zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!

Пирог Щедрая грядка. Яркий, вкусный, простой

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Простой рецепт красивого и вкусного пирога, можно готовить с разными начинками. Пирог хорош и в теплом, и в холодном виде. К луковой начинке можно добавить обжаренный мясной фарш, грибы или заменить луковую начинку грибной или мясной. Верхний, овощной слой, можно делать только из кабачков или баклажан. Помидоры лучше сочетать с кабачками или баклажанами, так как они выделяют значительное количество сока, и начинка может в нем утонуть. Тесто можно использовать слоеное. Для постного варианта подойдёт тесто от этого рецепта В 100 г - 203 ккал Размер противня (пирога) 3222 см Ингредиенты: Тесто Мука - 200 г Разрыхлитель - 4 г Соль - 3 г Кефир - 100 г Растительное масло - 60 г Начинка Обжаренный лук - 200 - 250 г Яйцо - 1 штука Соль - 3 г Сыр тертый - 100 г Перец по вкусу Зелень укропа Кабачок -150 - 200 г Баклажан - 150 - 200 г Помидоры - 150 г Растительное масло для смазывания - 20-30 г Соль Прованские травы Приготовление 1. Просеянную муку соединить с солью и разрыхлителем. Добавить растительное масло и кефир. Замесить тесто. Накрыть миску пленкой и оставить на 20 минут. 2. Обжаренный лук соединить с яйцами, сыром, зеленью, солью и перцем по вкусу. 3. Баклажан, кабачок и помидор нарезать тонкими кружочками. 4. Тесто раскатать в прямоугольник, перенести на бумагу для выпечки при помощи скалки. 5. На тесто выложить луковую начинку, отступить от края 2 см, сверху выложить рядами овощи. Края теста завернуть на начинку, углы защипнуть. Смазать сверху овощи растительным маслом, посолить и посыпать сушеными травами. 6. Выпекать в разогретой до 200 С духовке на среднем уровне без конвекции 30 минут до золотистого цвета
Дата: 2019-11-30

← Самса из слоеного теста на сметане. Два способа формовки

Пирог с нектаринами /Галета/ Хрустящее нежное песочное тесто и много начинки →

Похожие видео

Подожди. а почему это настолько вкусно ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ - 7 секретов настоящих осетинских пирогов

• Кухня наизнанку

Лучшие КАБАЧКИ на зиму! Сразу 4 рецепта которые делаю каждый год из кабачков! Хранятся в квартире

• Вкусный уголок

Быстрая закуска из сырого кабачка, покорившая меня! Рецепт от лазерсона

• Зона Лазерсона

Пеку на продажу! Пирожки как в кулинарии за копейки: секрет теста, которое не сохнет и не лопается

• Еда на любой Вкус

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

НЕ СОХНЕТ даже на 5й день! Мягкая, влажная, волокнистая ПАСОЧКА

• Оксана Леви

Комментарии и отзывы: 10

Юля Юля
Ирина, ну зачем вы это делаете? Приготовила сегодня этот пирог, думала кушать его на завтраки. Сейчас решила попробовать. Боже, это настолько вкусно, что я не удержалась и слупила 1/4 часть. Ооооооооочень вкусно. Завтра наверно ещё придётся печь.
ответить

Марина Юрченко
Рецепт теста из Вашего видео Простой и быстрый пирог с капустой. Готовлю такое тесто очень часто, семье нравитсяТолько ранее Вы указывали, что в тесто для того, чтобы погасить кислоту кефира, добавлять нужно еще и щепотку соды.
ответить

Елена Флорентийская
Сделали уже 2 раз Очень вкусно Вот волшебноСпасибо огромное за ваш труд Канал у вас безупречный И рецепты, и эстетика, и лаконичная подача (время наше бережете)Здоровья, сил и вдохновения вам и успешного развития каналу
ответить

Вера Проценко
Наташа, если можно, пишите, пожалуйста, как раньше: не в граммах, а в количестве чайных или столовых ложек( разрыхлитель, какао, сода, соль и т. д)Так удобнее, по крайней мере, для меня. Да и для многих, я думаю, тоже. Спасибо
ответить

Luba Solianyk
Ирочка, спасибо большое. Очень вкусный пирог. Я не любитель овощей, а особенно жареного лука, но здесь всё так гармонично. Для того чтобы было поджарестей - включила на несколько минут гриль. От моей семьи благодарность вам.
ответить

яна медунова
сегодня приготовила, это очень вкусно добавила к луку отварную грудку индюшки и сыра положила грамм 200, так вкусно, что невозможно остановиться на одном кусочке. Спасибо большое
ответить

Людмила Рудинская
Делала уже два раза на готовом слоеном тесте (так быстрее, буду делать и третий. Очень и очень вкусно, обязательно готовьте Спасибо за рецепт, Ирина Привет из Беларуси)
ответить

Lana Speer
Шедевр и только Спасибо, иду делатьЕдинственное - нарезанные овощи окунуть в растительное масло, заправленное солю и прованскими травами Напишу Вам как получилось
ответить

21galina 08
Спекла сегодня этот пирог. Просто отпад. Как пицца и на вид и на вкус. Даже кажется, что там есть мясо, хотя его там нет. Теперь будет фаворитом в летний сезон
ответить

Ирина Кухаренок
Очень вкусный пирог, пекла и с сыром, и как вариант с мясом, сделала вывод, что надо печь на большом листе двойную норму. Огромное спасибо автору
ответить

Добавить отзыв, комментарий