Грибная икра с луком, морковью, чесноком и помидорами Универсальная заготовка из грибов на зиму
содержание видео
Дата: 2021-10-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Наталья
Посмотрела сначала рецепт и сразу могу сказать, что этот рецепт без уксуса, а стало быть это чревато отравлением. Объясню. Дело в том, что грибы под закруткой имеют обыкновение (не обязательео, конечно, но вы не угадаете когда) провоцировать возникновение бутулизм. Всю жизнь прожили в Сибири, в грибных местах, и всегда заготавливали грибы, опята с уксусом мвриновали, а другие грибы жарили и как-то заготовили впрок. Вот на Новый год вся компашка жареными и траванулась, хорошо что не совсем, обошлось. С тех пор - табу, только маринованные, уксус подаляет бутулизм. Вы, наверное, скажете, что можно и овощными травануться, можно. Но грибами, наверняка и тяжело, их очень трудно отмыть от земли, а стало быть от спор. Без обид, но не рекомендую. Если сразу съесть, то рецепт СУПЕР!
ответить
Посмотрела сначала рецепт и сразу могу сказать, что этот рецепт без уксуса, а стало быть это чревато отравлением. Объясню. Дело в том, что грибы под закруткой имеют обыкновение (не обязательео, конечно, но вы не угадаете когда) провоцировать возникновение бутулизм. Всю жизнь прожили в Сибири, в грибных местах, и всегда заготавливали грибы, опята с уксусом мвриновали, а другие грибы жарили и как-то заготовили впрок. Вот на Новый год вся компашка жареными и траванулась, хорошо что не совсем, обошлось. С тех пор - табу, только маринованные, уксус подаляет бутулизм. Вы, наверное, скажете, что можно и овощными травануться, можно. Но грибами, наверняка и тяжело, их очень трудно отмыть от земли, а стало быть от спор. Без обид, но не рекомендую. Если сразу съесть, то рецепт СУПЕР!
ответить
Елена
Пожалуйста, люди! в поход на природу лес и тд. телефон с собой заряженный, вода продукты, одежда желательно оранжевый цвет или яркий другой, даже если куда пошли вдоль и поперёк знаете не будте самоуверенны, люди чувствуете не можете понять где не метайтесь на том месте останьтесь 112. Икра грибная вкусно. 3 октября вроде день грибника. Удачной тихой охоты. Сейчас подтопольники у нас пошли. Хорошо если в телефоне есть функция вас найти. Простите не в тему, но столько случаев. здоровья и удачи.
ответить
Пожалуйста, люди! в поход на природу лес и тд. телефон с собой заряженный, вода продукты, одежда желательно оранжевый цвет или яркий другой, даже если куда пошли вдоль и поперёк знаете не будте самоуверенны, люди чувствуете не можете понять где не метайтесь на том месте останьтесь 112. Икра грибная вкусно. 3 октября вроде день грибника. Удачной тихой охоты. Сейчас подтопольники у нас пошли. Хорошо если в телефоне есть функция вас найти. Простите не в тему, но столько случаев. здоровья и удачи.
ответить
KING
Дина, спасибо за Ваши рецепты, а вот с такими грибами как зонтики, попробуйте сначала в взбитые яйца, а затем в панировочные сухари и на сковородку с не большим количества постного масла, очень вкусно, если гриб очень большой разрезаем пополам или даже на четыре части, ну сто надо соль и перец по желанию, это само собой понятно
ответить
Дина, спасибо за Ваши рецепты, а вот с такими грибами как зонтики, попробуйте сначала в взбитые яйца, а затем в панировочные сухари и на сковородку с не большим количества постного масла, очень вкусно, если гриб очень большой разрезаем пополам или даже на четыре части, ну сто надо соль и перец по желанию, это само собой понятно
ответить
Кухня
Доброе утро! У нас в Питере их в этом году очень много. Поэтому такой рецептик как раз в тему)Такую заготовочку можно есть, намазывая на хлеб, использовать ее как начинку для вареников, для зраз и для пирожков. Можно сделать на ее основе соус для пасты. В общем, штука универсальная, крайне прикольная. Спасибо за рецепт!
ответить
Доброе утро! У нас в Питере их в этом году очень много. Поэтому такой рецептик как раз в тему)Такую заготовочку можно есть, намазывая на хлеб, использовать ее как начинку для вареников, для зраз и для пирожков. Можно сделать на ее основе соус для пасты. В общем, штука универсальная, крайне прикольная. Спасибо за рецепт!
ответить
Наталія
Я делаю грибную из опят(шлапаков)+морковь и лук(немного перца, соль и обязательно сахар, и пару зубков чеснока. В зразы или картошку для блинчиков -то шо надо.
Жарю грибы долго. Потом с овощами, потом долго перемолотые.
ответить
Я делаю грибную из опят(шлапаков)+морковь и лук(немного перца, соль и обязательно сахар, и пару зубков чеснока. В зразы или картошку для блинчиков -то шо надо.
Жарю грибы долго. Потом с овощами, потом долго перемолотые.
ответить
Елена
Диночка, огромное спасибо за рецепт пораньше бы только, недельки на две. я столько опят крупных не знала куда деть но я их отварила, прокрутила через мясорубку и заморозила. может из замороженных получится сделать
ответить
Диночка, огромное спасибо за рецепт пораньше бы только, недельки на две. я столько опят крупных не знала куда деть но я их отварила, прокрутила через мясорубку и заморозила. может из замороженных получится сделать
ответить
Татьяна
Да, Диночка, всегда думала, как же Вашим мужчинам повезла с Вами! Столько вкуснейших изысков мало, кто готовит ежедневно, или очень часто! Вам и Вашей семье здоровой, теплой осени! Желаю удачи.
ответить
Да, Диночка, всегда думала, как же Вашим мужчинам повезла с Вами! Столько вкуснейших изысков мало, кто готовит ежедневно, или очень часто! Вам и Вашей семье здоровой, теплой осени! Желаю удачи.
ответить
Нэлла
Икру делаю только из грибов с луком, и всё - иначе весь вкус грибов затеряется со столькими добавками, особенно ничему сок томатный, на мой взгляд. Хотя любой состав имеет место быть.
ответить
Икру делаю только из грибов с луком, и всё - иначе весь вкус грибов затеряется со столькими добавками, особенно ничему сок томатный, на мой взгляд. Хотя любой состав имеет место быть.
ответить
Александра
Раньше делала икру, котлеты или зразы, готовила на зиму, но с некоторых пор этого не делаю, боюсь. Семья ест только шампиньоны из магазина. А люблю очень.
ответить
Раньше делала икру, котлеты или зразы, готовила на зиму, но с некоторых пор этого не делаю, боюсь. Семья ест только шампиньоны из магазина. А люблю очень.
ответить
DINA
В прошлом году делала из рыжиков и опят, но без томата. Очень вкусно. Сначала засомневалась про морковку, но добавила по рецепту и все просто совпало.
ответить
В прошлом году делала из рыжиков и опят, но без томата. Очень вкусно. Сначала засомневалась про морковку, но добавила по рецепту и все просто совпало.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
