Капуста - 5 лучших рецептов, которые будут радовать весь год
содержание видео
Дата: 2019-10-09
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
* Mася *
Все здорово, лишь замечу что понятие комнатная температура растяжимое. Щас осенью где то еще летняя жара, а где то уже снег и в домах/ квартирах топят, а в иных квартирах ( комнатах) отопительный сезон еще не наступил и темература в жилище опустилась до 18 градусов и ниже. В при такой комнатной температуре я бы квасить капусту не рекомендовала. Температура должна быть самый минимум 20 градусов, иначе брожения даже не будет.
ответить
Все здорово, лишь замечу что понятие комнатная температура растяжимое. Щас осенью где то еще летняя жара, а где то уже снег и в домах/ квартирах топят, а в иных квартирах ( комнатах) отопительный сезон еще не наступил и темература в жилище опустилась до 18 градусов и ниже. В при такой комнатной температуре я бы квасить капусту не рекомендовала. Температура должна быть самый минимум 20 градусов, иначе брожения даже не будет.
ответить
Елена Уланова
Если позволите хочу дать совет. Когда капуста сквасилась, перед тем как убирать её в холодильник, выложите всю капусту в просторный таз или миску и в течение 10 минут перемешивайте. Желательно это делать на свежем воздухе, на балконе например. Капуста после освобождения от продуктов брожения становится изумительно вкусной
ответить
Если позволите хочу дать совет. Когда капуста сквасилась, перед тем как убирать её в холодильник, выложите всю капусту в просторный таз или миску и в течение 10 минут перемешивайте. Желательно это делать на свежем воздухе, на балконе например. Капуста после освобождения от продуктов брожения становится изумительно вкусной
ответить
Маргарита Писаренко
А я готовлю так: фарш, лук, морковь, картофель и капуста. Фарш обжариваем с луком и морковкой в казане, добавляем нарезанный картофель, через 5 минут нашинкованную капусту, заливаем сливками или сметаной и треть стакана воды, солим, перчим. Тушим под крышкой до полной готовности. Получается очень вкусно и сытно.
ответить
А я готовлю так: фарш, лук, морковь, картофель и капуста. Фарш обжариваем с луком и морковкой в казане, добавляем нарезанный картофель, через 5 минут нашинкованную капусту, заливаем сливками или сметаной и треть стакана воды, солим, перчим. Тушим под крышкой до полной готовности. Получается очень вкусно и сытно.
ответить
Tsiala Williams
Это блюдо кстати тут в Штатах очень популярно называется Boiled Dinner, я моему готовлю особенно зимой. Я вегетарианка и если я тоже хочу то делаю с грибами Portabella, у них вкус мясной, и тоже готовлю в чугункой в духовке где-то два часа. А вот грузинская капуста просто молодец, моя дочка очень любит я грузинка, живу в Штатах.
ответить
Это блюдо кстати тут в Штатах очень популярно называется Boiled Dinner, я моему готовлю особенно зимой. Я вегетарианка и если я тоже хочу то делаю с грибами Portabella, у них вкус мясной, и тоже готовлю в чугункой в духовке где-то два часа. А вот грузинская капуста просто молодец, моя дочка очень любит я грузинка, живу в Штатах.
ответить
Екатерина Мойсейчик
Дымляна очень вкусная и готовится сама, без участия хозяйки Вкусная, сочная, невероятно вкусное сочетание овощей и почти отсутствие грязной посуды. Попробовали ее совсем недавно, но наш вариант был без капусты. Теперь знаем, куда надо двигаться дальше) Большое спасибо за идею и рецепт
ответить
Дымляна очень вкусная и готовится сама, без участия хозяйки Вкусная, сочная, невероятно вкусное сочетание овощей и почти отсутствие грязной посуды. Попробовали ее совсем недавно, но наш вариант был без капусты. Теперь знаем, куда надо двигаться дальше) Большое спасибо за идею и рецепт
ответить
YULIA YULIA
Капустные котлетки, это блюдо из бюджетных 90-х. Вкусно, просто, быстро. Я еще делаю небольшую интерпретацию, вместо манки ложу овсянку, яйцо добавляю целое и раскладываю по силиконовым формочкам для кексов и в духовку. Меньше возни с жаркой и более полезные. Спасибо за идеи и ваши труды.
ответить
Капустные котлетки, это блюдо из бюджетных 90-х. Вкусно, просто, быстро. Я еще делаю небольшую интерпретацию, вместо манки ложу овсянку, яйцо добавляю целое и раскладываю по силиконовым формочкам для кексов и в духовку. Меньше возни с жаркой и более полезные. Спасибо за идеи и ваши труды.
ответить
светлана федосова
Здравствуйте, моя дорогая учительница, замечание по поводу квашеной капусты, если капуста хорошего сорта, её не надо обжимать, просто все ингредиенты смешать и она сама должна пустить сок. А вашем случае она будет мягкой и не хрустящей, да и до весны будет квашня. Спасибо
ответить
Здравствуйте, моя дорогая учительница, замечание по поводу квашеной капусты, если капуста хорошего сорта, её не надо обжимать, просто все ингредиенты смешать и она сама должна пустить сок. А вашем случае она будет мягкой и не хрустящей, да и до весны будет квашня. Спасибо
ответить
Ятасука Накамоде
Я всю жизнь квашу капусту. но чтобы так мять. это слишком. будит мягкая. а у меня сочная и хрустящая. немного вы переусердствовали. и котлетки с томатной подливкой вкуснее. вы наверное не на юге живете. у нас все вкусно готовят. а в центральной России свои рецепты.
ответить
Я всю жизнь квашу капусту. но чтобы так мять. это слишком. будит мягкая. а у меня сочная и хрустящая. немного вы переусердствовали. и котлетки с томатной подливкой вкуснее. вы наверное не на юге живете. у нас все вкусно готовят. а в центральной России свои рецепты.
ответить
Елена Ступакова
Здравствуйте А в капусте Провансаль синий виноград капусту в синий цвет не покрасит? Виноград когда кипятком обдаешь он уже цвет дает. Когда-то сделала квашенное ассорти с синими, все ассорти стало грязно-фиолетовое. А в видео все красиво было.
ответить
Здравствуйте А в капусте Провансаль синий виноград капусту в синий цвет не покрасит? Виноград когда кипятком обдаешь он уже цвет дает. Когда-то сделала квашенное ассорти с синими, все ассорти стало грязно-фиолетовое. А в видео все красиво было.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
4:43
