zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди

Морковный торт со сметанным кремом / Нежный, не приторно сладкий домашний торт / Carrot Cake 4K

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Простой рецепт домашнего морковного торта со сметанным кремом Рецепт пошагово смотрите ниже Нежные и мягкие морковные коржи, не приторно сладкие, с ароматом лимонной цедры. Лимонную цедру можно заменить на корицу и мускатный орех, и торт заиграет новыми вкусами и ароматами. Для такого морковного торта прекрасно подходит крем из сметаны со сливочным маслом. Торт содержит много моркови, относительно небольшое количество сахара в сравнении с другими рецептами и грецкие орешки, что делает его не только вкусным и сбалансированным, но и достаточно полезным десертом. Диаметр формы 22 см Коржи: Морковь 200 гр (уже очищенная) Яйца С0 4 шт. Сахар 120 гр Мука 150 гр Растительное масло 50 мл Цедра 0, 5-1 лимона (вместо цедры лимона можно использовать 1 ч. л. корицы и 1 щепотку мускатного ореха Соль 1 щепотка Разрыхлитель 2 ч. л. (10 гр) Сметанный крем: Сливочное масло комнатной температуры 150 гр Сметана 20% - 450 гр Ванильный сахар 10 гр Сахар 1-2 ст. л. Украшение: Грецкие орехи 70 гр 1. На мелкой терке натереть морковь. Также натереть лимонную цедру. Цедру лимона по желанию можно не добавлять. 2. Яйцо взбить в пену, постепенно добавить 120 гр сахра, взбивать до пышности и побеления. Моим миксером я взбивала 12 минут. В итоге получилась очень воздушная масса след от венчика остается видимым в течение нескольких секунд. Влить растительное масло, снова взбить смесь миксером 30 секунд. 3. Смешать разрыхлитель с мукой, по желанию добавить 1 ч. л. корицы и щепотку мускатного ореха. Ввести сухую смесь в яичную смесь частями, каждый раз аккуратно промешивая лопаткой движениями снизу вверх. Добавить морковь и тоже аккуратно перемешать смесь, чтобы сохранить максимальное количество пузырьков вохдуха. 4. Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке около 35 минут (готовность проверить зубочисткой, она должна быть абсолютно сухой. Форму можно накрыть фольгой смазанной растительным маслом, чтобы тесто к ней не прилипло. С фольгой корж будет подниматься более равномерно. 5. Для крема: взбить в миксере размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до побеления и пышности. Ввести постепенно сметану комнатной температуры. 6. Полностью остывший корж разрезать пополам. Крем визуально разделить на 3 части: прослойка, верхний слой и бока. Промазать торт кремом. 7. Бока присыпать измелченными грецкими орехами. Оставить торт пропитываться на 4-5 часов в холодильнике. Для декора я использовала несколько полосек отварной моркови
Дата: 2020-08-30

← Вареники с картошкой - Вы влюбитесь в это тесто для вареников - Вкусный и простой рецепт!

Блинчики на молоке Тонкие Кружевные без соды и разрыхлителя - Рецепт блинчиков на манке 4K →

Похожие видео

Паска Очень Влажная и Вкусная - Старинный Рецепт

• Ольга Матвей - Готовить просто!

На сметане ЧЕБУРЕКИ готовили Простой рецепт без заморочек! У меня с творогом, но можно и мясом.

• Вкусный уголок

Торт на кефире выручай-ка: просто, быстро и по-домашнему вкусно к 8 марта!

• Еда на любой Вкус

РАЗДАЮ вкусный и нежный ТОРТ Японская Весна - матча, клубника, лайм Я-ТОРТодел

• Я Тортодел!

Салат из морской капусты Зелёное золото Источник здоровья и энергии! Морская капуста по-корейски

• Коллекция Рецептов - Дина

Идеальный Крем ПЛОМБИР для Наполеона - правила приготовления и как исправить расслоение крема

• Оксана Леви

Комментарии и отзывы: 6

fara
Алина! Торт бесподобный! Делала с цедрой, но впихнула в тесто еще и грецкие орехи. Сказать, что это вкусно, ничего не сказать Крем-отдельная история Я добавила 3 стол ложки сахара. Тоже не люблю приторно сладкое, но 2 стол ложки мне не хватило. Огромное спасибо за Ваши суперпростые рецепты с таким потрясающим результатом! Ни один Ваш рецепт еще не подвел!
ответить

Olena
Есть маленькая поправка: нужно обязательно смотреть на сколько сочная морковь. Первый раз морковь попалась очень сочная, и коржи не получились( была мысль слить и отжать сок, но сомневалась и не сделала этого и растроилась по итогу). Но со второй попытки морковь попалась более сухая и все получилась. Муж сказал что это самый любимый тортик
ответить

Наталья
Согласна с тем, что специи перебивают вкус моркови. Ешь и не понимаешь, что ты ешь. А еще и орехи, изюм если. Я искала рецепт попроще. Попробую ваш. А еще вопрос по миксеру. Кто производитель, как давно вы им пользуетесь и устраивает вас его работа?
ответить

Irina
Милая, хорошая, обаятельная, великолепная хозяюшка! СПАСИБО за рецепт морковного тортика! ! Тортик вкусный, красивый, а готовить совсем не сложно! Отличного настроения и чудесного тёплого вечера!
ответить

Helen
Сделала торт по вашему рецепту с небольшими изменениями: вместо лимона апельсин, крем не сметанный а крем-чиз. Получилось ооооочень вкусно и оригинально. Спасибо за вдохновение!
ответить

Любовь
До вас этот торт готовили все. В чем уникальность? Приготовить морковный торт который готовят все и по одному и томуже рецепту.
ответить

Добавить отзыв, комментарий