zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина

Нежные и мягкие как бархат! Молочные бездрожжевые пышные блинчики!

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Сегодня покажу вам способ приготовления молочных бездрожжевых блинчиков, которые на ощупь получаются мягкими, воздушными и нежными как бархат. Тонкими эти блинчики не назовешь - на ощупь и по консистенции они ближе к дрожжевому тесту, хотя ни дрожжей, ни соды, ни разрыхлителя в этом рецепте нет - пышность им придают взбитые белки! В результате, из этого количества теста получается 20 больших и довольно пышных блинов - несмотря на то, что они совсем не тоненькие, блинчики довольно мягкие и нежные, как бархатный платочек, они прекрасно сворачиваются в трубочку или складываются треугольником, при этом не рвутся и не ломаются! Готовые блинчики можно смазать сметаной или растопленным маслом, сложить стопкой и отправить томиться в духовку, разогретую до 90C или просто подать с медом, вареньем или сгущенкой! Желаю всем вкусной Масленицы! 4 яйца (4 белка + 4 желтка) 1/2 ч. л. соли 1ст. л. сахара 600 - 650 мл молока 200 г муки 2 ст. л. растительного масла Масло для смазывания сковороды Выход: 20 шт 23-24 см
Дата: 2021-05-12

← ТОРТ БЕЗ ДУХОВКИ! Необычный блинный торт с пикантной добавкой! Когда хочется чего-то особенного!

Тесто одно, а блинчики разные! Тоненькие блинчики на топленом молоке Удачные! →

Похожие видео

АЛЕСИН ПИРОГ Раскрываю секретныи рецепт!

• Кухня наизнанку

На сметане ЧЕБУРЕКИ готовили Простой рецепт без заморочек! У меня с творогом, но можно и мясом.

• Вкусный уголок

Тёртый пирог с творогом и вишнями без яиц

• Приятного аппетита!

Летнии салат с кабачками Очень любим этот салат

• Готовим с Ириной Хлебниковой

Салат из морской капусты Зелёное золото Источник здоровья и энергии! Морская капуста по-корейски

• Коллекция Рецептов - Дина

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

Комментарии и отзывы: 7

Антонина
Пеку уже не первый раз по Вашему рецепту, очень нравятся блинчики всем, мягкие, нежные, нет запаха соды( я добавляю натуральную ваниль. Но мучаюсь каждый раз, эта пена все время плавает сверху, слоем и приходится очень тщательно разбивать при каждом наборе, когда переворачиваю эта пена прилипает к пальцам. Какую-то тонкость упускаю, может кто подскажет!
ответить

Екатерина
Всегда была недовольна своими блинами, этот рецепт то, что надо. первый раз немного попыхтеть пришлось, тесто капризное. Но на 3-й раз уже никаких проблем не было, приноровилась. изумительный рецепт, огромное Вам спасибо. даже теперь не хочется им делиться с кем-то)
ответить

Инга
Я на Ваш канал забрела совершенно случайно. Искала хороший рецепт блинов. Каких я только уже не пекла! Но этот рецепт-просто бесподобен. Спасибо. Блинчики действительно очень нежные, воздушные, вкуснейшие просто.
ответить

Людмила
Диночка, не поняла чем вы смазываете сковороду, на вилке что то наколото, думала сала кусочек и обмакиваете им в масло? Извините если насмешила и поправьте меня, если не так
ответить

Александра
Спасибо большое за рецепт и за ваши старания! Подскажите, а что на вилке у вас наколенно, когда вы смазываете сковороду? Это же сало, правильно)
ответить

Людмила
Спасибо огромное за рецепт, сегодня жарила ваши блинчики, муж в восторге, передает вам спасибо и удачи в ваших кулинарных способностях!
ответить

магнит
Перевернуть невозможно, прилипает к сковороде, рвутся, только продукты перевела. Не стыдно вам такие рецепты показывать, позорище!
ответить

Добавить отзыв, комментарий