zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!

Праздничное горячее блюдо Рыбный торт Красивое, вкусное, низкокалорийное

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Горячее сытное и вкусное блюдо из картофеля и рыбы - самое лучшее сочетание. Блюдо запекается в виде торта и станет украшением любого праздничного стола. Подготовить блюдо к запеканию можно накануне и хранить в прохладном месте, такой способ подойдёт для занятых людей. Блюдо для запекания выбирайте из огнеупорных материалов, идеально подойдет керамика. Блюдо обязательно должно быть без трещин и сколов. В разогретую духовку сначала надо установить холодную решетку или противень и сразу поставить блюдо. Рыбу можно подобрать на свой вкус. Картофель рекомендую отварить в мундире, затем очистить и натереть, так он лучше впитает выделяющийся рыбный сок и блюдо получится не слишком мокрым и более сочным. Так же можно использовать отварной, размятый картофелемялкой картофель без добавления воды или молока. Вместо картофеля, можно использовать отварной рис. Сыр рекомендую запекать в конце, так как за 50 минут он превратится в твердую корку. Сыр подбирайте на свой вкус, он должен легко плавиться. Томатный соус подбирайте на свой вкус. Я использовала приготовленный по этому рецепту В 100 г - 130 ккал Ингредиенты: Диаметр формы 20 см Картофель отварной тертый - 1000 г Филе хека (минтай, треска и т. п) - 600-700 г Морковь сырая - 150 г Лук репчатый - 250 г Растительное масло для обжаривания - 30 г Томатный соус - 50 г Яйцо - 1 штука Зелень укропа - 3 ст. ложки Чеснок - 1 зубчик Соль - 6-7 г Перец черный по вкусу Сметана - 100 г Крахмал - 2 г (1/2 чайной ложки) Сыр твердый - 100 г Для украшения Укроп Перец сладкий Помидор Приготовление 1. На разогретом масле обжарить лук до полуготовности, добавить тертую морковь, потушить до готовности. Добавить тертый чеснок, томатный соус, потушить минуту и снять с огня. 2. На керамическое или огнеупорное блюдо установить бортик от разъёмный формы, под него подстелить полоски бумаги, смазать дно и бортик растительным маслом и прикрепить полоски бумаги для выпечки с антипригарным слоем. 3. Нарезанное небольшими кусочками рыбное филе соединить с тушёными овощами, добавить рубленый укроп, яйцо, посолить и хорошо перемешать. 4. На блюдо выложить треть натертого отварного картофеля, уплотнить руками, поперчить. 5. Выложить половину рыбного фарша. Сверху треть картофеля и повторить. 6. Верхний слой из картофеля покрыть сметаной смешанной с крахмалом. 7. Запекать в разогретой до 190С духовке на среднем уровне 45-50 минут без конвекции. 8. Горячий торт посыпать тёртым сыром и отправить в духовку на 5 минут, пока сыр полностью не расплавится. 9. Из горячего торта снять ободок, удалить бумагу. 10. Сверху украсить рубленым укропом, сладким перцем и томатами и подать
Дата: 2019-11-30

← Мясо для нарезки и бутербродов. Нежное, ароматное, вкусное

Закусочный торт без выпечки. Лучшее украшение праздничного стола →

Похожие видео

ЖАВОРОНКИ Пять Видов БУЛОЧЕК-ПТИЧЕК из Вкуснейшего Постного теста на тыквенном соке

• Коллекция Рецептов - Дина

Рисовый Хлеб Ни Грамма ДРОЖЖЕИ - Мягкий и пушистый!

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Паска Очень Влажная и Вкусная - Старинный Рецепт

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Творожные БЕНТО Пасхи ДВА ВКУСА

• Юлия Смолл

На сметане ЧЕБУРЕКИ готовили Простой рецепт без заморочек! У меня с творогом, но можно и мясом.

• Вкусный уголок

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

Комментарии и отзывы: 10

Наталья Сорокина
приготовила сегодня. Получилось очень вкусно. Готовила просто в прямоугольной стеклянной форме как горячее. На дно формы нарезала тонкими колечками цуккини, потом рыба, а сверху картофель, смазала сметаной, без сыра. Но идея рыбы кусочками (были некрасивые остатки разной рыбы) с жареным луком, морковью, кетчупом и т. д. + картофель = просто чудо Спасибо Буду обязательно готовить ещё
ответить

Приятного аппетита!
Замечательный блюдо из рыбы для праздников и будней. В описании под видео есть все ингредиенты, рекомендации по их замене и подробное описание процесса приготовления. Хорошего просмотра и удачных кулинарных экспериментов
ответить

olga olga
Милая Ирочка, с Рождеством Вас Пусть в Вашем доме, всегда будет Божья благодать Как всегда СУПЕР Очень по Вас соскучилась, надеюсь, что скоро увидим и услышим Будьте счастливы и Благословенны
ответить

Ирина Павличенко
Здравствуйте ИринаС великим удовольствием смотрю и делаю Ваши рецептыСпасибо очень все вкусноОчень мне нравится когда Вы говорите
ответить

Ирина Денисова
мне понравилось хочу приготовить а красная рыба подойдет? или только та, что Вы указали в описании? спасибо.
ответить

Марина Быкова
Ирина огромное спасибо за отличное блюдо, с наступающим вас, здоровья и всего наилучшего в Новом году
ответить

SONY BRAVIA
Эта мелодия такая хорошая. Она как Вы Ирина, нежная, спокойная и красивая, хочется слушать как и Вас.
ответить

OksanaE
Какой замечательный рецепт Спасибо большое за подробные комментарии к рецепту и даже его описание
ответить

Анна Мачкова
Как всегда Супер Очень понравилось, приготовлю на Новый год Спасибо большое
ответить

Gota Dakutovich
Великолепно Ничего лишнего. Теперь знаю с помощью чего, детей к рыбе приучать.
ответить

Добавить отзыв, комментарий

Другие видео канала