ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!
Рогалики с вишней. Самое вкусное тесто для рогаликов

Рогалики с вишней. Самое вкусное тесто для рогаликов

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Простые и очень вкусные, знакомые с раннего детства, с разными начинками, маленькие рогалики в сахарной пудре. Этот рецепт отличается от многих тем, что в нем используется невероятно вкусное тесто, тающее во рту и по структуре напоминающее слоёное. Из него можно готовить рогалики со сладкими и несладкими начинками. Тесто готовится без разрыхлителя. Обязательно его охладить минимум час или дольше. Начинку можно приготовить из вишен, яблок, мака, сухофруктов, орехов, ревеня и т. д. В качестве закуски можно приготовить рогалики с несладкими начинками: обжаренным мясом, беконом, шпротами, сыром и т. д, в таком случае их не надо посыпать сахарной пудрой. Важное условие, начинка не должна быть слишком влажной. Такие рогалики можно приготовить в качестве сладкого подарка. Ингредиенты: В 100 гр - 270 ккал Выход - 48 штук Тесто: Мука - 200 гр Масло сливочное - 100 гр Сметана 20-30 % - 100 гр Соль щепотка Начинка: Вишни без косточек и сока - 300 гр Для обсыпки: Сахарная пудра - 50 гр Ванилин - щепотка Или корица - чайная ложка Выпекать в разогретой духовке при 190 С на среднем уровне до золотистого цвета 15 -20 минут без конвекции
Дата: 2019-11-30

Комментарии и отзывы: 9


Ирина, спасибо огромное за ваш труд и всегда вкусные блюда, подробные рекомендации и тонкости приготовления. Все что я готовлю по вашим видео-рецептам - всегда получается самым лучшим образом. Скажите пожалуйста, может быть вы приготовите Радужный торт? У моего сына скоро будет день рождения и он мечтает про такой торт. Очень хочется научиться у Вас его готовить. Спасибо.
ответить

Ирина, спасибо вам огромное Я буквально позавчера пекла для родителей рогалики- только делала их из творожного теста по вашему рецепту ( пирожки на скорую руку, всем очень понравились Теперь ещё это рецепт будет у меня в копилке. Собираюсь везти такие рогалики родственникам в Москву как подарок. Обязательно поделюсь своими рогаликами в Инстаграм и отмечу вас
ответить

Спасибо большое за рецепт, сегодня приготовили рогалики, семья в восторге. Половину с начинкой из мелко дробленного пекана с кленовым сиропом для склейки массы, а вторую половину с очень густым ананасовым вареньем, вкуснятина, тесто тонкое нежное хрустящее, если начинка сладкая и без сахарной пудры тоже очень вкусно. Благослови Вас Бог и ждём новых вкусных идей.
ответить

Делала рогалики. После этого рецепта пробовать другие не хочуТесто получается тоненькое(если хорошо раскатать, при этом видно, что оно слоится, очень нежноеРогалики не сухие, не крошаться, они просто растворяются во ртуНачинку делала из замороженных вишен с добавлением сахара и крахмала(начинка для торта Черный лес. Спасибо, ИринаВы волшебница
ответить

Ирина, огромное спасибо Как всегда, прекрасно и вдохновляюще Еще хорошо, что в этом видео Вы обозначили, как хранить рогалики. Если можно, укажите и для других видов выпечки. Иногда приходится делать заранее, и я теряюсь, как долго и при каких условиях можно сохранять готовые блюда. Думаю, это не только моя проблема. Еще раз спасибо.
ответить

Вчера испекла рогалики с сахарно-ореховой начинкой, сразу двойную порцию всегда так делаю, потому что никогда не сомневаюсь о хорошем результате по Вашим рецептам. Вкус потрясающий, тесто нежное, но в тоже время хрустящее, слоенное. Спасибо Р. S. Может покажете МК как печь Фытыр?
ответить

Ирина, Вы совершенствуете свой канал Эти обозначения граммовки так удобно видеть на экране, но и вернули старую знакомую, радующий глаз доску. Оно смотрится лучше ковриков. А рогалики просто чудесные. Я их очень люблю, теперь буду печь. Спасибо
ответить

я такие рогалики тоже пеку. только тесто сутки держу в морозилке, а когда разрезаю на треугольники каждую часть смазываю взбитыми белками с сахаром, а к вишне ещё ложу орех. попробуйте с белками, очень вкусно внутри получаются
ответить

Лет 30 назад продавался такой пластовый твердый джем. Вот его-то мы и использовали в качестве начинки для рогаликов. Может и сейчас такой есть в продаже, но давно уже не видела. Очень вкусные рогалики к чаю, сметаются быстро.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала