zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Сталик Ханкишиев

Бараньи ножки в томатном соусе

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Бараньи голяшки - очень дешевое, но очень вкусное, ароматное мясо! Самое главное - надо уметь их готовить. Тем более, что это блюдо готовится очень просто. Смешайте мелко нарезанный лук с протертыми помидорами, чесноком, зирой, черным перцем, красной паприкой и острым перцем, мелко нарубленной петрушкой, долейте немного воды и масла и уложите в таджин (глубокую сковородку или широкую, но низкую кастрюлю) куски баранины. Не забудьте посолить и поставьте на огонь на несколько часов. Ни перемешивать, ни пробовать не надо! Это блюдо приготовится само по себе. Скажу вам по секрету, многие люди в Марокко готовят такие блюда вообще в скороварке или мультиварке. Сложили и забыли, а на выходе получается отличное, очень вкусное, очень красивое и ароматное блюдо! Со мной можно соглашаться или нет - мне все равно. Но все, кто не согласен с математикой, физикой, химией и другими точными науками - дебилы по определению. И это не мое личное мнение, это уже медицинский факт. Я понимаю, что охочие до сенсаций и страшилок журналяки нагадили в головы наших граждан, набрехали им о якобы вреде глютамата натрия - веществе, которое по определению содержится в огромной массе самых разных продуктов, и которое мы по-любому едим в значительных количествах, даже те, кто никогда не ест колбасу, дешевый и самый дорогой сыр, всевозможные полуфабрикаты и дошираки. Никаких научных исследований из сферы доказательной медицины о вреде глютамата натрия попросту нет. Иначе следовало бы признать вредным пармезан, помидоры, водоросли и тысячи других продуктов, которые мы едим и в которых присутствуют белки. Но есть люди, которые внушили себе, что вредна соль, сахар, жиры, углеводы, дрожжи и так далее. Любая чушь, самых гигантских размеров, умещается даже в самой маленькой головке, если она свободна от научных знаний. Они верят одновременно в мифический вред от страшной и ужасной химии и в Кашпировского. Они не понимают, и не хотят знать, как устроен мир и спорят с законами физики, но при этом готовы освящать свои механические повозки. Они принимают на веру любой бред, если он совпадает с их фобиями, но отказываются воспринимать факты и просто учиться. Так вот. Я специально вставил глютамат в этот рецепт. У меня была единственная цель - стряхнуть с себя безграмотных дураков, с которыми мне не по пути. Сергей Майоров и его горелка: Александр Веселов и доски
Дата: 2021-03-11

← Сорта риса 5 плов, кулинарное исследование

Да это не яичница! Шутит? →

Похожие видео

НЕ СОХНЕТ даже на 5й день! Мягкая, влажная, волокнистая ПАСОЧКА

• Оксана Леви

Любимая БУЛОЧКА из ДЕТСТВА КЯТА

• Юлия Смолл

Творожные БЕНТО Пасхи ДВА ВКУСА

• Юлия Смолл

Теперь вареники готовлю только так, открыла для себя НОВОЕ тесто, сама в шоке, что не знала о нем.

• Калнина Наталья

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

Тёртый пирог с творогом и вишнями без яиц

• Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы: 10

Александр
Салам алейкум Сталик ака. Спасибо за ваш труд и за то что учите других вкусно готовить. Не каждому дано вкусно готовить. Недавно купил домик в деревне и казан на 25л. Еда в казане действительно вкусней и лучше готовится. По моему мнению баранина самое лучшее мясо после него говядина так себе а шкварки из курдюка лучше свиных. 3 года работал водителем у узбеков так привык к баранине что свинина в рот не лезла.
ответить

Jalal
Здравствуйте
Я очень люблю вашу программу и ваши рецепты,
Но мне очень настораживает Ваша склонность к химии!
Во всех медицинских исследованиях доказано давно что глутамат натрия увеличивает риск канцерогенных процессов в организме человека
Пожалуйста не рекламируйте химию, ваши рецепты и так без химии безупречно префектны.
Спасибо вам за удовольствие
ответить

Konstantin
Молодец Сталик, мне нравится ваш позитив. И спасибо вашим коллегам за предоставление субтитров, мне с ними гораздо интереснее смотреть ваши кулинарные произведения.
ответить

Николай
Культура есть в каждом деле, но не везде культура становится культурой, Вы притворяете обычное приготовление еды в культуру её приготовления! Спасибо Вам большое!
ответить

Максим
Хороший рецепт. Есть пожелания попробуйте сделать в Тандыре баранью ногу. Хотелось бы посмотреть на Ваше видение этого рецепта. Он не так прост как кажется.
ответить

Oxana
Добрый вечер. Очень хочу шнековую соковыжималку и не как не могу выбрать. не подскажите пожалуйста какой у Вас фирмы? Вроде у Вас нечего. Спасибо.
ответить

Маргарита
Полная гармония вкуса, цвета, музыкального сопровождения, утвари, главное продуктов. Браво, браво, высший класс! Привет от одесситки!
ответить

Oleg
Всё! Не видать мне этих ножек! На 58 году подагра посетила, полная диета! Плов и тот, только диетический! Прощайте товарищи! Мысленно я с вами)
ответить

отец
Упрощаем рецепт! Перед сном съедаем ложку глюконата натрия, в этот момент думаем про баранью голяшку и спать! Приятных всем снов!
ответить

Сергей
Спасибо! С огромным удовольствием смотрел приготовление данного блюда. Это просто космос! В выходные попробую приготовить.
ответить

Добавить отзыв, комментарий