zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди

Нежные и мягкие как ПУХ - творожные пончики! Один из лучших десертов из творога

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Воздушные пончики очень вкусный десерт из творога. Сам рецепт очень простой и быстрый. Конечно, это не полезное блюдо, но все же иногда можно побаловать себя и свою семью и приготовить такие мягкие и нежные творожные пончики. Они буквально невесомые, а люди, которые не любят творог, никогда не догадаются, что эти пончики из творога. Чтобы приготовить пончики из творога: Творог 250 г Яйцо 2 шт. Сахар 2 ст. л. с горкой (тесто получается не слишком сладкое) Ванильный сахар 10 г Соль 1 щепотка Разрыхлитель 10 г Мука сколько возьмет тесто + на подпыл (я добавляю сразу 100 г, потом постепенно ввожу муку, смотря на консистенцию теста, не добавляйте слишком много муки, тесто должно остаться липким и очень мягким. В этот раз в тесто у меня ушло 150 г в тесто + 30 г для формировки пончиков. Количество муки зависит от качества самой муки, размера яиц (в этот раз я использовала очень крупные яйца) и влажности творога. Сахарная пудра для подачи 1. Можно воспользоваться блендером или же перетереть творог через сито. Если будете использовать блендер, то добавьте яйца и измельчите творог с яйцами до однородности. 2. Добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар. Постепенно просеять муку с разрыхлителем. Я сразу добавляю 100 г муки, потом добавляю постепенно, ориентируясь на консистенцию теста. Оно должно остаться очень липким и мягким, тогда пончики будут воздушными и нежными. Не добавляйте слишком много муки, иначе пончики получатся твердоватыми и забитыми. 3. Разделить тесто на 25-26 частей, сформировать из них шарики. Уберите лишнюю муку с шариков, иначе она будет гореть во фритюре. 4. Разогрейте масло для фритюра, обжарьте пончики до готовности. Масло не должно быть слишком горячим, чтобы пончики не сгорели снаружи. Я обжариваю 4 минуты, постоянно вращая пончики, чтобы они румянились равномерно со всех сторон. 5. Готовые пончики выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю. Очень вкусно, нежно и воздушно!
Дата: 2020-08-30

← Как в ресторане! Вкусный ужин из простых продуктов за 20 минут! Паста с курочкой и грибами

Свиная рулька БЕЗ духовки! Рецепт ОБАЛДЕННОЙ рульки в пиве →

Похожие видео

Паска Очень Влажная и Вкусная - Старинный Рецепт

• Ольга Матвей - Готовить просто!

ХЛЕБ в рукаве Пышный, с тонкой хрустящей корочкой, не крошится!

• Ольга Шобутинская

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

Торт на кефире выручай-ка: просто, быстро и по-домашнему вкусно к 8 марта!

• Еда на любой Вкус

Куличи МЕДОВЫЕ НАСТОЯЩИЕ! Жизнь прожила и не ела ТАКИХ вкусных куличеи!

• Кухня наизнанку

Летнии салат с кабачками Очень любим этот салат

• Готовим с Ириной Хлебниковой

Комментарии и отзывы: 9

Anna
Приготувала -вишло супер смачно. Я їх ще над різала і поклала всередину варене згущене молоко, посипала кокосовою стужкую. Найшвидший рецепт, який готувала. Я просто побачила, що в серіалі, який дивилася всі і їдять пончики, мені теж захотілося. І 25 -30 хвилин і вони вже на столі. Швидше чим в магазин чи навіть з доставки. Буду експериментувати з начинками.
ответить

Kate
Ребята, я попробовала этот рецепт, и у меня ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ ИДЕАЛЬНО блендера, правда, нет, я сама мяла творог, получилось с маленькими творожными вставками, но нам с подругой прямо в самый раз было. На вид были точь-в-точь, я на глаз брала ингредиенты, 24 штучки получилось. Так что всё реально даже в студенческих условиях.
Спасибо!
ответить

Evlampiya988
Здравствуйте! Сделала с утра пончики дочке, нервов ушло много, так как я не люблю липкое тесто и взяла соду вместо разрыхлителя да вот многовато бухнула в тесто. Но результат очень порадовал, вышли очень пышные и пропеклись. Буду делать еще, учтя все свои косяки. Больше вам спасибо!
ответить

Нока
Алина как Вам получается оставаться стройной не смотря на то, что всегда готовите вкусности от которых сложно сдержать себя?
Я неделю начала готовить эти блюда и выпечки и уже полнеет вся семья многим думаю интересно как так у Вас получается оставаться худенькой
ответить

Юля
Один из самых удачных рецептов! Ключевое слово к нему не перекрывать творожную массу, мукой. 150 гр муки на это количество самое то, и в помощь при раскатке шариков резиновые перчатки. Спасибо за рецепт!
ответить

Marisabelle
Спасибо большое за простой и вкусный рецепт быстрого приготовления! Сегодня сделала, т. к. не переставал говорить о пончиках.
Очень вкусно и масло почти не чувствуется.
ответить

Ein
Ням, ням. Покупаю такие всегда в магазине. Но, надо будет сделать самой, тем более печь я обожаю. А рецепт вообще легкотня. Как сделаю, напишу как получилось
ответить

Анна
Почему я так не готовила? Это прекрасно! Творог люблю, поэтому блендером не перебивала. Все-равно, получилось отлично. Спасибо, дорогая Алина!
ответить

Наталья
Как я люблю ваш канал. Просто вкусно красиво и быстро. Все живое. Краски звук подборки сопровождения прекрасны! Вы профи. Спасибо
ответить

Добавить отзыв, комментарий