Упрощенный рецепт яблочного зефира Домашний зефир из яблочного пюре на агар-агаре!
содержание видео
Дата: 2021-10-08
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Татьяна
Дина! Огромное спасибо за рецепт!
Как всегда- все четко и понятно. Без лишней болтовни)
А вот мой первый зефир не получился. Все-таки думаю качество Агара подвело. Покупала в обычном супермаркете. Фирмы др. Откер. Все делала строго по рецепту, но зефир не стабилизировался(
Теперь хочу заказать более профессиональный Агар и попробовать ещё раз.
Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту!
Всего вам доброго!
ответить
Дина! Огромное спасибо за рецепт!
Как всегда- все четко и понятно. Без лишней болтовни)
А вот мой первый зефир не получился. Все-таки думаю качество Агара подвело. Покупала в обычном супермаркете. Фирмы др. Откер. Все делала строго по рецепту, но зефир не стабилизировался(
Теперь хочу заказать более профессиональный Агар и попробовать ещё раз.
Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту!
Всего вам доброго!
ответить
Елена
Меня в рецепте зефира все-время смущают яичные белки. В готовом блюде они остаются сырыми (не обработаны температурой, мне кажется это не очень безопасно, особенно если хранить зефир несколько дней и не в холодильнике. Может быть, я не права и лишний раз перестраховываюсь?
ответить
Меня в рецепте зефира все-время смущают яичные белки. В готовом блюде они остаются сырыми (не обработаны температурой, мне кажется это не очень безопасно, особенно если хранить зефир несколько дней и не в холодильнике. Может быть, я не права и лишний раз перестраховываюсь?
ответить
Оксана
Лайфхак по приготовлению пюре для тех, у кого есть дача. Гоню яблочный сок в соковарке на зиму. Мякоть с кожицей от сока перетираю через сито и замораживаю. Все. Замечательный зефир из любых яблок, без дополнительных трудозатрат. Как говорится, 2-х зайцев.
ответить
Лайфхак по приготовлению пюре для тех, у кого есть дача. Гоню яблочный сок в соковарке на зиму. Мякоть с кожицей от сока перетираю через сито и замораживаю. Все. Замечательный зефир из любых яблок, без дополнительных трудозатрат. Как говорится, 2-х зайцев.
ответить
Людмила
Большое спасибо за рецепт, Дина! это самый простой рецепт зефира, который я видела. кто ещё не готовил, обязательно попробуйте, это того стоит, абсолютно точно. Вдруг кому понадобится по поводу агара: покупайте, пудов, котани, не берите, он очень слабый!
ответить
Большое спасибо за рецепт, Дина! это самый простой рецепт зефира, который я видела. кто ещё не готовил, обязательно попробуйте, это того стоит, абсолютно точно. Вдруг кому понадобится по поводу агара: покупайте, пудов, котани, не берите, он очень слабый!
ответить
Елена
Ни одного коммента чтобы кто то сделал именно этот зефир, а это очень важно, смотреть замечательно, но зефир подсушить надо он очень не любит влажность и сах. пудрой его не подсушишь. Делала и знаю что пишу. Всем удачи.
ответить
Ни одного коммента чтобы кто то сделал именно этот зефир, а это очень важно, смотреть замечательно, но зефир подсушить надо он очень не любит влажность и сах. пудрой его не подсушишь. Делала и знаю что пишу. Всем удачи.
ответить
Елена
Как интересно. Спасибо Дина. Не решаюсь делать зефир Кажеться это так сложно. Нужен навык быстрота. У вас как всегда все замечательно. Смотришь и наслаждаешься.
ответить
Как интересно. Спасибо Дина. Не решаюсь делать зефир Кажеться это так сложно. Нужен навык быстрота. У вас как всегда все замечательно. Смотришь и наслаждаешься.
ответить
Надежда
Бомба! Сделаю обязательно! Спасибо большое! Скажите, пожалуйста, можно ли вместо яблочного пюре использовать, к примеру, тыквенное? Заранее, спасибо!
ответить
Бомба! Сделаю обязательно! Спасибо большое! Скажите, пожалуйста, можно ли вместо яблочного пюре использовать, к примеру, тыквенное? Заранее, спасибо!
ответить
Елена
Подскажите, пожалуйста, марку вашего планетарного миксера? (Какой конкретно кенвуд) Справляется ли он с вашими задачами или хочется помощнее?
ответить
Подскажите, пожалуйста, марку вашего планетарного миксера? (Какой конкретно кенвуд) Справляется ли он с вашими задачами или хочется помощнее?
ответить
Irina
Очень понравился рецепт! Но у меня два вопроса: можно ли уменьшить хоть сколько-нибудь количество сахара и как обойтись без конвертика?
ответить
Очень понравился рецепт! Но у меня два вопроса: можно ли уменьшить хоть сколько-нибудь количество сахара и как обойтись без конвертика?
ответить
любовь
Диночка, Спасибо! Попробую ваш рецептик, у меня заготовки пюре есть без сахара. Но, почему то всегда сохнет долго, причину не найду.
ответить
Диночка, Спасибо! Попробую ваш рецептик, у меня заготовки пюре есть без сахара. Но, почему то всегда сохнет долго, причину не найду.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
