zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина

Вишневый клафути - классический французский десерт! Быстрый и простой пирог с вишней!

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Думаю, многие из вас любят фруктовую выпечку или десерты с фруктами, поэтому приготовим классический и очень популярный французский десерт - вишневый клафути. По виду он напоминает открытый пирог, а по вкусу - это что-то среднее между яичным пудингом и фруктовой запеканкой. Готовится клафути очень быстро - уже менее, чем через час вы будете наслаждаться этим десертом. Вместо свежей вишни можно использовать абсолютно любые свежие, замороженные или консервированные фрукты и ягоды, разрезанные на кусочки размером с вишню. Если будете использовать консервированные плоды - слейте с них всю жидкость и уменьшите количество сахара в тесте до 1 ст. л, так как сироп очень сладкий. Во время выпечки, за счет пара, десерт сильно увеличивается в объеме, но это пока он горячий, как только остынет - он осядет. Посыпаем десерт сахарной пудрой и подаем в горячем или теплом виде. Пирог отлично режется, он такой мягкий, нежный, кисло-сладкий и очень вишневый! Думаю, рецепт такой быстрой фруктовой выпечки не помешает любой хозяйке, особенно, когда гости на пороге! Готовьте с удовольствием и пусть этот десерт с оригинальным вкусом придется по душе вам и вашим близким! ТЕСТО: 130 г муки 100 г сахара 1/2 ч. л. соли 1 г ванилина 4 яйца 400 г сливок 10-22% 1 ст. л. сахарной пудры НАЧИНКА: 450-500 г вишни 1 ст. л. крахмала ДЛЯ ФОРМЫ: 10 г сливочного масла 1 ст. л. муки Форма 26 см
Дата: 2021-05-12

← Вермонтский хлеб с цельнозерновой пшеничной мукой на ржаной закваске!

Пшенично-овсяный хлеб! Безопарный способ приготовления цельнозернового хлеба с овсяными хлопьями! →

Похожие видео

Дегустация фруктов в Эквадоре

• Оксана Леви

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

Творожный Пирог с Абрикосами! Это Такая Вкуснотища!

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Корпусное пирожное ФИСТАШКА

• Юлия Смолл

Хватить варить кабачки часами, есть проще рецепт! Густая и нежная икра из кабачков

• Еда на любой Вкус

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

Комментарии и отзывы: 10

Oksana
Только что приготовила. Это божественно вкусно. Только я заменила обычную муку на 100 гр. миндальной, 30 гр кокосовой и для лучшей связки взяла 10 гр. льняной. Сахара я взяла 60 гр( 30 натурального подсластителя ( ксилит)+30 тростникового) и упаковку замороженных ягод. Вкус яиц совершенно не чувствуется. В меру сладкий. Но очень ароматный из-за ванили. И часть десерта, где попадается вишня или клубника, самые вкусные. Я сделала вывод, что нужно готовить только из вишни. Спасибо за рецепт! Я в восторге!
ответить

Виктория
Дина, здравствуйте! Скажите, пожалуйста, есть ли у вас рецепт эклеров со сливочным кремом? Сколько пересмотрела мастер-классов, всё не то. По ним у меня никак не получается хорошее тесто. То не пропекаются, то не поднимаются. Очень бы хотелось увидеть ваш рецепт. Лучше ваших объяснений я ещё не находила! :)
ответить

Тамара
Приготовила вишневый клафути. Мои съели по первому кусочку и сказали, что вкус необычный, а затем съели все оставшееся и поняли, что очень вкусно! Особенно летом с мороженым! Мне тоже очень понравилось, и вкусно, и готовится быстро. Спасибо, Диночка!
Сегодня буду готовить вишневый конфитюр)
ответить

Светлана
Приготовила сегодня. Получился легкий и обалденно вкусный десерт. Он не похож на привычную нам сдобу, но ОЧЕНЬ ХОРОШ. Мы его слопали за один присест) спасибо Вам огромное за рецепт! Все предложенные Вами блюда получаются пальчики оближешь. Жду с нетерпением очередной вкуснятины.
ответить

raduytesya
Дина, спасибо за рецепт, я приготовила, всё получилось. Но мне не понравился ни тесто ни вкус. И мужу тоже. Может, мы просто любим простой пирог с вишней по-русски? Ещё раз спасибо, у вас куча всего, и это радует, можно экспериментировать.
ответить

Зуля
Спасибо большое за рецепт! Попробую приготовить. Но у меня вопрос по поводу вашей формы для запекания. Что это за фирма такую удобную на мой взгляд сделала посуду? Мне очень понравилась и конечно же мучает вопрос.
ответить

Галина
Я все делала по вашему рецепту, но на пробу, поэтому клала всех ингредиентов в 2 раза меньше. Получилось резиновое, грешу, что переложила крахмала. Может, ли в этом быть дело?
ответить

Валентина
Спасибо большое за рецепт клафути готовится быстро, то что надо нам в нашей быстротечной жизни! Обязательно сегодня же испеку этот замечательный шедевр!
ответить

татьяна
Діночка! А скажіть чи можно слівки22, 33процент жирності замінити іншими. У нас таких не має. Дякую вам за те що відповідаєте. Дуже люблю готувати ваші страви.
ответить

akame
Блиииииин я смесь на новую протвень залела потом хотела в духовку посравить а она слишком длиноя поставила горезантально протвень тарчит вобщем так и готовим
ответить

Добавить отзыв, комментарий