Густой ДЖЕМ за 10 минут ВАРЕНЬЕ из ВИШНИ на зиму
содержание видео
Дата: 2019-08-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Liudmyla Sazonova
БЛАГОДАРЮ. Всё наглядно, просто, эстетично и доступно. Только не поняла: 1) проварив ПЕРВЫЕ 5-минут, джем надо ОХЛАДИТЬ перед вводом 100мл джема с агаром (до какой температуры, если НАДО, потом всё варить ещё 5мин. Вот не понятно (если не надо проверять агар-агар, то растворишийся агар в 100мл джема вводить в ГОРЯЧИЙ, немн. ОСТЫВШИЙ или вообще ХОЛОДНЫЙ уже проваренный 1-й раз джем. 2) Что значит АГАР с силой 900. (перечиталавсё/переспросила продавцов =нигде ничего об ЭТОМ не нашла. Буду благодарна за дополнительное раъяснение. Я живу в Украине. У Меня Агар-агар от фирмы Добрик (пакетик = 8гр, хотя смотрела упаковки и др. производителей.
ответить
БЛАГОДАРЮ. Всё наглядно, просто, эстетично и доступно. Только не поняла: 1) проварив ПЕРВЫЕ 5-минут, джем надо ОХЛАДИТЬ перед вводом 100мл джема с агаром (до какой температуры, если НАДО, потом всё варить ещё 5мин. Вот не понятно (если не надо проверять агар-агар, то растворишийся агар в 100мл джема вводить в ГОРЯЧИЙ, немн. ОСТЫВШИЙ или вообще ХОЛОДНЫЙ уже проваренный 1-й раз джем. 2) Что значит АГАР с силой 900. (перечиталавсё/переспросила продавцов =нигде ничего об ЭТОМ не нашла. Буду благодарна за дополнительное раъяснение. Я живу в Украине. У Меня Агар-агар от фирмы Добрик (пакетик = 8гр, хотя смотрела упаковки и др. производителей.
ответить
Karina Antonova
Вишнёвый джем/варенье/канфитюр мои любимые. Но там где я живу вишни нет. Не растёт и не привозят ни частные торговцы ни супермаркеты. Только черешня из Бельгии и Испании. очень вкусная и мясистая. Просто съесть полакомится она хороша, а вот для заготовки нет. Очень сладкая, нет аромата, какая то ненастоящая. Ну и конечно цена заоблачная. Намного выгоднее зимой купить баночку готового, якобы вишнёвого конфитюра. Кстати, несколько раз пыталась объяснить местным, что это не вишня, а черешня, что вишня совсем другая ягода, с другим вкусом. бесполезно, не понимают. Для них черешня=вишня
ответить
Вишнёвый джем/варенье/канфитюр мои любимые. Но там где я живу вишни нет. Не растёт и не привозят ни частные торговцы ни супермаркеты. Только черешня из Бельгии и Испании. очень вкусная и мясистая. Просто съесть полакомится она хороша, а вот для заготовки нет. Очень сладкая, нет аромата, какая то ненастоящая. Ну и конечно цена заоблачная. Намного выгоднее зимой купить баночку готового, якобы вишнёвого конфитюра. Кстати, несколько раз пыталась объяснить местным, что это не вишня, а черешня, что вишня совсем другая ягода, с другим вкусом. бесполезно, не понимают. Для них черешня=вишня
ответить
Елена Вяткина
Сварила сегодня джем, агар был фирмы парфэ. Он, по всей видимости, слабый, 10 гр на кг ягод оказалось мало, добавила весь пакетик(26гр) на 1300 гр вишни. Загустел прекрасно, остатки, не поместившиеся в банки, съели с мужем за один присест) очень вкусно Буду варить ещё и побольше. Только надо сахара класть меньше/больше, в зависимости от сладости ягод. Для меня 500 гр на кг оказалось много. Вдруг кому то поможет мой опыт: ) Юлия, спасибо огромное за рецепт Очень вовремя, очень вкусно и очень ягодно
ответить
Сварила сегодня джем, агар был фирмы парфэ. Он, по всей видимости, слабый, 10 гр на кг ягод оказалось мало, добавила весь пакетик(26гр) на 1300 гр вишни. Загустел прекрасно, остатки, не поместившиеся в банки, съели с мужем за один присест) очень вкусно Буду варить ещё и побольше. Только надо сахара класть меньше/больше, в зависимости от сладости ягод. Для меня 500 гр на кг оказалось много. Вдруг кому то поможет мой опыт: ) Юлия, спасибо огромное за рецепт Очень вовремя, очень вкусно и очень ягодно
ответить
Анастасия Уклеина
Добрый день: ) Я загорелась приготовить закрытое печенье с вишнёвым джемом. Предполагаю сначала заморозить джемовую начинку, а потом облепить её тестом похожим на рецепт мраморное и в духовку. Скажите, если использовать такой джем в виде начинки, он подойдёт, не растечётся? Сегодня попробовала приготовить джем по вашему рецепту из черешни, получилось суперррр Спасибо
ответить
Добрый день: ) Я загорелась приготовить закрытое печенье с вишнёвым джемом. Предполагаю сначала заморозить джемовую начинку, а потом облепить её тестом похожим на рецепт мраморное и в духовку. Скажите, если использовать такой джем в виде начинки, он подойдёт, не растечётся? Сегодня попробовала приготовить джем по вашему рецепту из черешни, получилось суперррр Спасибо
ответить
Vicki Polov
Вчера сделала джем по этому рецепту и очень довольна. Джем получился очень вкусный, хорошо загустел, единственное - я добавила больше сахара по своему вкусу, так как люблю более сладкие джемы. Спасибо за рецепт, сохраняю в свою копилку. У нас в семье не любят вишнёвое варенье и вишни всегда пропадали даром, теперь буду знать, как их можно применять.
ответить
Вчера сделала джем по этому рецепту и очень довольна. Джем получился очень вкусный, хорошо загустел, единственное - я добавила больше сахара по своему вкусу, так как люблю более сладкие джемы. Спасибо за рецепт, сохраняю в свою копилку. У нас в семье не любят вишнёвое варенье и вишни всегда пропадали даром, теперь буду знать, как их можно применять.
ответить
Русалина Япаева
Юлия, рецепт просто прям удачно совпал с сезоном ягод. Правда с дозировкой агар-агара я промахнулась, или сила его оказалась мала (на упаковке не указано, к сожалению, или я что-то делала не так. Использовала агар 10 гр марки Kotanyi (Австрия. Планирую переварить повторно и добавить немного агара. О результате сообщу
ответить
Юлия, рецепт просто прям удачно совпал с сезоном ягод. Правда с дозировкой агар-агара я промахнулась, или сила его оказалась мала (на упаковке не указано, к сожалению, или я что-то делала не так. Использовала агар 10 гр марки Kotanyi (Австрия. Планирую переварить повторно и добавить немного агара. О результате сообщу
ответить
Наталья Б
Добрый день Девочки, подскажите, пожалуйста, в какой момент джем должен загустеть? Я на 1, 3 кг добавила 14гр агара. Утром смотрю - жидко Открыла банки, снова закипятила, добавив ещё 16 гр агара другой фирмы. Наутро всё также - не загустел. Больше переделывать не хочу. Поставила в холодильник - жду чуда
ответить
Добрый день Девочки, подскажите, пожалуйста, в какой момент джем должен загустеть? Я на 1, 3 кг добавила 14гр агара. Утром смотрю - жидко Открыла банки, снова закипятила, добавив ещё 16 гр агара другой фирмы. Наутро всё также - не загустел. Больше переделывать не хочу. Поставила в холодильник - жду чуда
ответить
Галина Бондаренко
Добрый день всем. Сегодня приготовила джем с абрикос, жаль вишня уже отошла. Получилось супер Вкусный, невероятно красивый на цвет. Огромезное СПАСИБО. Юлечка, Спасибо, что Вы есть, спасибо, что с нами, каждый Ваш рецепт -100% отличный результат. Здоровья Вам и Вашим близким.
ответить
Добрый день всем. Сегодня приготовила джем с абрикос, жаль вишня уже отошла. Получилось супер Вкусный, невероятно красивый на цвет. Огромезное СПАСИБО. Юлечка, Спасибо, что Вы есть, спасибо, что с нами, каждый Ваш рецепт -100% отличный результат. Здоровья Вам и Вашим близким.
ответить
Таис Макс
ОООЧЕНЬ ДОРОГОЙ ДЖЕМ ПОЛУЧАЕТСЯ Я замораживаю ягоды, а потом когда хочется варенья я варю их после закипания 2-3 минуты с добавлением КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА ДЖЕМ ПОЛУЧАЕТСЯ ПРЕВОСХОДНОГО КАЧЕСТВА. ВСЁ ЗАВИСИТ ОТ КОЛИЧЕСТВА КРАХМАЛА КУКУРУЗНОГО. АРОМАТ ВОЛШЕБНЫЙ, ОСОБЕННО, ЗИМОЙ
ответить
ОООЧЕНЬ ДОРОГОЙ ДЖЕМ ПОЛУЧАЕТСЯ Я замораживаю ягоды, а потом когда хочется варенья я варю их после закипания 2-3 минуты с добавлением КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА ДЖЕМ ПОЛУЧАЕТСЯ ПРЕВОСХОДНОГО КАЧЕСТВА. ВСЁ ЗАВИСИТ ОТ КОЛИЧЕСТВА КРАХМАЛА КУКУРУЗНОГО. АРОМАТ ВОЛШЕБНЫЙ, ОСОБЕННО, ЗИМОЙ
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
