Торт Twix. Пробный, но очень вкусный рецепт
содержание видео
Дата: 2019-11-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Julia Prokhorova
Виктория, возможно, в тесто нужно добавить сметану. И коржи раскатать тонко. В нашей семье есть рецепт торта Наполеон, который отличается от классического. Тесто песочное: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла, 3 стакана муки, щепотка соли. Масло и муку порубить ножом, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Дать тесту постоять минут 30. Разделить на 8 частей и тонко раскатать. Крем обычный заварной. Очень хорошо пропитывает коржи. Вот только после этого можно обрезать торт до нужной формы и размера. Этот торт раньше пекла моя бабушка, её рецепт. Любимый торт. Вкус детства.
ответить
Виктория, возможно, в тесто нужно добавить сметану. И коржи раскатать тонко. В нашей семье есть рецепт торта Наполеон, который отличается от классического. Тесто песочное: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла, 3 стакана муки, щепотка соли. Масло и муку порубить ножом, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Дать тесту постоять минут 30. Разделить на 8 частей и тонко раскатать. Крем обычный заварной. Очень хорошо пропитывает коржи. Вот только после этого можно обрезать торт до нужной формы и размера. Этот торт раньше пекла моя бабушка, её рецепт. Любимый торт. Вкус детства.
ответить
Ольга Джи
1. толстоваты коржи 1-2 мм лучше. 2. способ замешивания песочки не совсем тот. Сначала нужно мягкое масло взбить с пудрой(лучше) потом желток потом мука Тесто должно получится очень мягким. И еще, соотношение муки к маслу для очень хрупкого сабле лучше брать 1, 35(270 муки на 200 масла. 3. песочное тесто после охлаждения не стоит резать сразу( и кушать тоже)Достаем и при комнатной температуре выдерживаем 20-30 минут и только потом режем и едим. 4. мусс не обязательно совсем даже. Спасибо вам за ваш труд)
ответить
1. толстоваты коржи 1-2 мм лучше. 2. способ замешивания песочки не совсем тот. Сначала нужно мягкое масло взбить с пудрой(лучше) потом желток потом мука Тесто должно получится очень мягким. И еще, соотношение муки к маслу для очень хрупкого сабле лучше брать 1, 35(270 муки на 200 масла. 3. песочное тесто после охлаждения не стоит резать сразу( и кушать тоже)Достаем и при комнатной температуре выдерживаем 20-30 минут и только потом режем и едим. 4. мусс не обязательно совсем даже. Спасибо вам за ваш труд)
ответить
TheAppleLemon
Прекрасный тортик Кто сказал, что коржи должны быть мягкими? Насколько я помню, Twix из песочного теста состоит И что за манера такая, нагло навязывать автору свои идеи Вот и воплощайте их сами для себя и не надо чужой рецепт перекраивать Себе готовьте, хоть каравай из глины, а блогер делится своим рецептом На всех не угодить, но и ваши тухлые советы блогеру, совершенно не уместны Из-за того, что кому то стукнуло в голову, рецепт переделать Да ну, на фик
ответить
Прекрасный тортик Кто сказал, что коржи должны быть мягкими? Насколько я помню, Twix из песочного теста состоит И что за манера такая, нагло навязывать автору свои идеи Вот и воплощайте их сами для себя и не надо чужой рецепт перекраивать Себе готовьте, хоть каравай из глины, а блогер делится своим рецептом На всех не угодить, но и ваши тухлые советы блогеру, совершенно не уместны Из-за того, что кому то стукнуло в голову, рецепт переделать Да ну, на фик
ответить
Зульфия Тихонова
Добрый день Виктория Надеюсь что вы читаете коментарии Приготовила торт Твикс Всё делала по вашему рецепту, ганаш уменьшила в половину. Очень вкусно На работе сказали вкуснее чем твикс Довольно устойчивый получился, НО коржи на столько хрупкие собрать было оооочень сложно, переносить ломались. Дочь сказала это вкусно, но не твикс
ответить
Добрый день Виктория Надеюсь что вы читаете коментарии Приготовила торт Твикс Всё делала по вашему рецепту, ганаш уменьшила в половину. Очень вкусно На работе сказали вкуснее чем твикс Довольно устойчивый получился, НО коржи на столько хрупкие собрать было оооочень сложно, переносить ломались. Дочь сказала это вкусно, но не твикс
ответить
Наталья Бутова
Вика, попробуйте вот такой вариант песочного теста: 200 гр слив масла 360 гр муки, пол чайной ложки разрыхлителя 1 яйцо 150 гр сахара и 2 ст. л. сметаны. Тесто получается ооочень нежное. Я его использую для пирога Слёзы ангела и для печенья. Мне очень нравится. Попробую сама сделать на днях с таким вариантом теста.
ответить
Вика, попробуйте вот такой вариант песочного теста: 200 гр слив масла 360 гр муки, пол чайной ложки разрыхлителя 1 яйцо 150 гр сахара и 2 ст. л. сметаны. Тесто получается ооочень нежное. Я его использую для пирога Слёзы ангела и для печенья. Мне очень нравится. Попробую сама сделать на днях с таким вариантом теста.
ответить
Людмила Симакова
Всё очень замечательно, но песочные коржи очень сложно пропитать этим кремом, если только сметанным, вспомните торт Ленинградский, сколько бы он не стоял, от этого мягче не становится. А так я думаю в Вашем варианте он вкусный очень Только ценой собственных ошибок, можно добиться результата Удачи Вам
ответить
Всё очень замечательно, но песочные коржи очень сложно пропитать этим кремом, если только сметанным, вспомните торт Ленинградский, сколько бы он не стоял, от этого мягче не становится. А так я думаю в Вашем варианте он вкусный очень Только ценой собственных ошибок, можно добиться результата Удачи Вам
ответить
Лариса Юсупалиева
Сделала все чётко по вашему рецепту, только коржи потоньше, и оставила на ночь на столе на кухне, а потом убрала на пару часов в холодильник. И перед тем как кушать за 30 мин вытащила из холодильника. Ничего не ломалось, а прекрасно резался тортик. Спасибо, очень вкусно.
ответить
Сделала все чётко по вашему рецепту, только коржи потоньше, и оставила на ночь на столе на кухне, а потом убрала на пару часов в холодильник. И перед тем как кушать за 30 мин вытащила из холодильника. Ничего не ломалось, а прекрасно резался тортик. Спасибо, очень вкусно.
ответить
Елена Про
Коржи должны быть немного толще и выпекаться до едва заметного оттенка, тогда они будут нежнее в торте и примут крем и форму держать торт будет. Крем может подойти на основе ганаша и сливочного масла со сгущёнкой ( тафита) он хорошо держит форму и нет ощущения масла.
ответить
Коржи должны быть немного толще и выпекаться до едва заметного оттенка, тогда они будут нежнее в торте и примут крем и форму держать торт будет. Крем может подойти на основе ганаша и сливочного масла со сгущёнкой ( тафита) он хорошо держит форму и нет ощущения масла.
ответить
Виктор Забродский
Здравствуйте Вика я бы Вам хотела предложить песочное тесто с буклета 1980 года муки -258 г. + 20 г на подпыл сахара -103 г маргарин. сливочн. 154 г яйца -36 г соль -1 г соды 0. 6 г - такие пирожное я любила покупать в школе. Если этот рецепт получится я буду очень рада. Мама.
ответить
Здравствуйте Вика я бы Вам хотела предложить песочное тесто с буклета 1980 года муки -258 г. + 20 г на подпыл сахара -103 г маргарин. сливочн. 154 г яйца -36 г соль -1 г соды 0. 6 г - такие пирожное я любила покупать в школе. Если этот рецепт получится я буду очень рада. Мама.
ответить
Эльфира Казимирова
Вика, добрый деньБлагодарю тебя во первых за все твои видеоТы умничка Если бы не ты, я бы наверно никогда не осмелилась печь на заказСпасибоНа днях будем покупать новую духовку. нужен твой советКакой духовкой пользуешься ты? Какой модели и марки?
ответить
Вика, добрый деньБлагодарю тебя во первых за все твои видеоТы умничка Если бы не ты, я бы наверно никогда не осмелилась печь на заказСпасибоНа днях будем покупать новую духовку. нужен твой советКакой духовкой пользуешься ты? Какой модели и марки?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
