zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!

Кекс Праздничный с маком, яблоками и орехами

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Невероятно вкусный и нежный кекс с яблоками, маком и орехами, ароматизированный корицей, ванилью и цедрой лимона. Орехи можно заменить изюмом или мелко нарезанным шоколадом, любым. Кекс можно выпечь в виде маффинов, сократив время выпекания до 30 минут. Кефир можно заменить йогуртом, простоквашей или сметаной. Вместо сливочного масла, можно добавить маргарин. Растительное масло выбирайте без выраженного запаха и вкуса. Корицу и лимонную цедру можно не добавлять или заменить другими пряностями по вкусу. Яблоки можно заменить сочной грушей. Рецепт карамельного соуса Сверху кекс можно украсить сахарной пудрой, сахарной глазурью или растопленным шоколадом. В 100 г - 336 ккал Объем формы 1, 8 литра Ингредиенты: Мука - 200 г Молотый мак - 100 г Соль - 1 г (1/4 чайной ложки) Разрыхлитель - 7 г (почти 2 ч. ложки без горки) Сода - 3 г (3/4 ч. ложки) Яйца - 3 штуки (150 г без скорлупы) Кефир - 160 г Масло сливочное - 80 г Масло растительное - 40 г Сахар - 180 г Ванильный сахар - 10 г Цедра 1/2 среднего лимона Корица - 4 г (чайная ложка) Яблоко тёртое - 150 г Орехи грецкие - 50 г Приготовление Все ингредиенты должны быть одинаковой комнатной температуры 1. Просеянную муку соединить с молотым маком, разрыхлителем, содой и солью. 2. Мягкое сливочное масло соединить с растительным, сахаром и ванильным сахаром, взбить в пышную белую массу. По одному добавить яйца комнатной температуры, тщательно взбивая после каждого. Добавить кефир. 3. В два приема соединить с мучной смесью, тщательно перемешивая лопаткой. 4. Добавить тёртое яблоко, обжаренные и нарезанные орехи, цедру и корицу, все тщательно перемешать. 5. Фигурную форму для кекса смазать мягким сливочным маслом и обсыпать тонким слоем муки, излишки стряхнуть. 6. Тесто перелить в форму и равномерно распределить. 7. Выпекать в разогретой до 170С духовке на среднем уровне без конвекции 45-55 минут. 8. Кекс оставить в форме на 10 минут, затем извлечь на решетку и полностью остудить. 9. Сверху декорировать карамельным соусом
Дата: 2019-11-30

← Ароматная галета/пирог со сливами из ржаной муки

Шаньги/ватрушки с картофельным и гороховым пюре →

Похожие видео

Паска Очень Влажная и Вкусная - Старинный Рецепт

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Творожные БЕНТО Пасхи ДВА ВКУСА

• Юлия Смолл

Пеку на продажу! Пирожки как в кулинарии за копейки: секрет теста, которое не сохнет и не лопается

• Еда на любой Вкус

На сметане ЧЕБУРЕКИ готовили Простой рецепт без заморочек! У меня с творогом, но можно и мясом.

• Вкусный уголок

Готовь, пока печенье не закончилось! ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА как в детстве! Без выпечки и без возни!

• Цветкова Наталья

Пирог Стёганое одеяло или Подушки за 15 минут время на выпечку! Без миксера!

• Ольга Шобутинская

Комментарии и отзывы: 10

Tatiana Karetnikova
Мака дома не оказалось, ехать было лень, поэтому тесто делала без мака (не заменяя ничем, готовила на 180 около часа. Очень приятный кекс получился с пряным ароматом, не очень сладкий. Карамель здорово украсила и дополнила выпечку. Рекомендую. Спасибо за рецепт
ответить

Sabrina
Добрый день Кекс выглядит просто потрясающе С яблоками, маком и орехами, такая вкуснятина получилась Захотелось попробовать кусочек) Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт приготовления такого прекрасного кекса
ответить

Татьяна Овчинникова
Это прелесть что за кекс получился Даже свекровь похвалила. Очень прост в приготовлении, а результат на ура. Выпекала 45 мин, лимона не было, но мак, орехи, корицу и яблочко положила. Спасибо за рецепт.
ответить

Елена Лена
Ирина, вопрос не по теме: возможно ли из сливочного сыра( по вашему рецепту из замороженого кефира) сделать крем- чиз, добавив сл. масло и пудру? Заранее спасибо.
ответить

Medina Malz
Приготовила очень вкусно Впрочем как всегда Все получается по вашим рецептам Восхищаюсь такими женщинами как вы Как сделать легко мак молотый? Я просто не молола
ответить

Ирина Киричок
Вчера испекла, все просто супер получилось Всем рекомендую - не пожалеете (Отдельное спасибо за подачу видео, очень красиво, лаконично, ничего лишнего)
ответить

Татьяна Копытина
Каждый раз смотрю Вас с большим удовольствием. Всегда все вкусно, быстро. Показываете без всякого разбивания, нарезания, чистки и. СПАСИБО
ответить

21galina 08
Спекла вчера этот кекс, получился очень вкусный. На утро остался таким же нежным, сочным и пышным. Спасибо, Ирина, за рецепт, очень вдохновляете
ответить

Raisa Shukharyeva
Спасибо за рецепт, я тоже делаю кекс с маком, только его не мелю, Ваш рецепт обязательно попробую, люблю корицу с яблоками
ответить

Светлана Якушева
Как приятно смотреть Никакой болтовни Все четко, быстро и понятно Спасибо Хочется смотреть и готовить
ответить

Добавить отзыв, комментарий