Скумбрия в духовке - ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт для ужина. Cooking mackerel. Baked mackerel recipe
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Как вкусно приготовить скумбрию? Все мы привыкли есть эту рыбу солёной или же копченной. В этот раз я предлагаю более здоровый рецепт из свежемороженой скумбрии. Запеченная скумбрия в духовке, фаршированная овощами. Рекомендую приготовить это полезное блюдо из скумбрии. Очень надеюсь, что этот рецепт займет свое место в вашей копилке рецептов из скумбрии.
Ингредиенты:
1. Скумбрия свежемороженая 2 шт. небольшие
2. Морковь 1 шт.
3. Лук 2 небольшие
4. Сельдерей около 50 гр
5. Консервированная кукуруза около 3 ст. л.
6. Соль, перец, специи по вкусу
7. Лимон около 2 ст. л.
8. Зеленый лук, петрушка
9. Растительное масло для жарки овощей
Удалить хвост, плавники. Вычистить внутренности рыбы, промыть внутри.
Взбрызнуть лимонным соком внутри и снаружи, посолить, добавить перец и специи по вкусу.
Натереть морковь и сельдерей на терке, нарезать лук. Обжарить овощи до полуготовности.
Добавить кукурузу. Нафаршировать смесью овощей рыбу. Скрепить зубочистками брюшко. Форму для запекания смазать маслом, выложить на нее подушку из овощей. Уложить на нее рыбу. Сверху слегка смазать маслом.
Запекать рыбу до готовности при температуре 180 градусов. У меня рыба была небольшая, запекалась 20 минут. Последние 5 минут выпекала с грилем и конвекцией для румяной корочки.
Вячеслав: Отличный здоровый рецепт, отличное видео, отличный канал! Все грамнатно, информативно, и без лишних слов! Спасибо вам за ваш труд! Сегодня попрошу жену приготовить по вашему рецепту, скумбрия уже размораживается! Дата: 2020-08-30
