zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!

Штрудель с тушёной капустой из безумного теста/Pasta matta

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2

Штрудель с капустой из безумного теста (В 100 г - 206 ккал) - готовится очень просто, быстро и из доступных продуктов. Подходит для постного стола. Вкуснее всего штрудель сразу после выпечки, тесто нежное и мягкое. Рецепт этого теста нашла на итальянских кулинарных сайтах под названием Безумное. Из него пекут штрудели, пироги, лепешки и другие изделия. Подобный штрудель можно приготовить с другими начинками - картофельное пюре + зелень + обжареный лук, - картофельное пюре + обжаренные или тушеные грибы, - тушеная капуста + обжаренные или тушеные грибы, - тушеная капуста + отварные яйца, - творожная солёная, - творожная сладкая, - яблочная, - вишневая и т. д. Ингредиенты Вода - 100 г Соль - 3 г Мука - 200 г Оливковое масло - 50 г Начинка Тушёная капуста - 500 г Приготовление 1. Воду комнатной температуры соединить с солью и размешать до полного растворения. 2. Просеянную муку соединить с растительным маслом и солёной водой, замесить мягкое не липнущее к рукам тесто. 3. Накрыть миску пленкой и оставить тесто на 30 минут при комнатной температуре. 4. Перенести на коврик, подмесить, округлить, накрыть пленкой и оставить на 10-15 минут. 5. Растянуть тесто сначала руками, затем раскатать скалкой по размеру коврика. Мукой не подсыпать. Если нет силиконового коврика, то тесто раскатать на ткани, по аналогии формовки Венского штруделя. 6. На короткую сторону теста, отступив от самого края, выложить начинку из тушеной капусты. Не распределяйте начинку по всему тесту, иначе, в готовом штруделе внутренняя часть, из теста, получится вареной. 7. При помощи коврика сформировать рулет. Края защипать, излишки теста удалить. 8. Перенести рулет на бумагу для выпечки швом вниз. 9. Выпекать в разогретой до 190 С духовке на среднем уровне без конвекции 30-40 минут до золотистого цвета. 10. Готовое изделие остудить на решетке и сразу подать
Дата: 2021-04-06

← Варёный кекс. Простой, ароматный, из доступных ингредиентов

Творожные кексы Воздушные на скорую руку #быстро_к_чаю →

Похожие видео

Пирог Стёганое одеяло или Подушки за 15 минут время на выпечку! Без миксера!

• Ольга Шобутинская

Летнии салат с кабачками Очень любим этот салат

• Готовим с Ириной Хлебниковой

Теперь вареники готовлю только так, открыла для себя НОВОЕ тесто, сама в шоке, что не знала о нем.

• Калнина Наталья

Хватить варить кабачки часами, есть проще рецепт! Густая и нежная икра из кабачков

• Еда на любой Вкус

Ужин ленивой хозяйки или все сложила и забыла, ну очень вкусная курица в духовке! Просто и вкусно

• Цветкова Наталья

Творожные БЕНТО Пасхи ДВА ВКУСА

• Юлия Смолл

Комментарии и отзывы: 10

У
Спасибо за хороший рецепт вкусного блюда! Но глядя на такую вкуснятину вспоминаю слова сестры, когда я угощала ее. Она сказала тогда: Жрешь много - излишек откладывается в жир. Жрешь мало - организм думает, что грядут плохие времена, и начинает откладывать жир. Ни единого шанса. блин! Ни единого шанса!
ответить

Валентина
Ирина, благодарю за еще один отличный и универсальный рецепт!
Как всегда отличная подача материала, предельно простое объяснение без воды и радующий душу, желудок и глаз результат)
ответить

Елена
Быстро, вкусно, не сложный рецепт. спасибо! обожаю выпечку с капустой. никогда не решалась печь штрудели, но по вашему рецепту обязательно!
ответить

Анна
Спасибо, Ирина, за новый рецепт. А тесто немного напоминает тесто фило, такое же тонкое и нежное, только мороки меньше. Обязательно испеку.
ответить

Elena
Ирина, спасибо, что ежедневно радуете нас новыми рецептами! Отдельно благодарю за рецепт такого теста, обязательно попробую штрудель)
ответить

Ольга
Ирина, спасибо! Как всегда, всё очень аппетитно и понятно. Приготовлю обязательно. Люблю выпечку от Вас. Она беспроигрышная!
ответить

Galina
Благодарю за такой вкусный рецептик. . Очень красивая у вас начинка. Можно ингридиентики. Благодарю за прекрасные видео
ответить

Аня
Огромное спасибо. Мне кажется, что то подобное готовила моя мама. В книге рецепт назывался Вертрута с капустой)
ответить

Stas
Какой прекрасный рецепт! Ирина, спасибо! Как всегда просто и уверена, вкусно, Вашим рецептам можно доверять
ответить

Татьяна
Ирина знаю что Вы не любите жареное тесто. Но все же есть ли у Вас рецепт правильных панкейков.
ответить

Добавить отзыв, комментарий

Другие видео канала

3:6

Абрикосовый пирог на сметане. Просто, доступно, вкусно

4:1

Лепешки на сковороде с двумя видами начинки

3:2

Простой вишнёвый пирог с хрустящей крошкой (штрейзелем)

7:39

Торт Клубничная горка с йогуртовым муссом. Всего 145 ккал в 100 граммах

4:55

Три десерта без выпечки: панна котта, порционный чизкейк и смузи

3:35

Лепешки на сковороде с зеленью и сыром. Без дрожжей и разрыхлителя

3:54

Клубничная шарлотка. Просто, ароматно, вкусно

4:5

Три лучших салата к шашлыку. Три вкусных заправки без майонеза

4:35

Багет в домашних условиях. Интересный способ приготовления теста

3:49

Куличи Малютки. Ароматные, нежные, вкусные