zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди

Как в ресторане! Вкусный ужин из простых продуктов за 20 минут! Паста с курочкой и грибами

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2

Очень простой, но в то же время вкусный ужин из доступных продуктов. Сегодня приготовим пасту Альфредо с куриным филе и грибами. Приготовьте обычные макароны чуть по-новому и порадуйте свою семью вкуснейшим блюдом на ужин или обед. Чтобы приготовить пасту с куриным филе и грибами по-домашнему: Куриная грудка 350 г Грибы 200 г Лук 1 шт. Чеснок 3 зубчика Сливки 10% - 400 г Паста или макароны 150-200 г (вес сухого продукта) Соль, черный перец по вкусу Мускатный орех 1 щепотка (по желанию) Петрушка маленький пучок 1. Нарезать куриное филе и грибы пластинками. Мелко нарезать лук, измельчить чеснок. 2. На смеси растительного и сливочного масел обжарить куриное филе до румяной корочки 5-6 минут, не пересушите куриное филе, иначе оно не будет сочным. Куриное филе посолите и поперчите по вкусу. 3. Снять филе со сковороды, обжарить лук до мягкости. Увеличить огонь и добавить грибы, обжарить. Грибы должны именно жариться, а не вариться в своем соку, поэтому важно увеличить огонь и периодически помешивать. В последнюю очередь добавить чеснок, обжарить буквально 1-2 минуты уже на умеренном огне. 4. Уменьшить огонь, влить сливки и дать соусу потомиться 10-15 минут до легкого загустения. Посолить, поперчить и добавить щепотку мускатного ореха. 5. Тем временем отварить пасту до готовности в подсоленной воде. Промыть прохладной водой. 6. Снять соус с огня. Добавить в него кусочки обжаренной курицы, отваренную пасту и мелко нарезанную петрушку. Накрыть крышкой и дать постоять 5 минут
Дата: 2020-08-30

← Сумасшедший пирог за КОПЕЙКИ вкусный и быстрый шоколадный пирог к чаю / Crazy Cake

Нежные и мягкие как ПУХ - творожные пончики! Один из лучших десертов из творога →

Похожие видео

Любимая БУЛОЧКА из ДЕТСТВА КЯТА

• Юлия Смолл

Тёртый пирог с творогом и вишнями без яиц

• Приятного аппетита!

Теперь вареники готовлю только так, открыла для себя НОВОЕ тесто, сама в шоке, что не знала о нем.

• Калнина Наталья

НЕ СОХНЕТ даже на 5й день! Мягкая, влажная, волокнистая ПАСОЧКА

• Оксана Леви

На сметане ЧЕБУРЕКИ готовили Простой рецепт без заморочек! У меня с творогом, но можно и мясом.

• Вкусный уголок

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

Комментарии и отзывы: 6

кто
Попробуйте сделать похожее с красной рыбой (лосось. Порезать на небольшие кубики, обжарить на большом огне помешивая, чтобы со всех сторон обжарилось. Но также как и с курицей, не долго, иначе будет сухая рыба, выложить в соус, как на видео, в соус добавить мелко порезанного укропа. Тоже самое я делаю с креветками. Или рагу из креветок и красной рыбы. А пасту беру спагетти либо такие как на видео.
ответить

кто
Извините, я вставлю свои 5 копеек. Для чего вы промываете под холодной водой пасту? Не нужно этого делать! Итальянцы, например, в шоке, когда видят или слышат что готовую пасту промывают. ЗАЧЕМ? Сварили, слили воду. всё! Отправили горячую дымящую пасту в соус. В спагетти, если не съедаются сразу все, чтобы не слиплись, можно добавить немного растит. масла.
ответить

Ольга
Алиночка, здравствуйте!
Пробовала приготовить пасту по этому рецепту, действительно получается ОЧЕНЬ вкусно и действительно как в ресторане!
Спасибо за такой доступный и простой рецепт!
ответить

nastya
Спасибо большое за рецепт
Готовила так очень часто, да и сейчас готовлю. Только к сливкам ещё добавляю натертый сыр и сверху сыром посыпаю. Также жарю всё вместе, и получается вкуснота: )
ответить

Кристина
Уже второе блюдо готовлю, по вашему рецепту! Объедение! Даже муж, который не любит пасту, сливки и все в этом духе. оценил и сказал, что очень вкусно! Спасибо Вам)Успехов Вашему каналу
ответить

Роман
Макарошки лишнее. добавить тёртого сыра сверху, до образования монолитного слоя, и украсить резаным перцем болгарским. один минус-после этого вы перестанете есть пиццу)
ответить

Добавить отзыв, комментарий