• Транспорт • Мода • Рецепты • Блоги • Охота • Путешествия • Спорт • Веселье • Своими Руками • IT • Знания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Сталик Ханкишиев
Кюфта-бозбаш. Азербайджанский суп

Кюфта-бозбаш. Азербайджанский суп

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Бозбаш - это замечательный азербайджанский суп. Кюфта - это крупные тефтели из рубленого мяса Vuqar: Моя покойная мать всегда в сердечко Кюфты добавляла не албухару, а черную сушеную алчу. Тоже было очень вкусно. Но бульон, сам процесс готовки кюфты, добавление сумаха и нанэ (мяты) все сделано правильно, по классическому рецепту этой Азербайджанской национальной блюды Кюфте-бозбаш. Но у нас дома когда превращали мясо в фарш, то в добавок пускали через мясорубку сухой хлеб(несколько небольших ломтиков) и его крошки смешивали с фаршем (с котлетами тоже так делаем. Кюфте получается ещё вкуснее.
Дата: 2021-03-11

Комментарии и отзывы: 8


совершенно верно Сталик чан тюркское и слово и блюдо а конкретно азербайджанское исконно азербайджанское блюдо с своими тонкостями которое приготовить сможет по азербайджанскими только азербайджанец ) а армяне как всегда присосались ) обзывая это блюдо арымиянским, упаси Господи )
ответить

Я бы хотела иметь такие тапорики у себя на кухне, но где их купить, наверное в Азербайджане. Конечно рубленное мясо, чем молотое, лучше всего и рубленный лук тоже. Ой как у вас все вкусно! А курдючное сало вкусно кусочками поджарить и с черным хлебом и чуть буль -буль, шоколад! ;-)
ответить

Спасибо, вы так вкусно готовили, что можно после просмотра слюной захлебнуться. Люди, не понимаю, откуда столько негатива. Каждый на своей кухне хозяин, у каждого совя подача блюда, свои нюансы, свои тонкости. ОЧЕНЬ ДУШЕВНО, ПРИГОТОВЛЕННОЕ С ДУШОЙ, САМОЕ ВКУСНОЕ. СПАСИБО!
ответить

Салам из солн. т. е. из снежной Москвы. Ну. слюни потекли. красавчик Сталик муаллим, обнажаю. Все книги ваши купил, хочу научится готовить) Кстати, если нужен подопытный кролик, что бы попробовал то что вы готовите, я готов публично отравится) Ради науки кулинарной)
ответить

Сталик, очень нравятся азиатские блюда но в Вашем исполнении они становятся просто невозможно аппетитными! Спасибо скоро Вашу книгу купим. А на троллей не реагируйте, а то их будет еще больше. Отвечайте только адекватным пользователям. Спасибо!
ответить

Я Армянин, мне очень нравится творчество Сталика! Ну когда уже закончатся все эти споры про происхождение блюд. И взаимные оскорбления?
ответить

Сталик маладец
Наша кухня завоевала в великобритании первое место в мире
Кому интересно в интернете есть
Долма тоже признан в

ответить

Огромное благодарность! А вы попробуйте грибы из Кызыл-кума, на песке растущии после дождя! Узбекистан, Навойй област, и дальше
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала