лебцы ржаные мультизлаковые. Полезный перекус. Ржаные хлебцы 2 рецепта
Сегодня я готовлю ржаные хлебцы.
Это необыкновенно вкусное лакомство, можно предложить на обед. на завтрак с сыром, попить чай, или даже взять с собой для перекуса. Ржаные мультизлаковые хлебцы, хрустящие и сытные.
Когда запекаются хлебцы по дому идет запах хлебной выпечки.
тайм коды:
1 вариант хлебцы ржаные
хлебцы на гречневой муке
2 вариант хлебцы ржаные
хлебцы ржаные рецепт:
100 гр семечек
подсолнечные и кунжут
100 гр ржаной муки
1/2 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
1/4 ч. л. имбиря
300 гр воды
Второй рецепт хлебцев мне показался вкуснее, но более калорийнее. Дл перекуса отлично, можно брать с собой,
Тесто замешивается по тому же принципу, но мы берем соотношение 1 к 1, 5
100 гр ржаной муки,
150 гр семечек. ,
40 гр кунжут
60 гр подсолнечник
50 гр тыквенных семечек
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соли.
Можно добавить специи, добавила белый перец
350-400 мл вода
Выпекать в том же режиме.
180 гр 10 минут
Разрезаем на порц кусочки
Выпекаем 200 гр 20 мин в середине духовки с конвекцией подогрев верх-низ
Tatyana: А Вы не работаете с ксантовой камедью? Ее часто добавляют в выпечку для вязкости и элластичности. Я вот думаю, если ее добавить к гречневой муке, может, хлебцы не будут такими хрупкими? Дата: 2021-12-22
