, так как в нем обычно много жира и результат может значительно отличаться. Пропорции ингредиентов для мясных шариков взяты из рецепта котлет по ГОСТу. Тимьян можно заменить другими травами или не добавлять. Хлеб лучше использовать белый черствый, лучше нарезной батон 2-3 дневной давности. Удалить корку и натереть на крупной терке или измельчить в фуд процессоре, так жидкость распределится равномерно и не будет комков. Вместо воды можно использовать молоко или нежирные сливки. Мясо перед приготовлением фарша необходимо охладить до 3-4 С. Обжаренный лук добавляется по желанию. Ингредиенты: В 100 г - 213 ккал Тесто: Кефир - 130 гр Мука - 270 гр Яйцо - 1 штука среднего размера Растительное масло - 40 гр Сахар - 10 гр Соль - 4 гр Разрыхлитель - 7 гр Начинка: Капуста тушёная - 300 гр. Картофельное пюре - 200 гр. Перец по вкусу Укроп рубленый - 2 столовые ложки Мясные шарики - 16 штук величиной с грецкий орех Мясные шарики: Куриное филе - 300 гр Лук - 100 гр Растительное масло - 20 гр Тертый черствый хлеб - 75 гр. Вода - 90 гр. Соль - 6 гр Черный перец по вкусу Тимьян по желанию Растительное масло для обжаривания, количество зависит от размера посуды. Выпекать в разогретой до 180 С духовке в течение 30-35 минут до золотистого цвета без конвекции
Дата: 2019-11-30

Комментарии и отзывы: 10


Просто волшебно, если там внутри пирога еще окажется СЫР, который тянуться будет когда пирог горячий, моцарелла например, я как изобретатель сыроварни TREMAS включил бы его в ТОП 10 Лучших пирогов. Благодарю за ваш труд и восхитительный творческий подход. поделюсь с друзьями.
ответить

Опять все просто и вкусно Это невероятно, у меня все ваши рецепты получаются с первого раза, я так рада, что нашла ваш канал. Сегодня делала лазанью по вашему рецепту-все домашние сказали божественно. Хочется еще увидеть РАТАТУЙ в вашем исполнении. Большое спасибо, что вы есть
ответить

Ирина огромное спасибо за ваш труд, как всегда все безупречно Perfecto как говорят в Испании, поделитесь пожалуйста где вы берёте лопаточки силиконовые со смайликами разными и интересными?
ответить

С любым пирогом повозиться надо. Но оно того стоит Ириша вы молодец и красавица Всё вкусно и оригинально Всегда готовлю по вашим рецептам Всё получается Спасибо Ирина.
ответить

Ни секунды не сомневаюсь, что это вкусно. Но такой трудоемкий пирог будешь делать только если хочешь приворожить/заворожить/ желанного мужчину. :-)
ответить

Пирог конечно не простой, с пирогами вообще надо повозиться. Но сметают их на раз Так на радость хозяйке же. Прекрасная идея. Спасибо, Ирина
ответить

И каким образом это рецепт оказался в разделе Простые рецепты? У меня на этот пирог пол дня уйдет, а с годовалым сыночком-дня три)
ответить

Итог красивый и не сомневаюсь, что вкусно. Но. не повторю, много возьни, и для семьи из четырех взрослых маловат будет
ответить

В этих видео очень не хватает фоновой не навязчивой музыки, но это мои личные ощущения, не критикую мастерицу)
ответить

Пирог очень калорийный, поджелудочная заплачетДа и не оправданная морока, если только на конкурс для жюри
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала