zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина

Пасхальная Цитрусовая Баба - сладкий, маслянистый, ароматный кекс с изюмом, цукатами и орехами!

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2

Главный герой этого видео - пасхальная цитрусовая баба - это сладкий дрожжевой кекс с большим количеством изюма, цукатов и орехов. Несмотря на то, что баба - дрожжевая выпечка, она практически не содержит жидкости и поэтому получается плотной, маслянистой, довольно тяжелой, с мелко пористым мякишем, сладкой, а благодаря наличию цедры, лимонного сока и цитрусовых цукатов - еще и бесподобно ароматной. Цитрусовая баба может храниться довольно долго при комнатной температуре, достаточно ее накрыть крышкой для микроволновки, убрать в пакет или в закрывающийся контейнер. Готовьте на радость себе и своим близким! Желаю всем приятного аппетита! ОПАРА: 125 мл теплого молока 2 ч. л. сахара (из общего количества) 30 г свежих прессованных дрожжей (15 г сухих дрожжей) ТЕСТО: Вся опара 250 г сахара 1/2 ч. л. соли (3 г) 1 ст. л. цитрусовой цедры 3-4 ст. л. лимонного сока 4 яйца 200 г сливочного масла / маргарина 500 г муки в/с 200 г изюма 100 г орехов 70-80 г цукатов ДЛЯ ФОРМЫ: 10-15 г сливочного масла Мука Духовка: 170 C, режим верхний и нижний нагрев без конвекции Время выпечки - 60 минут (+/-)
Дата: 2023-03-22

← Готовимся к празднику Пасхи - Шоколадные Печатные Пряники на меду Кулич и Пасхальные яйца!

Вкуснейшая Буженина в духовке! Как запечь буженину, чтобы она получилась нежной и сочной →

Похожие видео

На сметане ЧЕБУРЕКИ готовили Простой рецепт без заморочек! У меня с творогом, но можно и мясом.

• Вкусный уголок

Салат из морской капусты Зелёное золото Источник здоровья и энергии! Морская капуста по-корейски

• Коллекция Рецептов - Дина

НЕ СОХНЕТ даже на 5й день! Мягкая, влажная, волокнистая ПАСОЧКА

• Оксана Леви

Идеальная ТВОРОЖНАЯ ПАСКА! Лучший рецепт проверенный годами - Заварная Пасха из творога

• Вкусный уголок

Самые простые жареные пирожки из беларуси! Мандулики с паштетом. Рецепт от лазерсона

• Зона Лазерсона

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

Комментарии и отзывы: 15

Таня
Диночка, я так люблю Ваши куличи на сметане, пеку их к каждой Пасхе, т. к. мои только их и просят, вот даже про другое тесто и не заикайся, муж говорит что лучшие куличи от Дины - это на сметане и что от добра - добра не ищут А Ваш рецепт просто Чудесный, очень хочу попробовать, у Вас не вкусного просто не бывает Диночка, а на ночной подъём с сухофруктами нельзя оставить тесто? Их только с утра лучше добавить, пожалуйста объясните, как всё же лучше сделать. Очень понравился рецепт Баба, непременно испеку Спасибо Дорогая Диночка, Вы просто ЗОЛОТАЯ КОЛЛЕКЦИЯ С БРИЛЛИАНТАМИ Здоровья Вам, Всех Благ, Пусть у Ваших Родных Всё Будет Хорошо! Мира и Добра Всем! Ваша Татьяна Волкова.
ответить

Catherine
Уважаемая! Почему Вы делаете ударение на последний слог?
Всю жизнь эту выпечку называли Ромовая Баба, к примеру, с ударением в слове баба на первый слог ба! Зачем же коверкать русский язык, его и так уже измордовали, как хотели.
ответить

Валентина
Диночка, огромнейшее спасибо за этот кекс. Все продукты есть, осталось испечь. А если оставить тесто на ночь для подъёма, то обмять только утром и оставить ещё на два часа подниматься, я так поняла.
ответить

Зинаида
Замечательный рецепт пасхального кекса. Уже совсем скоро будем печь. Осталось 3 недели и Пасха! Спасибо Вам, дорогая Диночка, за Ваш труд, за Ваши прекрасные рецепты. Пусть все у Вас будет хорошо!
ответить

Жанна
Самого доброго дня вам, наша Динулечка
СПАСИБО за прекрасный, вкусный рецепт Всё как всегда - вкусно, доходчиво, аппетитно Обожаю вас всей душою и сердцем
ответить

Лариса
Очередной шедевр! Спасибо, Дина!
Если не трудно, подскажите, какие кондитерские насадки самые ходовые и их диаметр! Теряюсь и не знаю, какие выбрать.
ответить

Людмила
Спасибо огромное за такой рецепт! Испечем. и, благодаря Вам, узнала, что правильно ставить ударение на второй слог-, бабА не знала ранее
ответить

Амина
Доброе утро! Кексы обожаю, выпекаю всегда в такой форме, у меня металлическая. Дина, большое Вам спасибо за такие классные рецепты!
ответить

Афанасий
Спасибо Дина, ваши рецепты и советы всегда помогают, когда срочно, да так чтобы наверняка вкусно нужно что то приготовить!
ответить

ГАЛИНА
Дина, здравствуйте! Спасибо Вам за всё, особенно за Ваши рецепты!
Всем-всем крепкого здоровья, мира и благополучия!
ответить

Наталия
Обязательно испеку к Пасхе, мне нравится печь каждый раз что то новенькое, для разнообразия. Спасибо Хозяйке!
ответить

Татьяна
Такой ароматный кекс можно вместо кулича испечь. Вкуснота, красота! Спасибо, Дина за ваш труд.
ответить

Светлана
Какая прелесть, это ваша Пасхальная бабА постараюсь испечь. Благодарю вас Дина за рецепт
ответить

ЛТ
Пожалуйста ответьте кто знает, можно ли печь в форме (без отверстия) -например в разъёмной 22 см?
ответить

Римма
Замечательный кекс, с изюмом и цукатами! Очень хорош, красивый и вкусный! Спасибо за работу!
ответить

Добавить отзыв, комментарий

Другие видео канала

5:50

Солим и маринуем чеснок на зиму - 2 вкусных рецепта!

7:33

Хашлама по-домашнему в мультиварке, просто и очень вкусно!

3:51

ВИШНЕВАЯ НАЛИВКА, домашняя настойка из вишни на водке

8:4

Пирожное Павлова Вкуснейший мини-десерт!