zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди

Нет магазинной колбасе - 99% мяса БЕЗ желатина и оболочки! Куриная колбаса домашняя

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Рецепт домашней куриной колбасы, которая состоит только из куриного мяса и специй, без добавления желатина или крахмала. Для формовки не нужна натуральная оболочка, рецепт очень простой без лишний заморочек. А получается отличная полезная замена магазинной колбасе. Чтобы приготовить куриную домашнюю колбасу: Куриные бедра без кожи 600 гр Чеснок 1 зубчик Мускатный орех щепотка Соль, черный перец по вкусу Сливочное масло 10 гр Лимонный сок 1 ч. л. 1. Нарезать небольшими кубиками куриные бедра. Посолить, поперчить по вкусу, добавить измельченный чеснок, сливочное масло, лимонный сок и мускатный орех. Хорошо перемешать. 2. Выложить мясо на пищевую пленку и скрутить колбаску, края завязать ниткой. Не жалейте пищевой пленки, чтобы она не лопнула в воде при варке. Варить 40 минут. Потом дать полностью остыть и положить в холодильник на 4-5 часов. Также можно запечь в духовке. Если будете запекать, то возьмите рукав для запекания и сверните рулет. Сделайте сверху проколы зубочисткой, чтобы рукав не треснул при запекании. Запекать при 200 градусах 30-35 минут. 3. Готовый рулет можно нарезать кольцами толщиной около 1 см. Сразу скажу, что слишком тонко не получится, так как рулет будет распадаться, в нем же нет желатина или крахмала. INGREDIENTS: Chicken thighs - 600 gr (without skin) Garlic - 1 clove Nutmeg - a pinch Salt, black pepper - to taste Butter - 10 gr Lemon juice - 1 tsp
Дата: 2020-08-30

← То ли торт, то ли пирог! Божественная выпечка с яблоками!

Сварила творог в молоке - получила домашний СЫР! Рецепт БЕЗ яиц - сыр из творога и молока →

Похожие видео

АЛЕСИН ПИРОГ Раскрываю секретныи рецепт!

• Кухня наизнанку

На сметане ЧЕБУРЕКИ готовили Простой рецепт без заморочек! У меня с творогом, но можно и мясом.

• Вкусный уголок

Лучшие КАБАЧКИ на зиму! Сразу 4 рецепта которые делаю каждый год из кабачков! Хранятся в квартире

• Вкусный уголок

Быстрая закуска из сырого кабачка, покорившая меня! Рецепт от лазерсона

• Зона Лазерсона

РАЗДАЮ вкусный и нежный ТОРТ Японская Весна - матча, клубника, лайм Я-ТОРТодел

• Я Тортодел!

Начинка нежнее некуда, как СУФЛЕ! Универсальный творожный пирог с ягодами

• Коллекция Рецептов - Дина

Комментарии и отзывы: 5

Григорий
надеюсь АЛИНОЧКА -вы сегодня или завтра узнаете что подобные вкусняшки можно готовить в паровой бане в пищевых полипропиленовых контейнерах одесского призводства клторые не боятся 110 градусов в течениии даже трех часов.
ответить

Н
Ловлю себя на том, что каждый раз при просмотре ролика я улыбаюсь. Алиночка, спасибо тебе за рецепты и хорошее настроение. Очень рада, что попала на твой канал.
ответить

Владимир
Скажите пожалуйста - у вас какая то особая пищевая плёнка. Она очень толстая на вид, и можно ли варить безопасно в пищевой плёнке, не вредно ли это?
ответить

Rimma
Рецепт замечательный. Но меня покорил помощник! Глаза. Я сама кошатница, поэтому сей момент не могла оставить без внимания. Будьте здоровы!
ответить

Руслан
Видео называется куриная колбаска, в середине видео мы узнаем что это не колбаса и в конце автор уверяет нас что это и есть колбаса
ответить

Добавить отзыв, комментарий