• Транспорт • Мода • Рецепты • Блоги • Охота • Путешествия • Спорт • Веселье • Своими Руками • IT • Знания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » КолбоБосс
Ведарай. Литовские картофельные колбаски

Ведарай. Литовские картофельные колбаски

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Ведарай (Vedarai) национальное блюдо литовской кухни. Очень вкусные картофельные колбаски. Состав: 1. Картофель 1000г 2. Грудинка свиная 300г 3. Лук репчатый 250г 4. Соль поваренная 10-12г 5. Перец черный молотый 2г 6. Майоран (можно орегано) 2г Для зажарки: 1. Грудинка свиная 200г 2. Лук репчатый 150г 3. Чеснок 1 зубчик 4. Сметана 250-300г 5. Зелень Технология: Грудинку и лук нарезать мелким кубиком. Обжарить на сильном огне сначала грудинку как шкварки. На топленом жире от грудинки обжарить лук. Картофель натереть на мелкой терке, слить лишнюю жидкость, но не отжимать. Смешать все ингредиенты и набить в свиную череву не плотно, проколоть иглой колбаску. Выложить на смазанный маслом лист. Термообработка: Поставить в холодную духовку. Если ставить в горячую, может лопнуть оболочка. Довести духовку до 180 градусов и запекать при 180С в течение часа. Блюдо подается с зажаркой в сметане и зеленью, либо просто со сметаной и зеленью.
Дата: 2022-01-16

Комментарии и отзывы: 4


Максим, вы так аппетитно снимаете пробу, весь слюнками изошел. Колбаска, соус, зелень ммм вкусняшка. Побежал готовить.
ответить

Я делала уже такую колбаску, только у меня она полопалась, у Максима очень красивая и аппетитная получилась.
ответить

Макс! Ты просто гений. Пишу комент, одновременно достаю грудинку, мою картошку, режу лук) (
ответить

В Украине тоже делают такую колбаску. Слышала, что и в Белоруси тоже?
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала

11:58
Печеночная колбаса - ГОСТ СССР
16:32
Еврейская копчёная колбаса в домашних условиях. Стандарт ГОСТ 1938 г
23:53
Сочная домашняя ветчина за полдня, без оборудования своими руками
13:56
Вкуснейшие сушеные КОЛБАСКИ за 3 ДНЯ
20:45
Колбаса домашняя: Дуэт с сыром. Очень вкусная!
14:49
Домашнее Вяленое мясо 3 в 1 в специях
15:42
Докторская колбаса ГОСТ 23670-79 в домашних условиях
7:3
ШПИК ПО-ВЕНГЕРСКИ
11:7
Это САЛО просто ЧУДО! Технология и рецепт
13:23
Кровяная колбаса - домашний рецепт