zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Ольга Шобутинская

Песочные Рогалики с Ореховой и Маковой Начинкой Рождественская Выпечка Sandy Bagels

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Слегка хрустящие, рассыпчатые, в меру сладкие, с необычной праздничной начинкой! И готовятся проще простого; ) Песочные Рогалики с Ореховой и Маковой начинкой (40 шт, на два противня) Тесто: 180 гр. сливочного масла, комнатной температуры 200 гр. сметаны 20%, комнатной температуры 2/3 ч. л. соды (или 2 ч. л. разрыхлителя) 400 гр. пшеничной муки щепотка соли Маковая начинка: 70 гр. мака 30 гр. сахара 1 ст. л. изюма 1/4 ст. л. сливочного масла, комнатной температуры Ореховая начинка: 70 гр. грецких орехов 3-4 ст. л горячего молока 20 гр. сахара Глазурь: 150 гр. сахарной пудры 2-3 ст. л. горячей воды лимонный сок Sandy Bagels with Nut and Poppy filling (40 pieces, two baking sheets) Dough: 180 gr. butter, room temperature 200 gr. sour cream 20%, room temperature 2/3 tsp soda (or 2 teaspoons baking powder) 400 gr. wheat flour a pinch of salt Poppy filling: 70 gr. poppy 30 gr. sugar 1 tbsp. raisins 1/4 tbsp. butter, room temperature Nut filling: 70 gr. walnuts 3-4 tablespoons hot milk 20 gr. sugar Glaze: 150 gr. powdered sugar 2-3 tablespoons hot water lemon juice Выпекать печенье нужно в предварительно разогретой духовке при 170С - 30 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки и размера рогаликов. Примечание: 400 гр муки - это 2, 5 стакана на 250 мл. 30 гр. сахара - 1, 5 ст. л. 70 гр мака - 0, 5 стакана на 250 мл. Ложки у всех разные, по этому погрешность всегда будет, я взвешиваю по своим. Рецепты печенья на моём канале
Дата: 2021-03-01

← Творожно - Маковый Пирог Очень Нежный! Рождественская Выпечка Cottage cheese - poppy cake

ГУЖЕРЫ Заварные Булочки с Сыром Съедаются в миг! Gougеres →

Похожие видео

Готовь, пока печенье не закончилось! ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА как в детстве! Без выпечки и без возни!

• Цветкова Наталья

Паска Очень Влажная и Вкусная - Старинный Рецепт

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Куличи МЕДОВЫЕ НАСТОЯЩИЕ! Жизнь прожила и не ела ТАКИХ вкусных куличеи!

• Кухня наизнанку

РАЗДАЮ вкусный и нежный ТОРТ Японская Весна - матча, клубника, лайм Я-ТОРТодел

• Я Тортодел!

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

Вечером 10 минут утром куличи, как из печи! Простой рецепт на пасху. Глазурь не липнет!

• Еда на любой Вкус

Комментарии и отзывы: 10

Елена
Приготовила рогалики, все точно по рецепту! Очень и очень вкусные, Оля, очередное спасибо от всей моей семьи! И начинка, и тесто очень вкусные, я заранее варила мак, затем его перебив заморозила порционно без всяких добавок, поэтому рогалики получились очень быстро! Всем советую, т к очень экономит время! И ещё я взяла напополам обычную и цельнозерновую муку, получились ещё и полезными
ответить

Елена
Олюшка! Приготовила рогалики с вареной сгущенкой, глазурью не покрывала, посыпала сахарной пудрой. Вкус волшебный, непередаваемый! Это Оооочень вкусный рецепт! Такое тонкое, невесомое тесто, они действительно не черствеют, обалденно вкусные! А с Вашим вариантом начинки даже не могу представить какая вкуснятина! Очень благодарна за Ваши рецепты! Здоровья Вашей семье!
ответить

Оксана
Ольга, скажите пожалуйста, чем отличается песочное тесто для рогаликов с маком от песочного теста для рогаликов с вишней? Почему в одно песочное тесто добавляем сахар и разрыхлитель, а в другое нет? Это просто разные рецепты песочного теста или в чем то другом разница? Поясните пожалуйста, спасибо большое за Ваши рецепты, очень многое уже готовила, восторг один!
ответить

Евгения
Оля, здравствуйте. Рогалики вкуснейшие! Тесто удачное. Начинки мне не хватило (кое-кто у меня её подъел в процессе приготовления, пришлось вишню из варенья выуживать. С вишней тоже вкуснотища! Спасибо за прекрасный рецепт!
ответить

MoNoMaHeR
Чтобы начинка не рассыпалась можно её перемешать с белком. Моя бабушка всегда так делала если пекла что-нибудь с начинкой. Спасибо, у вас самый умный и доступный сайт для непрофесианалов. Я вас всегда советую своим друзьям.
ответить

shobutinskaya
Ольга, у меня вопрос по поводу вашего миксера с насадкой блендер. Можете дать характеристику по нему, просто хочу купить миксер с такой насадкой, но не знаю какой лучше. Буду благодарна за ответ
ответить

Юля
Олечка, здравствуйте! Вчера пекла рогалики с маковой и ореховой начинкой. Это что-то волшебное! Они тают во рту, очень нежные и безумно вкусные. Спасибо огромное! Здоровья Вам и Вашим близким!
ответить

Irina
Оленька, спасибо огромное за рогалики - вкусняшки! Тоже пеку такие, состав теста немного другой. Вместо глазури, ещё тёплые рогалики смазывю сверху сырым(домашним) яйцом и обмакиваю в сахар.
ответить

Irina
Спасибо за рогалики рогалики где же рецепт сколько чего ложить? Пожалуйста напишите рецепт полный чтобы можно было это сделать Спасибо жду! Ирина Руков Сан франциско
ответить

Марина
Привеет! Оля, спасибо за отличный рецепт. впрочем как всегда! Конечно же сделаю. С такой легкостью преподносите всё. что сразу хочется испечь! Любим и восхищаемся!
ответить

Добавить отзыв, комментарий