zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Ольга Шобутинская

СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ с ВАРЕНЬЕМ и ПОСЫПКОЙ (Вишня, Айва) Очень Нежные Sweet Buns with Jam and Grit

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Вкуснейшие булочки с самой простой начинкой! Тесто мягкое, гладкое и с ним удобно работать) Булочки получаются нежными, воздушными и просто тают во рту! Сладкие Булочки с Вареньем и Посыпкой Тесто: Пшеничная мука - 500 гр. Молоко - 250 мл. Дрожжи (сухие) - 7 гр. (20 - 23 гр. свежих) Куриные яйца - 1 шт. Сахар - 110 гр. Сливочное масло - 80 гр. Ванильный сахар - 8 гр. Соль - щепотка Начинка: Консервированные вишни - 150 гр. Крахмал - 0, 5 ст. л. Варенье из айвы - 200 гр. Посыпка (штрейзель или кондитерская крошка): Пшеничная мука - 50 гр. Сахар - 2, 5 ст. л. Ванильный сахар - 4 гр. Сливочное масло - 30 гр. Sweet Buns with Jam and Grit Dough: Wheat flour - 500 gr. Milk - 250 ml. Yeast (dry) - 7 oz. Chicken eggs - 1 PC. Sugar - 110 gr. Butter - 80 gr. Vanilla sugar - 8 gr. Salt - pinch Filling: Canned cherry 150 gr. Starch - 0, 5 tbsp. Quince jam is 200 grams. Topping (streusel pastry or crumb): Wheat flour - 50 gr. Sugar - 2, 5 tbsp Vanilla sugar - 4 oz. Butter - 30 gr. Выпекать булочки нужно в предварительно разогретой духовке при 200С - 20. 25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки. Если Вы использовали не всю посыпку, соберите её в комок, и в морозилку. Её можно будет натереть на мелкой тёрке для следующих булочек. Крахмал сдерживает сок, и он не вытекает из булочек. Яблочная начинка для булочек Творожная начинка для булочек ВАТРУШКИ или БУЛОЧКИ с Творогом, Вишней и Посыпкой СДОБНЫЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ Испанские Булочки с Мармеладом, Заварным Кремом и Изюмом Энсаймадас СИННАБОНЫ Сдобные Булочки с Корицей и Сливочной Глазурью Сдобные Булочки - Сайки с Заварным Кремом
Дата: 2021-03-01

← ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ Кофе с Джемом Нежный и Сочный Chocolate sponge cake

Классические ЭКЛЕРЫ с Кремом Шарлотт Заварное тесто Шоколадная Глазурь Eclairs →

Похожие видео

Готовлю вместо конфет (рецепт из 80-х, о котором почему-то мало кто знает)

• Калнина Наталья

Идеальный Крем ПЛОМБИР для Наполеона - правила приготовления и как исправить расслоение крема

• Оксана Леви

Паска Очень Влажная и Вкусная - Старинный Рецепт

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Вечером 10 минут утром куличи, как из печи! Простой рецепт на пасху. Глазурь не липнет!

• Еда на любой Вкус

Салат из морской капусты Зелёное золото Источник здоровья и энергии! Морская капуста по-корейски

• Коллекция Рецептов - Дина

АЛЕСИН ПИРОГ Раскрываю секретныи рецепт!

• Кухня наизнанку

Комментарии и отзывы: 7

Екатерина
Оля, здравствуйте! Сделала по вашим рецептам булочки и пирожки из венского теста. Это что то необыкновенное! Огромное спасибо вам за рецепты, доступную подачу материала, ваши видео для меня лучший релакс) От прелестного, маленького дегустатора в конце, глаз не отвести Радуйте нас по чаще!
ответить

Ольга
Привет! Сегодня в меню вкуснейшие булочки) Если с зимних запасов осталось варенье или замороженные ягоды, самое время их использовать) Рецепт в описании к видео, жмите закладку ещё! Вкусных Вам булочек!
ответить

Ира
Здравствуйте Ольга! Спасибо вам за рецепт. Часто пеку по вашим рецептам. Сегодня пеку булочки с вареньем и посыпкой Хочу спросить у вас, нужно ли обминать тесто во время подъема. Спасибо за ответ.
ответить

Мирра
Здравствуйте Оля! Ватрушки с творогом и булочки с повидлом в тесте немного разницы пропорций ингредиентов. В этом рецепте больше дрожжей. Мне интересно почему? Мне важен ваш ответ спасибо
ответить

Людмила
Добрый день, Оленька, у Вас где-то есть рецепт штрейзеля, который нужно замораживать, а потом, при необходимости, доставать и использовать. Напомните, пожалуйста!
ответить

Tatiana
Олюшка. только вытащила протвинь. дом пахнет домом. жаль не могу показать. аромат неземной. в разрезе пропеченное и вкусно хоть и горячо. спасибо.
ответить

Самоучка
Я все сделал по вашему рецепту. Вот только после духовки в 200 гр через 20 мин я оттуда черные пирожки достал? Вопрос что не так?
ответить

Добавить отзыв, комментарий