ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина
Рисовые блинчики на кокосовом молоке! Тесто для блинов без глютена! Блинчики без молока!

Рисовые блинчики на кокосовом молоке! Тесто для блинов без глютена! Блинчики без молока!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Масленица - это изобилие всевозможных блюд из теста - блины, блинчики, оладьи, пироги, пышки, вареники и т. д, но к сожалению, в последнее время я очень часто получаю комментарии о том, что по тем или иным причинам некоторым из вас противопоказаны пшеничная мука и молочные продукты. Друзья, не расстраивайтесь, для вас у меня тоже есть отличный рецепт - будем готовить ажурные блинчики из рисовой муки на кокосовом молоке! Блинчики получаются очень пористыми, все в дырочку и пока пекутся, на кухне стоит необыкновенный кокосовый аромат. Из-за отсутствия в тесте молочного белка и клейковины в рисовой муке, блинчики получаются очень нежными, хрупкими, как вафли, особенно на изломе и могут легко порваться, но это только пока они горячие. Когда блинчики полностью остынут, они получаются очень мягкими и их с легкостью можно свернуть или скрутить трубочкой, но за счет огромного количества дырочек, для начинок они не подойдут. Их можно подать с любым вареньем, медом или сиропом. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением! Желаю всем веселой и щедрой Масленицы! 2 яйца (2 белка + 2 желтка) 1/2 ч. л. соли 1ст. л. сахара 400 г кокосового молока 200 мл воды 1 ч. л. разрыхлителя 200 г рисовой муки 50 г растительного масла Дополнительно: Масло для жарки блинов Выход: 13 шт. 20 см
Дата: 2021-05-12

Комментарии и отзывы: 10


Диночка, в книге Приятного аппетита в рецептах Индии есть рецепт приготовления кокосового молока. 1/2 л молока, вода, 125 гр, нарезанных дольками кокосовых орехов. Молоко с водой скипятить и залить дольки орехов так, чтобы молоко с водой только покрыла их. Снять с огня и дать настояться 20- 30 минут. Протереть через сито и затем процедить через салфетку. Кокосовое молоко я не нашла, зато вспомнила про эту книгу, она у меня с 1970 года и там рецепты стран мира. Может кому-то пригодится этот рецепт. а может вы снимете для нас видео, ведь не у всех же продаётся это молоко. Доброго вам дня.
ответить

Диночка, какая же Вы молодец! Такие отличные рецепты! А у меня вчера был блинный день от Коллеуции Рецептов. Попробовала четыре Ваших рецепта. Таких тонких блинчиков у меня никогда не было! Мама всегда пекла и меня научила печь не тонкие блинчики. А тут такой шедевр, все кружевные! Спасибо Вам огромное! Легла во втором часу ночи. Когда ложилась, то нас было 599 тыс, а проснулась уже 600 тыс. Поздравляю!
ответить

Диночка, как же я рада, что попала на ваш канал и могу учиться у вас мастерству! Спасибо за очередной шедевр! А, с меня отчет. Вчера пекла блины на ряженке, сказать, что вкусно ничего не сказать! Нежные, красивые, с тонким топленым привкусом! Это, что-то, а самое главное муж оценил на высший балл! И это ваша заслуга, вы конечно мастер своего дела! Благодарю вас!
ответить

Дина, дорогая, ваши блины пришлись по вкусу моим домашним! Я раньше пекла по одному и тому же рецепту от бабули и мамы моей! Теперь уже отведали блинов и от Дины! С празником вас! Будьте живы и здоровы!
ответить

А я уже пекла блинчики из рисовой муки, только на коровьем молоке, а не кокосовом. Хочу сказать, что на рисовой муке комочков в тесте не образуется, с ней легко работать. Вкус блинов своеобразный
ответить

Дорогая Дина! Завтра собираюсь печь еще блины! Муж просит, как вчера на ряженке! А я хочу попробовать, ваш еще другой рецепт! Посоветуйте, один из самых вами любимых! Заранее спасибо!
ответить

Дина, Сегодня Узнала Много Рецептов Приготовления Блинчиков, Пончиков, Благодарю Вас! Побывала На Мастер Класс! Все Запишу В Тетрадочку! Благодарю, Благодарю, Благодарю!
ответить

Добавила молоко кокосовое, но оно жидкое очень ни как у вас. И ещё 200г воды, короче жидкое тесто вышло. Пришлось добавить муки 300 гр. Надеюсь что получится что то
ответить

Как жаль, что мне Здесь нельзя эти прекрасные блинчики! В рисовой муке высокий гликемический индекс, а у меня диабет! НО Ваших других рецептов хватит надолго!
ответить

Спасибо вам за рецепт, а скажите пожалуйста если не добавлять белки получится или это важный компонент? Просто, у ребенка на белки аллергия, а вот желток можно ему
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала