ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина
Тесто для медово-имбирных пряников и печенья! Удачный рецепт вкусного медового пряничного теста!

Тесто для медово-имбирных пряников и печенья! Удачный рецепт вкусного медового пряничного теста!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Сегодня я поделюсь с вами одним из своих любимых рецептов теста для медово-имбирных пряников. Это не единственный рецепт, которым я пользуюсь, но один из самых удачных и многократно опробованных. Приготовление пряников из этого теста можно условно разделить на 3 этапа - заготовка медово-масляной смеси, замешивание теста и выпечка пряников, но обо всем по порядку! Пряники получаются ровные, гладкие, мелкопористые без крупных дырок и пустот - это все благодаря использованию сахарной пудры вместо сахара и выпеканию на тефлоновом коврике. Готовые пряники и печенье можно оставить в натуральном виде без украшения сахарной глазурью - они и так очень вкусные, красивые и необычные, особенно те, что с карамельными окошками. Такие пряники могут храниться при комнатной температуре очень долго - от 3 до 6 месяцев без потери вкуса, свежести и аромата при условии, что они хранятся в герметичном контейнере, или коробке с закрытой крышкой или в завязанном пакете. 200 г меда 200 г сливочного масла 250 г сахарной пудры (сахара) 3 яйца 700 г муки 1 ч. л. соды или 10 г разрыхлителя Щепотка соли СПЕЦИИ: 1 ч. л. сухого имбиря 1 ч. л. корицы 1/2 ч. л. мускатного ореха 1/2 ч. л. молотого кардамона 1/2 ч. л. молотой гвоздики ВЫХОД ТЕСТА 1, 5 кг Тефлоновый коврик 40 х 33см Тефлоновый коврик 60 х 40см Другие
Дата: 2021-05-12

Комментарии и отзывы: 8


Много проверила разных рецептов пряников. Выбирала то, что мне больше всего понравится. На Новый год решила сделать пряничный домик и попался вот этот рецепт. Из всего того, что я перепробовала, он понравился больше всех. Но каково же было моё удивление, когда я из оставшегося, от домика, теста на 8-й день испекла пряники с начинкой. Пряники получились совсем другими, нежели сразу, на 3-й день возни с тестом. Делала с начинкой из абрикосового варенья. Сказать, что получились вкусными, ничего не сказать. С тестом работать одно удовольствие. Оно как бархатное получается. Теперь заброшу все остальные рецепты и, пожалуй, буду пользоваться только этим. Огромное спасибо за прекрасный рецепт и прекрасное описание работы с этим тестом.
ответить

Слушайте, ну вы меня поразили. Честно. Столько шикарных рецептов, такая красота. У меня улыбка не сходит с лица. Ну капец моим близким. Закормлю их вкусняшками.
ответить

Здравствуйте Дина пряники с кофетками это супер идея, большое спасибо вам обезательно нужно попробовать, только вопрос, любые смоктушки подойдут сюда?
ответить

Дина ( не знаю отчество! Вы волшебница! Ничего не записала. Смотрела за сим действом, как завороженная. Это было, как говорит Ю. Высоцкая, - песня!
ответить

Дина, а как вы думаете, можно украсить пряники глазурью на желатине для куличей? И еще: где вы купили такие чудесные пасхальные вырубки? Спасибо.
ответить

Смотрю на Ваше приготовления всего, Вы как Циркач -Фокусник. Все у Вас горит, оживает и превращается в шедевр. СПАСИБО ЗА МАСТЕРСТВО.
ответить

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, а сколько нужно яиц, если делать пол нормы теста? И можно ли замешивать тесто руками?
ответить

Дорогая Дина! Какая красота! Подскажите пожалуйста, что можно ещё использовать в качестве начинки для пряников? Благодарю!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала