Собираем двухъярусный кремовый торт
содержание видео
Дата: 2019-11-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Надежда Зиятдинова
Здравствуйте Вика, я много рецептов беру от вас и торты получаются просто Бомба, как и любите говорить. Идеи для оформления тоже у вас подглядываю. Вы в одном из своих видео говорили, что за килограмм торта берёте 600-700 руб, а входит ли ганаш, творожный крем для оформления в эту цену, я так посмотрю, не очень выгодно, если за все эти траты брать одну цену, или за все по отдельности вы берёте? Я тоже на заказы торты делаю, по 600 руб. за кг,
ответить
Здравствуйте Вика, я много рецептов беру от вас и торты получаются просто Бомба, как и любите говорить. Идеи для оформления тоже у вас подглядываю. Вы в одном из своих видео говорили, что за килограмм торта берёте 600-700 руб, а входит ли ганаш, творожный крем для оформления в эту цену, я так посмотрю, не очень выгодно, если за все эти траты брать одну цену, или за все по отдельности вы берёте? Я тоже на заказы торты делаю, по 600 руб. за кг,
ответить
Пити Кантроп
Вика подскажите пожалуйста если свадебный торт делать на 7-8кг и использовать ваш последний вариант творожный ганаш то как считаете стоит обезопасить себя и сначала покрыть ганашем (шоколад+масло) а потом творожный ганаш или достаточно будет только творожный ганаш если это июнь месяц? спасибо за ответ. И если кто то делал 2 яруса на 7-8кг то какой диамет посоветует(шаг между ярусами 8см мне нравится)
ответить
Вика подскажите пожалуйста если свадебный торт делать на 7-8кг и использовать ваш последний вариант творожный ганаш то как считаете стоит обезопасить себя и сначала покрыть ганашем (шоколад+масло) а потом творожный ганаш или достаточно будет только творожный ганаш если это июнь месяц? спасибо за ответ. И если кто то делал 2 яруса на 7-8кг то какой диамет посоветует(шаг между ярусами 8см мне нравится)
ответить
Arna Anra
Вика, спасибоВот Увидела свои ошибки Учту в следующий раз, что: 1. В кухне температуру понизить. Кстати, была эта мысль, когда мазала свою башенку. 2. Сначала весь торт кремом обмазать, а потом ровнять. 3. Отправить в холодильник, потом доровнять и уже украшать. 4. Аэрограф - это круто Надо один отмыть и поселить на кухне. 5. Меренги - нарядно. Печь не заморочусь, а вот готовых прикупить надо будет при случае.
ответить
Вика, спасибоВот Увидела свои ошибки Учту в следующий раз, что: 1. В кухне температуру понизить. Кстати, была эта мысль, когда мазала свою башенку. 2. Сначала весь торт кремом обмазать, а потом ровнять. 3. Отправить в холодильник, потом доровнять и уже украшать. 4. Аэрограф - это круто Надо один отмыть и поселить на кухне. 5. Меренги - нарядно. Печь не заморочусь, а вот готовых прикупить надо будет при случае.
ответить
Evgeniya Alexandrovna
Очень нужное мне видео как раз Делаю в выходные кремовый двухъярусный торт мужу на юбилей. У меня один вопрос: если я буду делать мастичный декор для боковин торта, как их крепить к крему? Если просто воткнуть, они не отвалятся (например мастичные буквы или флажки? Видео на эту тему я так и не нашла и боюсь, что все поотваливается
ответить
Очень нужное мне видео как раз Делаю в выходные кремовый двухъярусный торт мужу на юбилей. У меня один вопрос: если я буду делать мастичный декор для боковин торта, как их крепить к крему? Если просто воткнуть, они не отвалятся (например мастичные буквы или флажки? Видео на эту тему я так и не нашла и боюсь, что все поотваливается
ответить
PRO-пряник
Виктория здравствуйте Скажите, а после работы с аэрографом у вас все вокруг не покрывается тонким слоем красителя? У меня уже несколько раз так было. Самой краски не видно, а рукой к столу прикоснешься и на руке след от краски. Аэрограф хороший. Премиум. Или надо как с велюром в коробке красить?
ответить
Виктория здравствуйте Скажите, а после работы с аэрографом у вас все вокруг не покрывается тонким слоем красителя? У меня уже несколько раз так было. Самой краски не видно, а рукой к столу прикоснешься и на руке след от краски. Аэрограф хороший. Премиум. Или надо как с велюром в коробке красить?
ответить
Iryna Lavrenchuk
Шикарный торт и мастер, и тематика Кому не нравится тематика, просьба молча курить в сторонке, можно даже нервно. А я люблю свою Родину СССР и обязательно сделаю такой же торт, в удовольствие себе и назло всем клеветникам СССР, то бишь лицемерам и предателям ) Спасибо большое, Виктория
ответить
Шикарный торт и мастер, и тематика Кому не нравится тематика, просьба молча курить в сторонке, можно даже нервно. А я люблю свою Родину СССР и обязательно сделаю такой же торт, в удовольствие себе и назло всем клеветникам СССР, то бишь лицемерам и предателям ) Спасибо большое, Виктория
ответить
Masha Gordienko
Безусловно у вас получился шикарный торт Но для новичков это очень сложно, гораздо удобнее выровнять отдельно торты, и затем уже собрать. Да и аэрограф конечно вещь очень крутая, но например у меня ее нет. Соответственно, мне нужно было выровнять отдельно торты уже красным цветом
ответить
Безусловно у вас получился шикарный торт Но для новичков это очень сложно, гораздо удобнее выровнять отдельно торты, и затем уже собрать. Да и аэрограф конечно вещь очень крутая, но например у меня ее нет. Соответственно, мне нужно было выровнять отдельно торты уже красным цветом
ответить
Marya Dushkina
Спасибо Я просила сборку кремового яруного торта: ) Виктория скажите были ли у вас случаи неудач с тортами? Это боль моя, недавно сделала трехъярусный торт(мой первенец) и он очень пострадал при транспортировке. У меня такой шок, руки опустились.
ответить
Спасибо Я просила сборку кремового яруного торта: ) Виктория скажите были ли у вас случаи неудач с тортами? Это боль моя, недавно сделала трехъярусный торт(мой первенец) и он очень пострадал при транспортировке. У меня такой шок, руки опустились.
ответить
гюнай искендерова
Здравствуйте Вика я вас обожаюхотела у вас спросить мне заказали торт двухъярусный, но заказчик хочет нижний ярус шоколадный торт с классическим бисквитом, а верхний ярус красный бархат как вы думаете торт выдержит верхний ярус?
ответить
Здравствуйте Вика я вас обожаюхотела у вас спросить мне заказали торт двухъярусный, но заказчик хочет нижний ярус шоколадный торт с классическим бисквитом, а верхний ярус красный бархат как вы думаете торт выдержит верхний ярус?
ответить
Алина Горькова
Вика, спасибо огромное за такие детали Вы очень щедрая на информацию Подскажите пожайлуста, весь карамельный декор вы ставите на торт перед выдаачей? Скажите, как правильно хранить такие заготовки что бы они не натягивали влагу?
ответить
Вика, спасибо огромное за такие детали Вы очень щедрая на информацию Подскажите пожайлуста, весь карамельный декор вы ставите на торт перед выдаачей? Скажите, как правильно хранить такие заготовки что бы они не натягивали влагу?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
