Ароматная галета/пирог со сливами из ржаной муки
содержание видео
Дата: 2019-11-30
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
milavitca
Первый раз под рукой ржаной муки не оказалось, готовила на пшеничной. Вместо кефира ряжанка. Я знаю свою способность испортить любое блюдо свой готовкой, поэтому никогда не виню автора рецепта, если что-то идёт не так. А именно это произошло в данном случае. Тесто намертво приклеилось к рукам, отодрать его было невозможно. Так, как на видео оно отошло от рук только после того, как я дополнительно ещё влила туда масла. Налета получилась вкусная за счёт слив. Тесто. Оно никакое и этим все сказано. Второй раз делала на ржаной муке, на этот раз все пропорции точны ииииии. Получилось ещё хуже Тесто так приклеилось к моим рукам, что за маслом пришлось идти к холодильнику с миской. Без мата я бы это тесто не описала, поэтому не буду даже пытаться. И снова в галете чувствуются сливы, потому что тесто по сути никакое. Ира, я люблю ваши рецепты, много про ним готовила и все всегда получается, но это зашквар просто. В тесте что-то серьезно не так. Это просто клей. Судя по комментариям, кроме меня никто с этим не столкнулся. У Вас на видео тесто легко отходит от рук при замешивании. Масла я влила согласно рецепту. Не знаю, как переделать рецепт теста, но этот просто никуда не годится, хотя галета, повторюсь, вкусная.
ответить
Первый раз под рукой ржаной муки не оказалось, готовила на пшеничной. Вместо кефира ряжанка. Я знаю свою способность испортить любое блюдо свой готовкой, поэтому никогда не виню автора рецепта, если что-то идёт не так. А именно это произошло в данном случае. Тесто намертво приклеилось к рукам, отодрать его было невозможно. Так, как на видео оно отошло от рук только после того, как я дополнительно ещё влила туда масла. Налета получилась вкусная за счёт слив. Тесто. Оно никакое и этим все сказано. Второй раз делала на ржаной муке, на этот раз все пропорции точны ииииии. Получилось ещё хуже Тесто так приклеилось к моим рукам, что за маслом пришлось идти к холодильнику с миской. Без мата я бы это тесто не описала, поэтому не буду даже пытаться. И снова в галете чувствуются сливы, потому что тесто по сути никакое. Ира, я люблю ваши рецепты, много про ним готовила и все всегда получается, но это зашквар просто. В тесте что-то серьезно не так. Это просто клей. Судя по комментариям, кроме меня никто с этим не столкнулся. У Вас на видео тесто легко отходит от рук при замешивании. Масла я влила согласно рецепту. Не знаю, как переделать рецепт теста, но этот просто никуда не годится, хотя галета, повторюсь, вкусная.
ответить
Ольга Бочарова
Просто подсела на ваши рецепты Вчера лаваш, сегодня галета. Сливу куплю и заморожу, чтобы делать такое еще. Это очень вкусно. Как я люблю - не сладко (мед и сахар не добавляла, на мед у меня аллергия, а слива и так сладкая. Были сомнения по поводу ржаной муки, но получилось отменно Очень удачный рецепт. На вечер у меня галета (пирог) с баклажанами. Тесто уже готово)
ответить
Просто подсела на ваши рецепты Вчера лаваш, сегодня галета. Сливу куплю и заморожу, чтобы делать такое еще. Это очень вкусно. Как я люблю - не сладко (мед и сахар не добавляла, на мед у меня аллергия, а слива и так сладкая. Были сомнения по поводу ржаной муки, но получилось отменно Очень удачный рецепт. На вечер у меня галета (пирог) с баклажанами. Тесто уже готово)
ответить
Аnelly Одесса
Ухтыя такое люблю Правда с ржаной мукой пока не подружилась однажды пробывала хлеб спечь - получилась сбитая лепешка тесто было ооочень липкое, неудобомесимое, при этом + пшеничную муку, но это не спасло, а Вы - молодец у Вас получилось Спасибо за рецепт
ответить
Ухтыя такое люблю Правда с ржаной мукой пока не подружилась однажды пробывала хлеб спечь - получилась сбитая лепешка тесто было ооочень липкое, неудобомесимое, при этом + пшеничную муку, но это не спасло, а Вы - молодец у Вас получилось Спасибо за рецепт
ответить
Kate Shane
Приготовила, интересно получилось. Но вот возник вопрос бывает ли ржаная мука разная или от помола, от фирмы зависит. Раньше готовила на ржаной, получалось довольно рассыпчатое тесто даже постное, а в этом варианте более хлебное тесто на вкус получилось
ответить
Приготовила, интересно получилось. Но вот возник вопрос бывает ли ржаная мука разная или от помола, от фирмы зависит. Раньше готовила на ржаной, получалось довольно рассыпчатое тесто даже постное, а в этом варианте более хлебное тесто на вкус получилось
ответить
kotulkin
Как-то не очень. Тесто все равно очень липло, но коврижка испеклась нормально. А вот вкус не впечатлил. Если хотите сэкономить время и усилия - намажьте кусок черного хлеба вареньем, ничего не потеряете.
ответить
Как-то не очень. Тесто все равно очень липло, но коврижка испеклась нормально. А вот вкус не впечатлил. Если хотите сэкономить время и усилия - намажьте кусок черного хлеба вареньем, ничего не потеряете.
ответить
Марина Скрыпник
Спасибо за напоминание про галету, из пшеничной цельнозерноаой муки пробовала делать, из ржаной пока нет. Ирочка, а если с грушами, то крахмал нужен?
ответить
Спасибо за напоминание про галету, из пшеничной цельнозерноаой муки пробовала делать, из ржаной пока нет. Ирочка, а если с грушами, то крахмал нужен?
ответить
Nataliya Gamova
Пекла вчера. Начинку сделала из груш и яблок. Получилась бесподобная галета. Даже не ожидала, что корж из чисто ржаной муки такой вкусный Спасибо за рецепт
ответить
Пекла вчера. Начинку сделала из груш и яблок. Получилась бесподобная галета. Даже не ожидала, что корж из чисто ржаной муки такой вкусный Спасибо за рецепт
ответить
Ирина Круглова
С благодарностью Отличная галета Пекла с нектаринами, сливами и несладкой начинкой (яйцо+зеленый лук. Вкуснятина Даже на следующий день.
ответить
С благодарностью Отличная галета Пекла с нектаринами, сливами и несладкой начинкой (яйцо+зеленый лук. Вкуснятина Даже на следующий день.
ответить
Sabrina
Добрый день Из ржаной муки, очень похожи на Карельские пирожки. А это действительно очень вкусно Спасибо Вам большое за такой замечательный рецепт)
ответить
Добрый день Из ржаной муки, очень похожи на Карельские пирожки. А это действительно очень вкусно Спасибо Вам большое за такой замечательный рецепт)
ответить
Юлия Витальевна
Добрый вечер Класс Спасибо огромное за полезный рецепт Теперь только на ржаной муке буду готовить галету Хорошего вечера Вам)
ответить
Добрый вечер Класс Спасибо огромное за полезный рецепт Теперь только на ржаной муке буду готовить галету Хорошего вечера Вам)
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
