zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!

Пирог с яйцами и зеленью на тесте без дрожжей

содержание видео

Рейтинг: 4.6; Голоса: 3

У пирога с яйцами, по этому рецепту, тонкое слоистое тесто и много вкусной сочной начинки, хорош и в теплом, и в холодном виде. Вместо сметаны и сыра, можно использовать пастообразный творог или сливочный сыр. Форма может быть другой по вашему вкусу. В 100 г - 265 ккал Ингредиенты Тесто: Мука - 300 г Масло сливочное - 100 г Кефир - 140 г Яйцо - 1 штука Сахар - 10 г Соль - 3 г Разрыхлитель - 3 г Начинка: Яйца отварные - 7 шт. Сметана 20-25% - 100 г Зелень лука - пучок небольшой Зелень укропа, петрушки - пучок небольшой Сыр - 100 г Соль и черный перец по вкусу Яйцо для смазывания Кунжут Приготовление 1. Яйцо соединить с сахаром и кефиром любой жирности, вместо кефира подойдёт сметана, йогурт или ряженка, перемешать до однородности. 2. Просеянную муку смешать с солью и разрыхлителем. 3. Добавить слегка размягченное сливочное масло и перетереть массу в крошку. 4. Влить кефирную смесь и быстро замесить слегка липнущее к рукам тесто. 5. Придать тесту плоскую форму, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на 1 час. 6. Для начинки, отварные яйца соединить с рубленым зелёным луком и зеленью. Количество регулируйте по вкусу. Добавить сыр и густую сметану, посолить и поперчить по вкусу. Начинка должна держать форму, но не быть жидкой. 7. Тесто разделить на две части, одну убрать в холодильник. Вторую округлить, растянуть руками, а затем раскатать скалкой в лепешку диаметром 30-32 см. Не забывайте подпылять коврик мукой. 8. На половину лепешки, выложить половину фарша. На свободной части сделать несколько разрезов для выхода пара. Прикрыть фарш, сопоставить края и прижать плотно вилкой или пальцами. Перенести заготовку на бумагу для выпечки и сделать надрезы шириной 1 см по всему свободному краю, слепить по три полоски, придавая им форму лепестка. 9. Смазать поверхность взболтанным яйцом и по желанию посыпать кунжутом. 10. Выпекать в разогретой до 190 С духовке на среднем уровне без конвекции 20-30 минут до золотистого цвета. 11. Из второй части приготовить точно такой пирог
Дата: 2021-05-07

← Сырники на чёрством куличе

Печенье с орехами и сухофруктами - Biscotti →

Похожие видео

Готовь, пока печенье не закончилось! ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА как в детстве! Без выпечки и без возни!

• Цветкова Наталья

Творожные БЕНТО Пасхи ДВА ВКУСА

• Юлия Смолл

Творожный Пирог с Абрикосами! Это Такая Вкуснотища!

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Пеку на продажу! Пирожки как в кулинарии за копейки: секрет теста, которое не сохнет и не лопается

• Еда на любой Вкус

Тёртый пирог с творогом и вишнями без яиц

• Приятного аппетита!

Хватить варить кабачки часами, есть проще рецепт! Густая и нежная икра из кабачков

• Еда на любой Вкус

Комментарии и отзывы: 10

Валентина
Классный и супер своевременный для меня рецепт! Ирина, скажите, а с мясной начинкой можно? Какая она должна быть-с вареным или сырым мясным фаршем? Спасибо за ответ!
ответить

Serj
Рецепт просмотрел на одном дыхании, до чего же хорош, а как аппетитно выглядит. Приготовим обязательно. Большое спасибо, Ирина. за необычные и простые рецепты.
ответить

Elena
Всегда смотрю как завороженная на движения Ваших рук, Ирина! Настолько профессиональные движения, все безупречно, ничего лишнего. Восторг!
ответить

илья
Скажите пожалуйста можно в этом пироге использовать другую начинку, сладкую или творог, мясо? Благодарю вас за рецепт и ответ!
ответить

Наталья
Ирочка из минимума продуктов - максимум вкуса и красоты. Это ваши рецепты и ваш труд с любовью к людям. Спасибо.
ответить

Елена
Здравствуйте Ирина! Большое спасибо за рецепты! Скажите пожалуйста, а для каких блюд в духовке режим конвенция?
ответить

Ольга
Спасибо за спокойную подачу рецепта в видео, за описание ингредиентов и, конечно, же за вкуснющий пирог.
ответить

Любовь
Очередной шедевр! Спасибо Вам большое за возможность приготовить по Вашим рецептам!
ответить

Ольга
Ира какая прелесть эти Ваши пирожки Обязательно завтра приготовлю спасибо огромное
ответить

Наргиза
Большое спасибо за рецепт! Все Ваши рецепты очень вкусные и всегда получаются!
ответить

Добавить отзыв, комментарий

Другие видео канала