ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди
Круче сырников и творожников! Приготовьте ВКУСНЕЙШИЕ манники!

Круче сырников и творожников! Приготовьте ВКУСНЕЙШИЕ манники!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Безумно вкусный десерт из абсолютно простых и доступных ингредиентов. Манники на сковороде традиционное блюдо во многих украинских селах, готовить их очень просто и быстро. Получается нежные пирожки из манного теста с творожной начинкой внутри. Оригинал рецепта: Начинка: Творог 10% - 180 гр Изюм 20 гр Ванильный сахар 10 гр Сахар по вкусу Манное тесто: Манная крупа 90 гр Молоко 450 гр Ванильный сахар 10 гр Сахар по вкусу Соль 1 щепотка Яйцо 1 шт. Сахар 0, 5 ч. л. Соль щепотка Сливочное масло 10 гр 1. Для начинки смешать творог, изюм, ванильный сахар, по вкусу можно добавить еще обычного сахара. Творог рекомендую брать жирный и влажный, чтобы он хорошо держал форму. 2. Яйцо смешать с солью и сахаром до однородности. 3. В молоко добавить ванильный сахар, обычный сахар, щепотку соли. Довести молоко до кипения, тонкой струйкой ввести манную крупу. Постоянно перемешивая, варить 3-4 минуты до загустения. Очень важно, чтобы манная каша была густой, иначе ничего не получится. 4. Поверхность очень обильно присыпать мукой. Столовую ложку смочить в воде и выложить 1 ст. л. манной каши на муку, быстро сформировать из нее лепешку, по центру выложить творожную начинку, защипнуть края и сформировать пирожок в форме лодочки. Все делать нужно, пока манная каша горячая, если она остынет, ничего уже не получится, поэтому работать нужно очень быстро, а кастрюлю с манной кашей накрывать крышкой, чтобы каша не остывала. 5. Манники обмокнуть в яйце и обжарить на растительном масле до румяности. Готовые манники выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Смазать сливочным маслом
Дата: 2020-08-30

Комментарии и отзывы: 8


Алиночка есть еще такие же пирожочки только манку варим на воде с добавлением соли она должна быть густая как тесто когда немного остынет добавить яйцо перемешать сделать лепешки как на пирожки руками на доске чуть присыпать мукой, я ела их с начинкой из отварного мяса через мясорубку и добавить золотисто обжаренный лук на сливочном масле, можно просто обжаренный с луком сырой фарш. Формируем пирожочки и обжариваем их, мне тоже понравилось
ответить

Алиночка, я вот вас слушаю и такое ощущение, что вы с своими кулинарными творениями, как с детишками обходитесь) Ну, прям слов нет какая нежность! И на все мелочи внимание обратите, и ни одного неуместного или грубого слова, на рабочем месте всегда чисто - ну оооочень приятно! Спасибо вам за ваш труд!
ответить

После обжарки, складывается слоями в казан или кастрюлю, на каждый манник ложится тонкий кусочек сливочного масла, ставится под крышкой на медленный огонь, через разсекатель, или в нагретую духовку примерно 150-180 градусов на 25-30 минут
когда они протомятся--вкус будет усилен в 150 раз, как минимум

ответить

Алиночка здравствуйте! Можно поинтересоваться какой у Вас ручной миксер( какой фирмы? Это не в целях рекламы. Я просто хочу купить и не могу определиться. Посоветуйте пожалуйста.
ответить

Алиночка, умничка, ручки золотые. Какими вкусняшками с нами делишься. С детства ненавижу манную кашу, а глядя на твой рецепт текут слюнки. Успехов тебе во всем.
ответить

Ученица превзошла учителя Самвела Смотрела его видео и смех со слезами не давал уловить рецепт Как Алиночка ты его увидела? У тебя шедевр
ответить

Про рецепт Самвела один коммент под его роликом- Да ладно Самвел, не расстраивайся, ешь. до жопы далеко, на выходе сформируются: -)
ответить

Манники вкусная вещь. Но сказать, что круче сырников не могу. Видимо, потому что обожаю творог, и все блюда с ним и из него
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала