zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!

Воздушные кексы на сметане - к чаю

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2

Кексы на сметане, по этому рецепту, получаются воздушными, а по аромату и вкусу напоминают пломбир. Готовятся быстро из доступных ингредиентов. Кексы можно использовать как основу для капкейков, а также посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной помадкой перед подачей. Сметану можно заменить густым греческим йогуртом. Часть муки можно заменить какао-порошком, по желанию добавить сухофрукты или орехи. В качестве ароматизатора подойдёт лимонная или апельсиновая цедра. Вместо бумажных, подойдут силиконовые или металлические формы для маффинов. В 100 г - 342 ккал Выход - 6 штук Ингредиенты Яйца - 2 шт (100 г без скорлупы) Сахар - 80 г Ванильный сахар - 10 г Мука - 100 г Растительное масло - 35 г Разрыхлитель - 4 г Сметана 20-25% - 100 г Соль - 0, 5 г Приготовление 1. Просеянную муку соединить с солью и разрыхлителем, перемешать. 2. Яйца комнатной температуры соединить с ванильным сахаром и обычным сахаром. Взбивать на максимальной скорости миксера 3-4 минуты. 3. Добавить растительное масло без вкуса и запаха и перемешать на минимальной скорости. 4. В два приема добавить густую сметану, перемешать на минимальной скорости. 5. В два приема соединить с мучной смесью, аккуратно перемешать лопаткой. 6. Для выпекания использую бумажные формы с укреплённым краем, заполняя их на 3/4 объема. 7. Выпекать в разогретой до 180 С духовке на среднем уровне без конвекции 25-30 минут до золотистого цвета. 8. Полностью остудить на решетке
Дата: 2021-04-24

← Сырник Пасхальный с великолепным цитрусовым ароматом

Скумбрия, запечённая в томатном соусе →

Похожие видео

Быстрая закуска из сырого кабачка, покорившая меня! Рецепт от лазерсона

• Зона Лазерсона

На сметане ЧЕБУРЕКИ готовили Простой рецепт без заморочек! У меня с творогом, но можно и мясом.

• Вкусный уголок

АЛЕСИН ПИРОГ Раскрываю секретныи рецепт!

• Кухня наизнанку

Готовь, пока печенье не закончилось! ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА как в детстве! Без выпечки и без возни!

• Цветкова Наталья

Творожные БЕНТО Пасхи ДВА ВКУСА

• Юлия Смолл

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

Комментарии и отзывы: 10

татьяна
Сегодня сделала. Выпекала в силиконовой форме. После духовки сильно упали. Внутри, как мокрые, хотя 30 мин, сухая зубочистка. На вкус не плохие, но внешне, как оладьи пышные. Мы сьедим, но делать больше не буду. Спасибо за рецепт.
ответить

Оксана
Ирина, решила написать коммент когда попробую испечь, хотя ваши рецепты все и всегда получаются! Это просто супер, вкусняцкие, я правда добавила вяленую клюкву. Спасибо, взяла на вооружение!
ответить

Zoya
Обязательно приготовлю, спасибо! Пекла Ваши торты Манго и шоколад (вместо манго брала другое, хрустящий слой -это что-то! И Мандариновый, йогуртовый мусс очень понравился! Спасибо!
ответить

Марина
Ирина, Вы всегда говорите, что если в тесте присутствует кисломолочный продукт (сметана, то кроме разрыхлителя, нужно добавить соду. Почему на этот раз только разрыхлитель?
ответить

Олег
Я теж передивляюсь всі ваші відео. Випічка тільки по-ваших рецептах. Не розумію чому ще у Вас підписників із шістьма нулями немає Ви крута кулінарка!
ответить

Raisa
Ирина, Спасибо большое за рецепт кексов Приятно готовить по Вашим рецептам-готовить одно удовольствие, Спасибо
ответить

Елена
Приготовили сегодня эти кексы. двойную порцию. Как всегда замечательный рецепт! Спасибо!
ответить

Наталья
Я каждый год пеку Пасхи на творожном тесте это что то! Ребята попробуйте?
ответить

Надя
Как всегда все лаконично, четко и результат на 5+. На следующей неделе спеку.
ответить

Lena
Как всегда очень прекрасно Ирочка, я всегда жду ваши новые рецепты.
ответить

Добавить отзыв, комментарий

Другие видео канала